מתנה אמיתית מהאלים. יין "מדרה"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עם תחילת החגים, אנשים שותים משקאות אלכוהוליים שונים. עבור חלק זו דרך להירגע, בעוד שאחרים אוהבים את תחושת החום הזורמת בוורידים, לכל אדם יש הסבר משלו. אבל יש להתייחס ברצינות לבחירה ואיכות המשקאות כמו רכישת מוצרים. רוב הבנות, למשל, בוחרות משקאות אלכוהוליים חלשים, אלה כוללים

יין, שמפניה, קוקטיילים. גברים מעדיפים משהו חזק יותר: וויסקי, קוניאק, וודקה. אבל במשך זמן רב, נציגים ממינים שונים אוהבים משקה מועשר שנוצר לפני שנים רבות - יין Madera. מוצרים מיוצרים מאז 1892. לראשונה, "הניסוי" בענבים זכה להצלחה עבור תושב מקומי של אי קטן, שלכבודו העניק את השם למשקה האלכוהולי שלו. למעשה, היין חזק למדי, מכיל רק 3% סוכר ו-19.5 מעלות אלכוהול.

ליין "מדרה" יש ייחוד משלו - לכל מוצר מוגמר יש חשיפה של חמש שנים לפחות. במהלך כל התקופה הזו, הבקבוק, הממוקם בחבית עץ אלון לא שלמה ופתוחה, סופג כל קרן שמש. כתוצאה מכך, זר המשקה הופך למיוחד.מתובל, עדין והרמוני, והטעם משתנה מעט והופך מלא, בוער נעים, עם רמז לאגוזים קלויים. במהלך זמן החשיפה, 40% מהנוזל מתאדה.

לעיתים קרובות, יין מדרה נקרא "פעמיים נולד על ידי השמש". ראוי לציין כי כל התהליכים מתבצעים באופן ידני, כמו לפני מאה שנים. בגלל היעדר מקום מספיק בכרמים, זה לא ריאלי להשתמש בטכנולוגיות חדישות. גרגרי יער מתוקים נטועים בדרך כלל במרחק של שלושה מטרים אחד מהשני. בין הענבים, לעתים קרובות ניתן לראות גידולים אחרים צומחים. מקומות במולדת המשקה - האי מדיירה - בקושי מספיקים לכרמים ולייצור משקה ייחודי. ישנם סוגים רבים של יין זה, ויצרנים שונים מייצרים יין מדיירה. "מסנדרה" אחד הכרמים והיקבים הגדולים ביותר אינו יוצא דופן. המשקה שאין שני לו זכה בעשר מדליות זהב וחמש מדליות כסף על איכותו וטעמו הגבוה.

ככל שהבקבוק מתיישן יותר, הארומה נעימה יותר, והיין מקבל תווים של וניל וקוניאק עם הגיל.

המפיקים ממליצים לשתות משקה אלכוהולי לפני ארוחת צהריים או במהלך ארוחה לכל חטיף. יין "מדרה" מצליל בצורה מושלמת, משחזר כוח, והוא משמש לעתים קרובות למטרות רפואיות. על פי האגדה, ניתן לתאר את ההיסטוריה של יצירת המשקה באופן הבא: מוכרי יין העבירו את המשקה בעיקר להודו, אבל היו ימים שבהם אף אחד לאקנה. לאחר שהסחורה הוחזרה מטיול ארוך, אנשים החלו לשים לב שהיין נעשה הרבה יותר טעים. כאשר הוא לא נפתח במשך זמן רב, הופיעו תווים חדשים בארומה, והצבע השתנה. לאחר גילוי זה החליטו המוכרים לשמור את המשקה על הספינה לזמן מה, ורק לאחר מכן העמידו את החביות למכירה. כתוצאה מכך, זה התייקר, אבל זכה לפופולריות שלא נשמעה. כיום, יין מדרה, שמחירו בממוצע חמישה עשר דולר לבקבוק, מוכר בכל העולם.