ביצים מקושקשות טעימות לארוחת בוקר: אפשרויות בישול וקישוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנות ביצים נחשבות לבביות ובריאות. הם כוללים כמעט את כל קבוצות הוויטמינים, בנוסף, ביצים מכילות יוד, סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום, נחושת ואשלגן. אם תשתמשו במוצר זה באופן קבוע, תוכלו לחזק את מערכת החיסון, ומוצר זה ישפיע לטובה על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול. עקרות בית רבות מאמינות שניתן לבשל רק ביצים מקושקשות מביצים, שמשתעממות במהירות. אולם בכך הם טועים עמוקות. ישנן דרכים רבות להכין ביצים מקושקשות טעימות לארוחת בוקר. נשקול את המעניינים שבהם להלן.

ביצים מקושקשות בצנצנת

נשמע חדש, לא? זוהי ביצה מקושקשת טעימה מאוד לארוחת בוקר, שהמתכון שלה בטוח יזכה להערכה על ידי כל בני המשפחה. ראוי לציין שהמנה אפילו טעימה יותר כשהיא קרה מאשר חמימה.

מרכיבים נדרשים:

1. 10 ביצי עוף.
2. ½ נורות.
3. צרור אספרגוס.
4. ¾ כוס גבינה קשה מגוררת.
5. שתי כפיות שמן זית.
6. מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

שופכים שתי כפיות שמן זית למחבת מחוממת. בזמן שהשמן מתחמם, צריך לחתוך את הבצל לחצאי טבעות ואת האספרגוס לחתיכות קטנות. לאחר מכן, שמים את הבצל במחבת ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן צריך להוסיף אספרגוס לבצל ולטגן עוד חמש דקות.

לאחר מכן, יש להסיר את המחבת מהאש, להמליח מעט ולפלפל את תכולתה, לתת לה להתקרר.

עכשיו קחו את צנצנות הזכוכית שבהן תגישו את המנה. משמנים את הקירות שלהם בשמן צמחי ומניחים בהם אספרגוס ובצל, ומפזרים באופן שווה על הצנצנת. עכשיו הגיע הזמן לביצים. יש להקציף אותם בעזרת מטרפה עד לקבלת מסה הומוגנית, ולאחר מכן יש לפזר אותם בין הצנצנות. השלב האחרון יהיה גבינה קשה מגוררת. לאחר הוספתו לצנצנות, יש לערבב היטב את תכולתן. מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים שם את הצנצנות, ביצים מקושקשות כאלה אופים 20 דקות.

ביצים מקושקשות עם תרד

ניתן לבשל ביצים מקושקשות תוך דקות. זו ארוחת בוקר טעימה ובריאה שתהיה בריאה עוד יותר אם תוסיפו תרד למנה.

מוצרים נדרשים:

1. 4 ביצי עוף.
2. 200 גרם של בייבי תרד.
3. 1, 5 כפיות שמן זית.
4. 40 גרם גבינה קשה מגוררת.
5. פלפל שחור ואדום, מלח לפי הטעם.

איך מכינים ביצים מקושקשות טעימות לארוחת בוקר עם תרד? הכל די פשוט. בקערה, מנערים את כל הביצים כדי לקבל מסה הומוגנית. מוסיפים לו מלח ופלפל לפי הטעם. נותנים למסה לנוח זמן מה. בשלב זה, ניתן לחמם מחבת עם שמן זית. קבל מחבת טפלון. מטגנים עליו את התרד כמה דקות, אל תשכחו לערבב מדי פעם. שימו עין על נפח עלי התרד, כשהוא מתחיל לרדת יוצקים עליהם את הביצים הטרופות וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב. קחו בחשבון שאתם מבשלים ביצים מקושקשות, לכן אסור שהביצים יטגנו לגמרי. מסירים את הביצים הטרופות מהאש ומוסיפים אליה את הגבינה, מערבבים.

גרסת נקניק

רק עשר דקות מזמנכם תצטרכו להקדיש להכנת ביצים מקושקשות ונקניקייה טעימה לארוחת הבוקר. לבישול תצטרכו 50 גרם נקניק מבושל, שלוש ביצי עוף, קורט מלח ומעט שמן זית.

תחילה מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים עליה פרוסות נקניק מבושל. לאחר מכן, מוסיפים את הביצים וממליחים אותן מעט. אם רוצים, אפשר להוסיף כמה טבעות פלפל מתוק. זה הכל - ארוחת בוקר טעימה לכל המשפחה מוכנה.

ביצים מקושקשות למדינה

כמה נפלא התחיל הבוקר אצל סבתא שלי בכפר. כשאתה מתעורר בבוקר אתה מרגיש כמולהיות באותו כפר, לשתות חלב טרי, לאכול ארוחת בוקר עם הביצים הטרופות של סבתא. אז למה לא להכין ארוחת בוקר משלכם. יש די הרבה תבלינים שונים במתכון, אבל אתה יכול לבחור רק את אלה שאתה אוהב. או הוסף משהו שאתה חושב שחסר.

לכן, כדי להכין ביצים מקושקשות בסגנון כפרי, תזדקקו לשתי שכבות של פיתות דקיקות, שני פלפלים מתוקים ופלפל ג'לפנו אחד, כמו גם פלפל צ'ילי אחד. קח פחית אחת של שעועית משומרת, 50 גרם בייקון ו-50 גרם גבינת גאודה, שש ביצי עוף. כעת נעבור לתוספי מזון. כמובן שאתה צריך מלח. הכינו גם כמון, תצטרכו רק קורט אחד, עלה דפנה אחד, לימון אחד ובצל אחד, שתי שיני שום. קח גם שני ענפי שמיר טרי ושני ענפי כוסברה, קורט רוזמרין.

קודם כל צריך לקצוץ את הירוקים והפלפלים, רצוי לחתוך את הבצל לקוביות, ופשוט לחתוך את שיני השום לשני חלקים. מגררים את הגבינה, וחותכים את הבייקון לרצועות. לאחר מכן, הוציאו את השעועית מהצנצנת ושטפו אותה היטב. מערבבים עם פלפל, בייקון ובצל, מוסיפים מלח, כמון, עלה דפנה ושום, וגם רוזמרין. את כל זה יש לשלוח למחבת ולטגן שלוש דקות ללא הוספת שמן.

מחממים את התנור ל-180 מעלות. לוקחים תבנית עגולה ומכסים אותה בפיתות. הכניסו לשם את תכולת המחבת. קח כף והשתמש בה כדי ליצור שש בארות בתערובת זו כדי להניחביצים. כשמקציפים את הביצים, מפזרים עליהן עשבי תיבול ומפזרים מיץ מחצי לימון. מפזרים גבינה מעל. כעת ניתן לשלוח את המנה לתנור למשך 10 דקות. מפזרים את הביצים הטרופות המוכנות בעשבי תיבול טריים.

ביצים מקושקשות אזרבייג'נית

ביצים מקושקשות טובות מאוד, שהמתכון שלהן הובא מאזרבייג'ן. את המנה הזו אפשר לאכול עם טוסט חם ותה מתוק. המשפחה שלך תאהב את זה בוודאות. את השום במתכון אפשר להחליף בבצל, ואתה יכול להסיר לחלוטין את הפלפל אם אתה לא אוהב את זה. אתה יכול גם לבחור כל ירוק.

לבישול, קח שש ביצים, צרור כוסברה טרייה וטרגון. קח גם מאה גרם גבינה קשה, שתי שיני שום, ארבע עגבניות, שני פלפלים מתוקים, חבילת גבינת גבינה. תצטרך גם כף חמאה, כפית שמן זית, מלח ים.

קודם כל, צריך לקלף את העגבניות. זה קל לעשות, פשוט צרוב אותם במים רותחים. לאחר מכן, אנו עוסקים בפלפל, שום וחמאה. מחממים מחבת וממיסים בה את החמאה. לאחר מכן מוסיפים שם עגבניות קצוצות (עדיף לחתוך לקוביות). ממתינים עד שהמיץ ייצא כך שהעגבניות יהפכו לרכות. בשלב זה כבר ניתן להוסיף פלפל (שניתן לחתוך לקוביות או לרצועות דקות), וגם שום, רצוי לסחוט אותו במכבש.

יש לטרוף ביצים בקערה נפרדת עד לקבלת תערובת חלקה, מלח לפי הטעם. מוסיפים אותם למחבת רק כשהעגבניות מתחילות להפוך לדייסה. אתה יכול כל הזמן לערבב את החביתה, או שאתה יכול פשוט לכסות במכסה וללא כלוםאין לגעת. אז תקבל יצירת אמנות אמיתית. כשהביצים כמעט מוכנות, מפזרים עליהן גבינה מגוררת מעל. המנה נחשבת מוכנה כשהגבינה נמסה לחלוטין.

מורחים את הביצים המטוגנות בצלחות ורק אז מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

ביצים מקושקשות עם בייקון

מה יכול להיות טוב יותר מביצים מטוגנות ובייקון עם קרום ריחני. זהו מתכון קל לביצים מקושקשות במחבת שכל עקרת בית יכולה לעשות.

לבישול תצטרכו בצל אחד, שתי עגבניות צהובות, שלוש ביצי עוף, קורט מלח, קורט מהתבלינים האהובים עליכם, מעט עשבי תיבול קצוצים (אפשר גם לבחור לפי טעמכם), כף. שמן צמחי, שן שום ומאה גרם שומן חזיר עם שכבות בשר.

אתה יכול לבשל ביצים מקושקשות כאלה די מהר. לוקחים את השומן וחותכים לחתיכות. אתה יכול להשתמש בקשיות, אתה יכול להשתמש בקוביות וכו' שים את המחבת על האש ויוצקים עליה מעט שמן צמחי. אפשר להסתדר בלעדיו בכלל, אבל אז יופיע ריח לא מאוד נעים מהשומן. מטגנים את השומן תוך ערבוב מתמיד. אתה יכול לייבש אותו עד לפצפוצים, אבל זה לא מתאים לכולם. לאחר מכן הוסיפו לשומן את כל התבלינים שבחרתם. מערבבים ומוסיפים שום ובצל קצוצים. אין צורך לסחוט את השום במכבש, רק לקצוץ דק. וחותכים את הבצל לחצאי טבעות. כשהבצל מזהיב מעט מוסיפים את פרוסות העגבניות וממתינים עד שכל המיץ יתאדה מהן. רק אז אתה יכול להכות את הביצים. אפשר לערבב אותם עם תכולת המחבת, או להשאירשלם (כמו שאתה אוהב).

אם רוצים שהחלמון יישאר נוזלי, אל תכסו את הביצים הטרופות במכסה. אתה צריך להמליח רק אם בחרת שומן חזיר לא מלוח. ניתן להגיש את הארוחה עם קפה חזק וטוסט חם.

ביצים מקושקשות עם בייקון ועגבניות

ארוחת בוקר נפוצה למדי שניתן להכין במהירות.

אתם צריכים רק שתי ביצי עוף, שתי רצועות בייקון, 50 גרם עגבניות, 10 גרם שמן זית ומלח וסוכר לפי הטעם.

קודם כל, אתה צריך לטגן את הבייקון. עדיף לשים אותו במחבת ללא שמן. כשהבייקון מוכן, מניחים אותו על מגבת נייר כדי לנקז את כל השומן. בשלב זה, אתה צריך להתמודד עם ביצים ועגבניות. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, טורפים את הביצים למחבת ומניחים את העגבניות מעל. אל תשכח להמליח. אם העגבניות חמוצות, אפשר להוסיף מעט סוכר. מטגנים על אש קטנה עד שמוכן. ביצים ועגבניות מסדרים על צלחות, ומעל מניחים רצועות בייקון.

בהגשה אפשר לפזר עשבי תיבול טריים קצוצים. הנה ביצה מקושקשת פשוטה וטעימה לארוחת בוקר.

אוכל לאוהבים

מה יכול להיות טוב יותר מארוחת בוקר במיטה? כנראה שכל בחורה חולמת על זה. ישנה אפשרות מצוינת לבשל ביצים מקושקשות בצורת לב עם נקניק. המנה מוכנה בפשטות ודי מהר. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה.

קח שתי נקניקיות ושתי ביצי עוף, ירקות וחמאה, מלח וכמה קיסמים.

קודם כל אתה צריךחותכים את הנקניקיות לאורך, אך לא לגמרי, משאירים 1.5 סנטימטר. הנקניקיה צריכה להיות גמישה ולכן רצוי לחמם אותה. רק להשרות אותו במים חמים לזמן מה. לאחר מכן, מכופפים את הנקניקיות לצורת לב ומהדקים בעזרת קיסם. אל תשכח שנקניקיות קרות לא מתכופפות ככה, אלא רק נשברות. לאחר מכן, ממיסים את החמאה במחבת ויוצקים מעט שמן צמחי, פורסים את הלבבות המוכנים. לפצח ביצה אחת לכל לב. זה בסדר אם החלבון נשפך החוצה, העיקר שהחלמונים יישארו בפנים. מטגנים את הלבבות האלה מתחת למכסה. אל תשכחו להמליח את הביצים. כשהביצים הטרופות מוכנות מסירים את עודפי החלבון כדי שלא יקלקל את המראה. העבירו בזהירות לצלחת והגישו באומץ לאהובכם.

ביצים מקושקשות טעימות ויפות לארוחת הבוקר מוכנות. בתיאבון!

ארוחת בוקר אנגלית. אפשרות מעניינת

כבר מהשם ברור שהמתכון לביצים מקושקשות באנגלית יוצג בהמשך. למרות שמקורו זר, עם זאת, המוצרים סבירים למדי. תצטרכו ביצי עוף - ארבע ביצים, שש פרוסות בייקון, עגבנייה אחת, ½ כפית פפריקה, קורט פלפל שחור גרוס, מלח ושמן זית.

עגבניות צריך לחתוך לרבעים. שמים את הבייקון במחבת מחוממת ומטגנים עד להזהבה. היזהרו לא לבשל יתר על המידה את הבייקון. בסיום, הסר מהתבנית והניח על נייר סופג כדי להסיר שומן.

עכשיו כדאי לטגן את העגבניות בשמן זית, הקפידו לפזרהצ'ילי והפפריקה שלהם. לאחר מכן טורפים בזהירות את הביצים למחבת כך שהחלמונים יישארו שלמים. אל תשכח להמליח. ביצים מטגנים לזמן קצר. לאחר שתי דקות, יש להפוך אותם בזהירות לצד השני ולטגן עוד דקה. אין לבשל יתר על המידה כדי שהחלמון יישאר שלם. מגישים ביצים מקושקשות עם בייקון ופרוסות לחם טרי. זה הכל. ביצים מטוגנות באנגלית במטבח הרוסי מוכנות.

ארוחת בוקר מהירה

קורה שהמקרר ריק לגמרי, שעת בוקר מוקדמת מחוץ לחלון, אבל ממש בא לכם לאכול. במקרה זה, אתה יכול לבשל ביצים מקושקשות טעימות למדי משתי ביצים. סקרן, הא?

רק קח שתי ביצים, קצת נקניק מבושל, בצל, עגבנייה, מלפפון חמוץ אחד, קצת גבינה קשה ופרוסת לחם לבן.

יש לחתוך לחם לקוביות ולטגן במחבת. לאחר מכן, שים אותו על צלחת כך כוס קטנה של שמן. עכשיו כדאי לטגן את הנקניק. אפשר גם לחתוך לקוביות, או לרצועות. כשהנקניקיה מעט מטוגנת מוסיפים אליה את הבצל חתוך לחצאי טבעות. עכשיו אתה יכול להוסיף ביצים. טורפים פנימה את הביצים ומערבבים הכל היטב. כעת מוסיפים את קוביות המלפפון ופרוסות העגבנייה. כשהירקות מטוגנים מעט, מגררים את הגבינה ומפזרים אותה על הביצים הטרופות. כעת ניתן לכבות את האש, לכסות את המחבת במכסה ולתת לתבשיל לעמוד זמן מה. כשהגבינה נמסה, מעל המנה קרוטונים מבושלים ושמיר קצוץ.

לכן, למדנו אפשרויות רבות לביצים מקושקשות לארוחת בוקר. אין בזה שום דבר קשה. אתה יכול לבחור את המרכיבים שלךלהתנסות, לנסות משהו חדש. אל תפחד ליישם אפילו את מתכוני הביצים המקושקשות ביותר לארוחת בוקר, שתף את הרעיונות שלך עם חבריך. ייתכן שהמתכון שלך יזכה לפופולריות רבה.