איך ואיך לקלף מנגו?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנגו הוא פרי טרופי מתוק ועסיסי. מאפייניו האופייניים: עור דק, עיסת רכה וריחנית. צבע המנגו משתנה מירוק-צהוב לאדום-סגול.

יש אנשים שאוכלים את הפרי הזה בנפרד, בעוד שאחרים חותכים אותו לחתיכות ומוסיפים אותו לסלטים. יש עקרות בית שמעדיפות להגיש אותו כסלסה או כצ'אטני כתוספת למנות דגים ובשר. בנוסף מתקבלים מהמנגו קוקטיילים מרהיבים, פירה עדין ביותר ועוגות. עם זאת, הכנת משהו ממנו היא רק חצי מהקרב. ראשית אתה צריך לקבל מידע על איך לקלף מנגו. בעניין זה עקרות בית רבות מתמודדות עם קשיים מסוימים. כדי לקלף מנגו בבית, כדאי להכין את הפריטים הבאים:

• קרש חיתוך,
• קערה עמוקה,
• סכינים לחיתוך לחם ופירות.

לפני שנספר לכם איך לקלף מנגו, בואו נסתכל על המבנה שלו. אז, ממש במרכז יש עצם שטוחה, הדומה לזרעי חמניות ענקיים. היאקרוב מספיק לעיסה. לכן, יידרש קצת מאמץ כדי להוציא אותו. אפשר כמובן לחתוך את הפירות לשניים ולהסיר את האבן. אבל זה לא הרעיון הכי טוב, כי אתה פשוט תתכסה מכף רגל ועד ראש עם המיץ, שהוא מאוד דביק. איך לקלף מנגו כדי למנוע התפתחות כזו של אירועים? אפשר להסיר ממנו בזהירות את הקליפה ולאכול אותה כמו ארטיק אקזוטי. לא סובל קשקושים ואפשרויות פשוטות? לאחר מכן מכינים מנה טעימה ומעוררת תיאבון בתוספת חתיכות מנגו.

צריכים להיות שני סכינים על השולחן - לחם (גדול) ופירות (קטן). שים את הפירות על קרש חיתוך. אנו בוחנים אותו בזהירות כדי למצוא חור מלבני רך. אנחנו לוקחים סכין גדולה בידיים וחותכים שני חלקים של צורה חצי עיגול בצד שמאל. אנחנו עושים זאת בזהירות רבה. נסו לעשות את החתך קרוב ככל האפשר לעצם.

עכשיו אתה צריך לקחת סכין קטנה (לפירות). ביד השנייה אנחנו מחזיקים את אחת ה"לחיים" של הפרי, המונחת על הלוח כשהבשר למעלה. אנו יוצרים כמה קווים דקים מקבילים זה לזה. המרחק בין הרצועות 1-1.5 ס"מ. השתדלו לא לגעת בקליפה. לאחר מכן, מסובבים את המנגו ב-90 מעלות וחוזרים על הפעולה. עם ה"לחי" השנייה אנחנו עושים את אותו הדבר.

כתוצאה מכך, אתה אמור לקבל שני חצאי פרי, שעיסתם היא ריבועים. עם זאת, זה עדיין בקליפה. אתה יכול לתקן את המצב באופן הבא. שמים לפנינו קערה, לוקחים את אחד מחצאי המנגו בשתי ידיים ולוחציםאצבעות על הקליפה, הופכות אותה מבפנים. העיסה בצורת ריבועים דומה ל"קיפוד". חותכים אותו בזהירות לקערה עם סכין פירות. עשה את אותו הדבר עם החצי השני שלך. אתה רק צריך לחתוך את העיסה מסביב לאבן, להסיר את הקליפה ולחתוך לריבועים קטנים. זה לא ייקח לך הרבה זמן.

עכשיו אתה יודע עם מה ואיך לקלף מנגו. כפי שאתה יכול לראות, תהליך זה אינו מספק שום דבר מסובך. אנו מקווים שהמידע לעיל יועיל לך.