סלט קיסר עם חזיר: המתכונים הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט קיסר עם חזיר יש שם כל כך יפה לא בזכות המפקד הגדול המפורסם. המתאבן נחשב למאכל שמקורו במטבח הצפון אמריקאי (עליו נרשמו פטנט בארצות הברית של אמריקה) ונושא את שמו של יוצרו המקורי, קיסר קרדיני. הסלט המפואר הוכן לגמרי במקרה, ולאחר מכן התפשט בכל העולם ורכש מספר רב של וריאציות. מתכונים מוכחים לסלט קיסר עם חזיר נאספים במאמר שלנו. בואו להכיר.

סלט קיסר עם חזיר וקרוטונים

הסלט יפה למראה ודי מעורר תיאבון. אתה יכול לבשל אותו הן לאירוע חגיגי, והן על מנת לטפל במשפחה או אהובים בארוחת ערב בערב רגיל.

הרכיבים הבאים יהיו שימושיים:

• ham - 250 גרם;
• בגט - 1 pc.;
• פילהסלמון - 500 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• greens - twig;
• שום - 2 שיניים;
• לימון - חתיכה אחת

המלצות שלב אחר שלב

כדי להתחיל לבשל את סלט הקיסר עם בשר חזיר, צריך להכין את הרוטב. לשם כך, שלבו חצי כוס שמנת חמוצה, גבינה, שום קצוץ, מיץ לימון טרי ומים.

השלב הבא הוא הכנת קרקרים לחטיפים. מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה, יוצקים מעט שמן זית פנימה. מניחים את הבגט הפרוס על המשטח ומטגנים מכל צד. לאחר מכן, אתה יכול לשים כאן את פילה הסלמון ולטגן אותו משני הצדדים במשך מספר דקות.

לפי שיקול דעתה ובהתאם להעדפות הטעם של המארחת, ניתן לטגן גם בשר חזיר מוכן עד לפריכות משני הצדדים. לאחר מכן יש לשלב בשר חזיר מטוגן קלות, קרוטונים ופילה סלמון בקערת סלט אחת. מערבבים בעדינות, ממליחים, פלפלים ומתבלים ברוטב. הסלט מוגש במנות, בקערות קטנות, או בקערת סלט אחת.

גרסה של סלט כרוב סיני

כדי להכין סלט כזה כדאי לבחור כרוב עם עלים ירוקים בהירים, תמיד ללא קצוות יבשים. עדיף לבשל חטיף רק מהחלק העליון של הראש, מבלי להגיע לשכבות הגסות. כדי לתת לסלט קיסר עם בשר חזיר וכרוב שובע, כמו גם מעט חריפות, אנו ממליצים להשתמש במיונז (באופן אידיאלי תוצרת בית) כרוטב.

המרכיבים הבאים יהיו שימושיים:

• כרוב -120 גרם;
• לחם - 100 גרם;
• ham - 250 גרם;
• ביצה - 1 יחידה;
• לימון - חתיכה אחת

כדי להכין סלט קיסר טעים עם בשר חזיר וכרוב סיני, כדאי להתחיל בהכנת המרכיבים העיקריים. חותכים את הבשר לרצועות. חותכים את הקרום מהלחם וחותכים אותו לקוביות קטנות. לאחר מכן מורחים על תבנית או נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-15 דקות לכל היותר.

כדי להפוך את הסלט למעורר תיאבון וטעים, אתה צריך להכין מיונז ביתי משלך. כדי לעשות זאת, אתה צריך להפריד את החלמון ולהקציף אותו עם בלנדר, להוסיף מעט מלח, פלפל, חרדל ושום קצוץ למסה. לאחר מכן מתבלים בשמן זית ומיץ לימון.

שוטפים כרוב, יבשים וקוצצים בידיים. מערבבים את החומרים הזמינים בקערת סלט, מתבלים הכל במיונז ומפזרים גבינה מגוררת.

סלט קיסר עם חזיר ועגבניות

הגרסה המוצגת של החטיף מתגלה כטעימה מאוד ומעוררת תיאבון. בנוסף, הודות למרכיבים כמו עגבנייה ובצל אדום, הסלט נראה אלגנטי, זוהר וחגיגי. המנה מוכנה במהירות ובקלות.

המרכיבים הבאים יהיו שימושיים:

• תערובת סלט - 1 עמ';
• בצל אדום - 1 יחידה;
• עגבנייה - 1 יחידה;
• ham - 250 גרם;
• לחם לבן - חלק 4;
• גבינה - 120 גרם;
• תיבול לפי הטעם.

תהליך הבישול צריך להתחיל בהכנת המרכיבים הדרושים. לשם כך יש לשטוף ולייבשעלי חסה, עגבנייה ובצל. לאחר מכן קורעים את עלי החסה בידיים, חותכים את העגבנייה לפרוסות וקוצצים דק את הבצל.

קליפת לחם לבן מוכנה וחתוכה לריבועים קטנים. לאחר מכן, יש להכניסו לתנור במחבת יבשה או על תבנית אפייה ולייבש. יש לחתוך חזיר וגבינה לריבועים שווים בגודלם.

השלב האחרון הוא שילוב של ירקות, בשר חזיר, גבינה וחסה בקערת סלט. המנה מולבשת בדרך כלל במיונז. סלט קיסר מוכן עם בשר חזיר יש לפזר קרוטונים.

גרסת מתאבן חזיר וביצים

סלט מוכן לפי המתכון הזה, אם רוצים, אפשר לקשט בפרוסות עגבנייה וביצי שליו. הודות לקרקרים, המתאבן מתגלה כפריך, ועגבניות עם רוטב הופכות אותו לעוד יותר עסיסי. מעט שום תבלינים את המנה.

הרכיבים הבאים יהיו שימושיים:

• ham - 200 גרם;
• עגבנייה - 2 יחידות;
• עלי חסה - 5 חתיכות;
• קרוטונים - חבילה אחת;
• שום - 3 שיניים;
• גבינה - 120 גרם;
• ביצים - 3 יחידות;
• לימון - חתיכה אחת

ההכנה חייבת להתחיל עם שטיפה וקיצוץ עלי חסה. אז כדאי להכין את העגבניות: לשטוף ולחתוך לריבועים. יש גם לחתוך את הבשר לריבועים בגודל של העגבנייה המוכנה. מגררים גבינה או בצורת צלחות דקות.

קרקרים ניתן לרכוש או להכין בבית. מטגנים במחבת חמהלחתוך מראש לקוביות לחם או כיכר. אתה יכול להשתמש במיונז או ברוטב תוצרת בית כדי לטעום את המתאבן.

הכן את ההלבשה שלך

כדי להכין את הרוטב צריך לטחון את החלמונים המבושלים עם מזלג ולהוסיף להם שיני שום קצוצות מראש. ממליחים, מפלפלים את המסה, מפזרים מיץ לימון ומוסיפים כמות קטנה של חרדל למסה. מערבבים הכל ביסודיות ומדללים בשמן זית ומיונז.