סלט "ונציה": המתכונים וסודות הבישול הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט "ונציה" הוא אחד האהובים והמבוקשים בקרב האוכלוסייה. לכן, הוא נמצא לעתים קרובות כל כך בתפריט של בתי קפה ומסעדות. השילוב המנצח של בשר ושזיפים מיובשים הופך אותו לטעים מאוד. בואו נלמד איך להכין את הפינוק הזה בעצמנו.

סלט "ונציה" עם נקניק מעושן: מרכיבים

שיטת הבישול הפופולרית ביותר. ארומה של בשר מעושן וטעם מתקתק של שזיפים מיובשים… יש בזה משהו. בנוסף, המוצרים האלה לא יהרסו לך. ותוכלו למצוא אותם בכל חנות. אז בואו נעבור שוב על הרשימה:

• servelat - 200 גרם;
• גזר קוריאני - 200 גרם;
• מלפפון טרי - חתיכה אחת;
• שימורים תירס - צנצנת אחת;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• מיונז - כמה שאתה צריך לרוטב לסלט.

איך לבשל "ונציה" עם נקניק מעושן

הכל פשוט ביותר:

1. קודם כל צריך לחתוך את הנקניק והמלפפון לרצועות.
2. אז אתה צריך לגרר דק את הגבינה.
3. לאחר מכן, יש להעביר את כל המוצרים לקערה עמוקה ולשלב עם גזר קוריאני.
4. אז אתה צריך למלא את המנה במיונז.

זה הכל! סלט מלח "ונציה" אינו מומלץ, כי הוא מורכב ממוצרים בעלי טעם מלוח למדי. אם תרצה, ניתן להחליף גזר קוריאני בטרי. פשוט קולפים את הירק ומגררים אותו על פומפיה גסה.

סלט "ונציה" עם שזיפים מיובשים ועוף: במה להצטייד לפני הבישול?

זו אפשרות קשה יותר. אבל לא תראו שום דבר על טבעי במתכון. אבל הטעם של המנה יהיה שונה מהותית, מורכב ועשיר יותר.

מרכיבים:

• בשר עוף מבושל - 350 גרם;
• תפוחי אדמה במדים - שלוש חתיכות;
• ביצים קשות - ארבע חתיכות;
• שמפיניון טרי - 250 גרם;
• שזיפים מיובשים - 150 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מלפפון (טרי) - חתיכה אחת;
• מיונז - מאה גרם.

שיטת הכנת סלט עם שזיפים מיובשים ועוף

1. קודם כל צריך לקלף תפוחי אדמה וביצים.
2. אז אתה צריך לשפוך מים רותחים על השזיפים.
3. לאחר מכן, אתה צריך לחתוך את הבשר לרצועות.
4. לאחר מכן, מגררים את הביצים.
5. אז אתה צריך להוציא את השזיפים מהמים ולחתוך אותם לרצועות דקות.
6. לאחר מכן, אתה צריך לנקות, לחתוך לארבעה חלקים ולטגן את הפטריות במחבת חמה. בשביל הטעם אפשר להוסיףתבלינים ועשבי תיבול יבשים.
7. לאחר מכן, יש לחתוך את המלפפון לרבעים או לרצועות.
8. לאחר מכן מגררים את הגבינה.
9. עכשיו כשכל המרכיבים מוכנים, אפשר להרכיב את הסלט. אם אתה רוצה להכין גרסה מנותקת, אז מצא טבעת פלסטיק בה תפרוס את המוצרים בשכבות.
10. ואז אנחנו יוצרים מנה: השכבה הראשונה היא שזיפים מיונז, השנייה היא בשר עוף עם מיונז, השלישית היא תפוחי אדמה, הרביעית היא שמפיניון מטוגן, החמישית היא ביצים מגוררות עם מיונז, השישית היא גבינה, שביעי זה פרוסות מלפפון. מלמעלה אפשר לקשט את הסלט "ונציה" עם ענף פטרוזיליה.

המנה מוכנה! אכלו לבריאותכם!

טיפים לבישול

1. ככלל, סלט ונציה מורכב משלושה מרכיבים עיקריים - עוף, שזיפים מיובשים ותירס. כל שאר המתכונים הם וריאציות על נושא חינמי. לעתים קרובות השף מציע את הגרסה שלו לסלט הפופולרי הזה לחצר המבקרים. ובדרך כלל זה לא יותר גרוע מהקלאסי. אז אתה מוזמן להתנסות! ובוודאי תקבל משהו נהדר וטעים מאוד.
2. עדיף להשתמש במיונז ביתי לרוטב הסלט "ונציה". ובכל זאת, זה הרבה יותר שימושי ומעורר תיאבון. את סודות הכנת הרוטב אפשר למצוא בכל ספר בישול. נקוט פעולה ולא תצטער על מאמציך.
3. יש לחתוך את כל המרכיבים לחתיכות קטנות. יש דעה שזה הופך את הסלט להרבה יותר טעים. וזה נכון. נסה זאת בעצמךודא.
4. הגרסה המנותחת של הגשת המנה נראית הרבה יותר מרהיבה מהרגיל. לכן, אל תתעצלו ותצרו יופי ראוי למסעדה הטובה ביותר. זה ישמח אותך ואת יקיריכם.

בתאבון!