לחמניות קרד עם ריבה: טעים ומהיר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לחמניות קרד עם ריבה הוא מתכון פשוט ומהיר מאוד לעוגות ביתיות נימוחות, רכות וטעימות בטירוף. פינוק זה מושלם למסיבת תה או חטיף מהיר בעבודה או בבית הספר, או בדרכים.

במאמר זה, אספנו עבורכם רק את הדרכים הטובות ביותר להכנת מאפי קוטג', וגם נספר לכם כיצד להכין נכון את המילוי ולקשט את המנה המוגמרת.

מתכון לבייגל גבינת קוטג' עם ריבה

מוצרים נדרשים:

• קמח חיטה - 125 גרם;
• גבינת קוטג' - 125 גרם;
• חמאה - 125 גרם;
• ביצת עוף - 1 pc;
• מלח - 0.5 כפית;
• סוכר מגורען - 1 כף. l.;
• ריבת פירות - 60 גרם.

לחמניות קרד עם ריבה אפשר לאכול גם חמות וגם קרות. יש שמציינים שבמאפים המצוננים הטעם הפירותי הרבה יותר טוב וניחוח.

בישול צעד

מה עלינו לעשות קודם:

1. חמאה קרה קצוצה בסכין.
2. שפוך גבינת קוטג' לקערה עמוקה והוסיפו קמח מנופה.
3. ללוש את המסה שהתקבלה עם מזלג ולהוסיף את השמן בהדרגה.
4. מפצחים ביצה אחת לכוס, מפרידים בזהירות את החלמון מהחלבון ומוזגים אותו לבצק.
5. מגררים את הבצק עם הידיים ויוצרים כדור קטן.
6. עטפו אותו בניילון נצמד והניחו אותו במקום קריר לזמן מה.
7. בעוד שעה הבצק יהיה מוכן, מרדדים אותו על משטח העבודה.
8. חתוך חתיכות קטנות עם תבניות מיוחדות או סכין.
9. אנחנו מורחים עליהם ריבת פירות ועוטפים את שולי הבייגל.
10. אנחנו משפשפים נייר אפייה בשמן צמחי, מעבירים אליו את המאפים שלנו ושולחים אותו לתנור למשך 15-20 דקות.
11. מוציאים נייר אפייה, מעבירים את הבייגל לצלחת ומגישים.

בנוסף, ניתן לקשט את המנה הזו באבקת סוכר או אגוזי מלך קצוצים.

בייגלס מבצק קמח עם ריבה

מרכיבים:

• גבינת קוטג' - 550 גרם;
• מרמלדת פירות או ריבה - 75 גרם;
• מרגרינה - 250 גרם;
• קמח - 2 כוסות;
• אבקת אפייה לבצק - 1 כפית;
• קורט קטן של מלח.

בחלק מהמתכונים לבייגל גבינת קוטג' עם ריבה, נהוג להשתמש במרמלדה בשכבות.תוספות.

שיטת בישול

מה צריך לעשות:

1. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומלח בקערה נפרדת.
2. להמיס את המרגרינה במיקרוגל ולטחון אותה עם גבינת קוטג'.
3. יוצקים את כל המרכיבים לקערת הבלנדר וטורפים עד לקבלת מרקם חלק.
4. אוספים את הבצק לכדור הדוק, מעבירים לקערה ומניחים בצד במקרר לשעה.
5. לאחר מכן מרדדים את הבצק המוגמר על שולחן המטבח וחותכים ליהלומים קטנים.
6. שמים את המילוי בצורת ריבה או ריבה על כל חתיכה, מגלגלים את הבייגל לרולדה ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה.
7. כדי שהמאפים לא יישרפו, יש לכסות את תבנית האפייה בנייר אפייה.
8. שלח את המנה לתנור למשך 20-25 דקות עד לסיום.

לקישוט מאפינס מתוקים אפשר להשתמש באגוזים, אבקת סוכר או סירופ קרמל. כמו כן, ניתן לאכול את המנה הזו בשילוב עם דבש נוזלי, פירות טריים או פירות יבשים.

לחמניות קרד עם ריבה הוא מאפה רב-תכליתי, המאופיין בבצק רך ומילוי טעים.