סלט "קצף ים" עם קלמארי ושרימפס: מתכונים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

יש הרבה אניני טעם של מעדני ים בכל רחבי העולם. מוצרים כאלה כוללים אצות (אצות ואחרות), דגים, סרטנים ורכיכות. הם כלולים בסלטים, מנות חמות, מתאבנים, מרקים.

היום, מתכונים כאלה הופכים פופולריים יותר ויותר לא רק בקרב מומחים מערביים, אלא גם בקרב מומחים קולינריים רוסים. חלקים במאמר מוקדשים למוזרויות של הכנת מעדנים אלה. יש כמה אפשרויות מעניינות.

מה הופך את סוגי החטיפים האלה לאטרקטיביים?

סלט קצף ים עם קלמארי הוא מנה מעניינת למדי. הוא משלב רכיכות וסוגי ירקות שונים. חלק מהשפים משנים מעט את ההרכב, אבל הכללים הכלליים של המתכון נשארים. מעדן זה נחשב לאחד המעדנים האהובים על אניני סוגי המזון הללו. זוהי מנה מעניינת עם טעם מתוחכם. שֶׁלוֹיכול בצדק להיקרא שימושי למדי. אחרי הכל, מעדני הים מכילים חומרים רבים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. גם ילדים המסרבים להשתמש ברכיבים אלו בצורתם הטהורה שמחים לאכול אותם כחלק מסלט. מזון נחשב לאופציה מצוינת לפינוק חגיגי, מזין, אך קליל. בדרך כלל זה לא משאיר את אורחי החג אדישים.

מתכון עם דיונונים וקוויאר אדום

כדי להכין את המנה אתה צריך את הדברים הבאים:

1. גזר (ירק שורש אחד).
2. 2 ביצים.
3. 150 גרם גבינה.
4. אריזה שימורים של דיונונים.
5. 2 שיני שום.
6. רוטב מיונז.
7. קוויאר אדום ופגרי תמנון.

סלט קצף ים עם קלמארי נעשה כך. יש להרתיח גזר וביצים במים עם מלח. מוצרים נטחנים על פומפיה. יש לשלוף דיונונים משומרים מהאריזה, להסיר עודפי נוזלים. קוצצים לריבועים. המתאבן מונח על צלחת בשכבות לפי הסדר הבא:

1. ביצים.
2. דיונון.
3. גזר.
4. גבינה מגוררת מעורבבת עם שום.

כל שכבה מכוסה במיונז.

סלט קצף ים עם קלמארי מעוטר במערבולות רוטב, קוויאר אדום, פגרי תמנון.

גרסת מלפפון

חטיף זה דורש:

1. 2 ביצים קשות.
2. ארבע גבינות מעובדות.
3. רוטב 70 מיליגרםמיונז.
4. מלפפון טרי.
5. עלה חסה.
6. 3 חתיכות קטנות של גבינת מוצרלה.
7. 500 גרם דיונון.

בשל את פירות הים והמתן עד שיתקרר. לאחר מכן קוצצים את הרכיב הזה לקשיות. יש לחתוך מלפפון לריבועים. טוחנים את הגבינה על פומפיה.

לשלב את כל המוצרים בקערה אחת. מוסיפים ביצים קצוצות, רוטב מיונז, מערבבים היטב. עלי חסה וחתיכות מוצרלה מניחים על פני הסלט Sea Foam עם קלמארי ומלפפון.

אפשרות מתאבן נוספת

כדי להכין אותו, אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. 100 גרם של עלי כרוב סיני.
2. חצי קילו של שרימפס קפוא.
3. לימון.
4. קצת מלח.
5. 2 כפות גדולות של רוטב מיונז.
6. 100 גרם שמנת.
7. קצת רוטב חריף.

חותכים את הכרוב לחתיכות בינוניות, מניחים על צלחת. עבור סלט "קצף ים" על פי המתכון עם שרימפס, הרכיב שצוין מוכן במים עם מלח. כאשר מעדני הים התקררו, יש להסיר מהם את הקליפות. יש להקציף שמנת. מניחים 3 כפות גדולות ממרכיב זה בקערה. ואז זה משולב עם מיונז. כדאי להוסיף 2 כפיות. רוטב חריף ומערבבים היטב עם מסת השרימפס.

הרכיב הזה מונח בצלחת עם כרוב. מקשטים את המנה בפריזת לימון.

סלט קצף ים עם קלמארי הוא לא האופציה היחידה למתאבן כזה. ישנם עוד כמה זנים מעניינים לא פחות. זההמעדן מושלם כארוחת בוקר, ניתן לצרוך אותו בערב. פינוק כזה לחגיגה מומלץ להניח באגרטלים (רצוי שקופים) ולהגיש לשולחן בשילוב עם שמפניה צוננת או יין לבן.