"קצף ים" - סלט פירות ים. איך לבשל?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

"קצף ים" הוא סלט שכבר מזמן זכה בחסדם של גורמה. המנה המעודנת הזו תשמח אתכם בטעמה העשיר ובמראה המקורי. אגב, בישול כרוך בשימוש בפירות ים, שלמעשה היא הסיבה לשם רומנטי שכזה.

איך לרצות את יקיריהם עם סלט טעים? אילו מרכיבים נדרשים להכנת המנה? איך לסדר חטיף כך שיראה מקורי בצלחת? התשובות לשאלות אלו מעניינות עקרות בית רבות.

סלט קצף ים עם קלמארי: מתכון ורשימת מזון

חובבי פירות ים יאהבו את המנה הזו. הנה רשימת המרכיבים שתזדקק להם:

• דיונון משומר;
• גזר בינוני או גדול;
• שתי ביצי עוף;
• 150 גרם גבינה קשה (עדיף לקחת לא מלוח מדי);
• שתי שיני שום;
• מיונז, תבלינים;
• קוויאר אדום (משמש כקישוט).

סלט "יםקצף" עם דיונון משומר קל להכנה.

• המנה מונחת בשכבות. מומלץ לשים כוס במרכז הכלי - נקשט את הסלט בעיגול.
• מיונז צריך להיות מעורבב עם שום סחוט - זה הרוטב שלך.
• מרתיחים ביצים, קולפים, שלוש על פומפיה דקה, שמים על צלחת מסביב לכוס ומשמנים במיונז.
• השכבה הבאה היא דיונון. גם את הפילה שלו צריך לחתוך לחתיכות קטנות. מתבלים הכל שוב ברוטב.
• מרתיחים את הגזרים, קולפים, שלושה ומורחים על שכבת קלמארי, יוצקים מיונז
• שכבה עליונה - גבינה מגוררת.
• מפזרים את הגבינה בנדיבות במיונז.
• הסר את הכוס מהסלט לפני ההגשה.
• המנה מעוטרת בעשבי תיבול טריים וקוויאר.

זהו, חטיף לכל המשפחה מוכן. "קצף ים" הוא סלט מקורי שיהפוך לקישוט אמיתי של כל שולחן.

עוד וריאציה של סלט קלמארי

זו מנה פופולרית שיש לה הרבה וריאציות שונות. יש עוד דרך להכין סלט קלמארי טעים. זה מה שאתה צריך:

• 500 גרם דיונון משומר;
• שתי ביצי עוף;
• שני מלפפונים טריים;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• שלוש שיני שום;
• חבילת מיונז;
• שמיר ופטרוזיליה.

"קצף ים" - סלט שמתבשל במהירות. ראשית אנו מכינים את הרוטב - אתה צריך להוסיף את השום שעבר דרך המכתש לתוך מיכל עם מיונז ולערבב היטב.

קלמארי ומלפפונים קלופים חתוכים לרצועות. יש לבשל ביצים, לקלף, לחתוך לצלחות קטנות. שלוש גבינות מותכות על פומפיה גסה. יש לשלב את כל המרכיבים ולתבל ברוטב שהוכן קודם לכן. הכל, מנה טעימה מוכנה.

"קצף ים" - סלט עם שרימפס. אילו מוצרים אתה צריך?

מתכון הסלט המסורתי משתמש בדיוונונים כמרכיב העיקרי. אבל אם תרצה, אתה יכול לקחת פירות ים אחרים. איך מכינים את סלט קצף הים? המתכון הקולינרי פשוט, אבל קודם כל כדאי ללמוד את רשימת המוצרים הדרושים:

• כרוב בייג'ינג;
• שרימפס קפוא - 500 גרם;
• שמנת כבדה;
• מיונז;
• מלח, כוסברה ותבלינים אחרים לפי הטעם;
• כמה פרוסות לימון.

טיפים לבישול

תוכנית הבישול לא כל כך מסובכת. ראשית עליך לטבול את השרימפס הקפוא במי מלח ולבשל לפי ההוראות על האריזה. בזמן שהמרכיב העיקרי בסלט הוא בישול, אפשר לקצוץ את הכרוב (לשטוף אותו קודם).

עקרות בית רבות מעדיפות להגיש את המנה בקערות שקופות או בכוסות רחבות - כך המנה נראית מרהיבה. כרוב בייג'ין מגורר מונח בקערות.

במהלך הזמן הזה, השרימפס בטח התבשל. צריך להוציא אותם מהמים, לקרר ולנקות אותם. עכשיו בואו ניגשהכנת תיבול. כדי להתחיל, הקציפו בזהירות את השמנת במיקסר ידני - זה הבסיס לרוטב שלכם. לאחר מכן, מערבבים שתי כפות מיונז, שלוש כפות קצפת, מוסיפים מלח, כוסברה טחונה. אם אתה אוהב מנות חריפות, אז אתה יכול לצקת לתערובת רוטב צ'ילי מוכן.

יש לערבב היטב את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת מסה הומוגנית. מערבבים שרימפס עם רוטב אוויר קל. כעת הניחו בזהירות את פירות הים עם הרוטב על כרוב בייג'ינג. לפני ההגשה מקשטים את המנה בפלח לימון, עשבי תיבול. סלט בקערות נראה מאוד יפה ואקזוטי.

כפי שאתה יכול לראות, ישנם מתכונים שונים לסלטים. כמובן, אתה יכול להוסיף לו כל מרכיב שאתה אוהב.