מתכונים לבישול סלט "שושן העמק"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט עדין "שושן העמקים" יכול להיקרא בקלות מנה אביבית, שככלל מכינים ממקלות סרטנים ועיסת תפוחים. אם רוצים, חטיף טעים מעוטר בדוגמה יפה של פרח בצורת שושנת העמקים.

סלט "שושן העמקים" עם מקלות סרטנים ותפוח

בשל המראה המקורי, סלט טעים ולבבי יכול להפוך לגולת הכותרת של אירוע חגיגי, כמו גם להפתיע את האורחים ואת כל בתי הבית בטעמו העדין. סלט שושנת העמק טעים מוכן בפשטות ובמהירות.

לבישול תזדקק לרכיבים הבאים:

• מקלות סרטנים - 220 גרם;
• ביצים - 4 יחידות;
• גבינה - 100 גרם;
• תפוחים - 1 יחידה;
• בצל - 1 יחידה;
• חבורה של ירוקים.

המלצות שלב אחר שלב

הכנת חטיפים חייבת להתחיל בהכנת ביצים. כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות מבושל, לנקות ולהפריד אותם מהחלמונים. לאחר מכן יש להניח את החלמונים בצד ולמעוך את החלבונים בכלי נפרד בעזרת מזלג.

יש לגרד גבינה וחמאה באמצעות פומפיה. מקלפים וקוצצים את הבצל. סרטנים ניתן לחתוך לדקקשיות או עיגולים קטנים. טוחנים את התפוח המוכן על פומפיה גסה.

עכשיו אתה יכול להתחיל ליצור את החטיף ברצף הבא:

• לבן ביצה;
• גבינה מגוררת;
• חמאה;
• בצל קצוץ;
• מקלות סרטנים;
• תפוח מגורר.

יש למרוח בנדיבות כל שכבה במיונז. אנחנו מקשטים את החלק העליון של סלט האביב בחלמון קצוץ, כמו גם עשבי תיבול קצוצים. ניתן לפרוס דוגמת פרחים באמצעות חצי ביצה מבושלת חתוכה עם סכין במרכז בצורת זיגזג.

סלט "שושן העמקים" עם מקלות סרטנים

אין צורך לחפש מרכיבים אקזוטיים בעת שימוש במתכון לסלט אביבי זה. המנה מוכנה בפשטות ובקלות, אבל היא יוצאת דשנה, טעימה ומעוררת תיאבון.

לבישול תזדקק לרכיבים הבאים:

• סרטנים – 220 גרם;
• ביצים - 4 יחידות;
• בצל - 1 יחידה;
• גבינה - 100 גרם;
• מלפפון - חתיכה אחת;
• חבורה של ירוקים.

הכנת סלט שושנת העמק דשנה צריכה להתחיל בהכנת ביצי עוף. לשם כך, יש לבשל אותם, לקרר ולנקות אותם. לאחר מכן מפרידים בזהירות את החלבונים מהחלמונים. השאר חצי מחלבון ביצה אחד לקישוט המתאבן.

יש לקצוץ חלבונים, גבינה מעובדת, מקלות סרטנים, חמאה ומלפפון טרי באמצעות פומפיה בינונית. בצל חתוך לריבועים קטנים. טוחנים חלמונים עם פומפיה דקה, וקוצצים דק את הירוקים המוכנים.

עכשיו אתה יכול להתחיל לקשט את סלט שושנת העמק ברצף הבא:

• חלבוני ביצה;
• גבינה מעובדת;
• חמאה;
• מלפפון מגורד;
• בצל קצוץ;
• מקלות סרטנים;
• חלמונים עם שמיר קצוץ.

יש לשמן בנדיבות את כל השכבות במיונז. אפשר לקשט את המנה בבצל ירוק וחלבון ביצה. בעזרת הראשונים, ככלל, נוצרים עלי שושנת העמקים, וחותכים את הפרחים מחלבון.

כמו כן, ניתן לקשט את החלק העליון של סלט שושנת העמק האביבי בצורה שונה, תוך אמון בדמיון האישי שלכם. למשל, חותכים עלי שושנת העמקים מקליפה דקה של מלפפון. הגבעול עשוי מבצל ירוק. ניצני פרחים לא נחתכים מחלבון ביצה, אלא מורחים על הגבעול - נקודות של מיונז.