סלטים לתענית עם שעועית משומרת: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איזה סלטי שעועית משומרים רזה אתה מכיר? למעשה, ניתן להוסיף את המוצר הזה כמעט לכל המנות שמוסיפות שעועית רגילה.

היתרון של מוצר משומר הוא שאין צורך להשרות אותו מספר שעות ולהרתיח אותו מראש.

במקום זאת, פשוט פתחו קופסת שימורים של שעועית ותתחילו לבשל את המנה הנבחרת. סלטים לתענית העשויים משעועית משומרת טעימים במיוחד. היתרון של מנות כאלה הוא שהם שומרים על התכונות המועילות של המרכיבים.

במאמר ננסה לשקול כמה סלטי שעועית משומרים רזים שניתן להכין גם לחגים וגם מדי יום.

במיוחד הסלטים האלה מתאימים למי שנמצא בדיאטה או בצום, שכן המנות מכילותהרבה חומרים מזינים בריאים.

כמה סלטי שעועית משומרים רזים יכולים להחליף מנה בשרית מלאה. במיוחד בשילוב עם פטריות.

סלט עם שעועית וחמוצים

למרות סט המוצרים הקטן שמשמש להכנת המנה, היא יכולה להפוך לאלגנטית וטעימה מאוד.

נצטרך את המרכיבים הבאים:

• מאה גרם של שעועית לבנה משומרת.
• זוג חמוצים.
• אותה כמות של ביצי עוף.
• גזר אחד גדול.
• צרור אחד של ירוקים.
• כמה כפות שמן חמניות. עדיף להשתמש במעודן.

תהליך בישול

• קודם כל צריך להרתיח את הגזר והביצים הקשות. אנו עושים זאת במחבתות נפרדות.
• בינתיים חותכים את המלפפון לרצועות דקות. מכיוון שמלפפונים משומרים מלוחים בפני עצמם, ניתן לוותר על מלח לחלוטין.
• קלפו את הביצים המבושלות וחתכו לקוביות קטנות.
• מצננים את הגזרים המבושלים, קולפים וחותכים לאותן רצועות כמו מלפפונים.
• אנחנו מוציאים את השעועית מהצנצנת לתוך מסננת כדי להיפטר מעודפי הנוזלים.
• קוצצים את הפטרוזיליה דק.
• מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים את המנה בשמן חמניות.

סלט טעים עם שעועית לבנה משומרת מוכן. אם אתה אוהב את זה חריף, אתה יכול להוסיף קצת שום כתוש או גזר בסגנון קוריאני.

סלט שעועית ופטריות

לבשל סלט שעועית אדומה משומר רזה לאלא תהיה בעיה. לא ייקח לך יותר מעשרים וחמש דקות להכין אותו. זה לוקח בחשבון את הזמן שאתה מקדיש לטיגון קרקרים.

מוצרים נדרשים:

• פח של חצי ליטר שעועית אדומה משומרת.
• מאה גרם של פטריות כבושות.
• חמישים גרם של קרוטוני שיפון. ניתן להשתמש בחנות שנרכשה, אבל עדיף להכין בעצמך.
• זוג מלפפונים כבושים.
• פלפל אחד.
• חבורה של ירוקים.
• שמן צמחי. ניתן להחליף בשמן זית.
• כמה שיני שום.

להתחיל לבשל

כדי להכין סלט רזה עם שעועית משומרת וקרוטונים, יש לאפות את המרכיב האחרון בתנור.

• לקרקרים, חתכו לחם שיפון כהה לפרוסות דקות, שכל אחת מהן משופשפת בשום. לאחר מכן חותכים את הלחם לקוביות ומורחים על תבנית אפייה בשכבה אחת. אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש לכמה דקות. היזהרו לא לשרוף אותם, אחרת הטעם של המנה יתקלקל.
• פתחו את השעועית והכניסו למסננת לניקוז.
• אנחנו עושים את אותו הדבר עם פטריות, רק שיש לשטוף אותן תחילה תחת מים זורמים.
• אנחנו מוציאים את המלפפונים מהצנצנת וסוחטים אותם מעט וכך משחררים אותם מעודפי הנוזלים. חותכים לרצועות קטנות.
• קלפו את הפלפל וחתכו גם לפרוסות קטנות.
• הוסף להם שעועית ופטריות. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים שמן צמחי.
• קרקרים מוסיפים לפני ההגשהכלים על השולחן. אם תעשה זאת מוקדם יותר, הם יספגו את המיצים של שאר המרכיבים ויהפכו רכים.
• קוצצים את הירוקים דק ומפזרים מעל את הסלט.

סלט צמחוני עם שעועית לבנה ועגבניות

כדי להכין סלט רזה עם שעועית משומרת ועגבניות, אנו זקוקים לסט המוצרים הבא:

• שעועית לבנה משומרת.
• מספר עגבניות טריות.
• שני פלפלים.
• זוג מלפפונים טריים.
• בצל אחד בגודל בינוני.
• צנצנת חצי ליטר אחת של אפונה משומרת.
• מאה גרם של זיתים מגולענים.
• כמה כפות שמן זית להלבשה.
• חבורה של ירוקים.
• מלח, פלפל לבן גרוס, בזיליקום מיובש (אם אפשר להשתמש טרי), אורגנו.

מתכון לסלט שעועית לבנה משומר שלב אחר שלב עם תמונה

ניתן להשתמש בשעועית אדומה ולבנה להכנת הסלט, אם רוצים.

שלב ראשון. הכנת אפונה ושעועית.

מניחים אותם במסננת ומשאירים לזמן מה עד שכל הנוזלים מתנקזים.

שלב שני. מעבד עגבניות.

כדאי לבחור פירות בשלים להכנת הסלט הרזה שלנו. שוטפים היטב במים זורמים ומסירים בזהירות את הקליפה. זה נעשה בדרך הבאה. חורצים חתך קטן בבסיס הירק בעזרת סכין. בינתיים מרתיחים מים בסיר.בעזרת כף מחוררת או כף מנמיכים את העגבנייה לכמה שניות למים רותחים, ואז למים קרים. העור על החתכים יתחיל לפגר מאחור. מספיק לחבר אותו בקצות האצבעות, והקליפה תוסר בקלות מכל העגבנייה.

חתוך לפרוסות דקות.

שלב שלישי. הכנת פלפלים.

חשוב מאוד לנקות אותו היטב מבפנים. חותכים לרצועות קטנות. זה יעניק למנה נופך של רעננות וצבע עשיר. עדיף להשתמש בפלפל אדום.

שלב רביעי. עיבוד מלפפונים.

לשטוף היטב וללא עודפי קוקו. לפני החיתוך, נסה את עור המלפפון. אם הוא מר, אז עדיף לנקות אותו כדי לא לקלקל את הטעם של הסלט. חותכים לקוביות קטנות.

שלב חמישי. מכין את הקשת.

קלפו אותו מהקליפה, שטפו וחתכו לחצאי טבעות דקות. אם אפשר, עדיף להשתמש בקרים. טעמו המתוק יעניק למנה שלנו מעט תיבול.

שלב שישי. זיתים.

פתחו את הצנצנת ורוקנו את הנוזלים העודפים. חותכים כל זית לשניים.

שלב שביעי. הירוקים.

פטרוזיליה או כוסברה הולכים טוב מאוד עם שעועית, אבל אפשר גם להשתמש בכל שאריֶרֶק. שוטפים וקוצצים דק.

שלב שמיני. מכין רוטב לסלט.

כדי לעשות זאת, קולפים וקוצצים דק את השום. ניתן לגרד על פומפיה בינונית. מערבבים עם שמן זית ומלח מעט. תן לזה להתבשל במשך חמש עשרה דקות.

שלב תשיעי. הרכבת המנה.

כדי להגיש אותו, עדיף לבחור קערת סלט זכוכית שקופה. מערבבים את כל החומרים ומתבלים. מוסיפים בזיליקום ואורגנו. אל תשכח להוסיף פלפל גרוס. לפני ההגשה, מפזרים את הסלט בעשבי תיבול.

בתאבון!

סלט תירס ושעועית פשוט

המנה הזו היא אופציה נהדרת למי שרוצה להקציף סלט טעים ומזין.

מרכיבים:

• פחית אחת של שעועית משומרת.
• אותה כמות של תירס משומר.
• זוג מלפפונים טריים.
• חופן של קרוטוני שיפון תוצרת בית.
• צרור שמיר טרי.
• הוסף מלח ותבלינים לפי שיקול דעתך.

תהליך הכנת סלט רזה עם שעועית ותירס משומר

• תחילה, פתחו קופסת שימורים של שעועית ותירס ושטפו מתחת למים זורמים. השאירו במסננת לכמה דקות כדי לנקז את המים.
• בינתיים, שלח את הלחם חתוך לתנור. לאחר שהם מתייבשים, מוציאים ומשאיריםלהתקרר.
• מלפפון שלי וחתוך לקוביות קטנות. אם הקליפה מרה, יש לקלף אותה.
• קוצצים את השמיר דק.
• עכשיו מערבבים את כל החומרים ומתבלים בשמנת חמוצה דלת שומן.

עקרונות בסיסיים שכל עקרת בית צריכה לדעת

אם אתם משתמשים בשמן חמניות או זית כרוטב, ראשית יש להמליח את הסלט. מלח לא מתמוסס בשמן, ואם תערבבו את הרצף, הגרגירים יטחנו על השיניים, מה שיקלקל את הרושם של המנה הכי טעימה.

יש להוסיף כל רוטב בהדרגה, בכמה מעברים, תוך ערבוב לפני כל רוטב.

שעועית משומרת יש לייבש כמה שיותר לפני הוספה לסלט. אחרת, הוא ירוץ ישר לתוך הסלט.

שעועית משומרת היא מוצר ייחודי שמשתלב היטב עם מגוון מרכיבים. זה יכול להיות דגים, בשר ואפילו פירות ים. למנה ללא בשר, חבר אותו עם תירס, פטריות או אפונה משומרת.

אם אתה משתמש בשעועית דגנים, אין צורך לחתוך אותם. חתכנו את השעועית לכמה חלקים, בהתאם לגודל התרמילים.