סלטי מוצרלה: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש מספר עצום של מתכונים לסלט מוצרלה. חלקם צמחוניים, כולל רק ירקות וגבינות. החלק מתאים לאוהבי עוף ובשר. בכל מקרה, השילוב של עגבניות, מוצרלה ובזיליקום נחשב לקלאסיקה. המרכיבים הפשוטים האלה מתאחדים בצורה כה הרמונית שהם מביאים משהו חדש לטעם של כל מרכיב.

מהי מוצרלה?

לפני שאתם בוחרים איזה סלט מוצרלה אתם יכולים להכין, בררו מה זה סוג הגבינה הזה. המוצרלה מגיעה מאיטליה. הגבינה הופקה במקור מחלב בופאלו, אבל חלב פרה פורח כעת.

גבינה היא כדור שקוע במלח. במבצע ניתן למצוא גרסה קשה ויבשה יותר, המתאימה לבישול חם. לסלט, קח כדור אחד גדול או קטן במנות. קשה לתאר את טעמה של המוצרלה: יש אנשים שמוצאים אותה תפל, אבל בשילוב עם מספר מאכלים היא מתגלה.

Quick Cute Baby Salad

הסלט הזה עם מוצרלה ועגבניות שרי הוא מאודילדים אוהבים את זה. ואמהות אוהבות את זה כי זה מוכן מאוד פשוט ומהיר. לא צריך לחתוך כלום. לסלט אתה צריך לקחת:

• מוצרלה עם כדורים קטנים - גבינה במנות נמכרת בחנויות, מותגים רבים מייצרים אותה.
• עגבניות שרי.
• זיתים.
• פלפל ומלח.
• שמן צמחי. כמובן שעדיף זית, אבל אפשר גם להחליף אותו בחמנייה איכותית.

כל המרכיבים נבחרים בכמות שנראית אופטימלית. כלומר, אם מישהו אוהב יותר גבינה, אז יהיה יותר ממנה בסלט. צריך להוציא זיתים מהצנצנת, לנקז אותם. שולחים אליהם עגבניות שטופות, וגם גבינה נשלחת לכאן. הכל מלוח, מעורבב ומתבל בשמן.

הסלט הזה פשוט מאוד, אבל הוא נראה חמוד מאוד בגלל העובדה שכל המרכיבים בערך באותו גודל. והבדל הצבעים של המוצרים הופך את סלט המוצרלה לאלגנטי עוד יותר.

סלט עם עגבניות ובזיליקום

עבור המנה האיטלקית המעניינת הזו אתה צריך לקחת:

• שלוש עגבניות;
• 200 גרם גבינה;
• כף חומץ בלסמי או רוטב;
• עלים טריים או בזיליקום מיובש;
• מלח ופלפל שחור גרוס;
• בערך 5 כפות שמן חמניות.

העגבניות שלי, לנגב עם מפית, להיפטר מלחות, ולחתוך לעיגולים, לחתוך את הגבעול. חותכים את המוצרלה לפרוסות. אנחנו לוקחים צלחת שטוחה ומתחילים לפרוס את הסלט.

לסירוגין גבינה, עגבניות ועלי בזיליקום טריים, לשים אותם זה על גבי זה כמו מניפה. אם בזיליקום מיובשלאחר מכן מערבבים אותו עם מלח ופלפל (השילוב האידיאלי הוא לבן ושחור), יוצקים מעל שמן ומפזרים חומץ. סלט מוצרלה ועגבניות טעים זה יכול להיות מוגש במנות כדי לגרום לו להיראות יפה על צלחות האורחים, או על מגש גדול.

סלט עם חזה - לבבי וטעים

כדי להכין את המתכון הזה לסלט מוצרלה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• חזה עוף אחד;
• חצי צרור עלי חסה, שניתן להחליף בכרוב סיני;
• מלח ופלפל;
• ירק קטן;
• עגבנייה אחת;
• בצל מתוק קטן;
• 120 גרם גבינה;
• שן שום;
• tablespoon חרדל דיז'ון;
• רוטב סויה.

ראשית, כדאי לבשל את החזה - הוא יצטרך זמן להתקרר. הבשר נשטף ולאחר מכן מיובש. לשפשף אותו עם מלח ופלפל, ולאחר מכן לשלוח אותו למחבת עם שמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד שמוכן. עכשיו אתה יכול להשאיר אותו, לתת לו להתקרר.

בישול הסלט

עלי חסה שטופים מונחים על צלחת. עדיף לשבור אותם עם הידיים. את העגבנייה שוטפים, חותכים, שמים על הסלט. בצל מקלפים, חותכים לטבעות דקות ושולחים לצלחת.

מוצרלה ועוף נחתכים גם הם לחתיכות שרירותיות, אך כללי ההגשה הקלאסיים ממליצים בחום לחתוך את כל המרכיבים לאותו גודל, או מעט יותר משאר המרכיבים. העיקר הוא שצריך לחתוך את כל הרכיבים לקוביות,או קוביות או קשיות גדולות. אם המוצרלה קטנה - קובייה גדולה. מורחים בקערה עם סלט.

עכשיו מכינים את ההלבשה. שמן מוזג לתוך המיכל. סוחטים שן שום, מערבבים. נשלחים לכאן גם חרדל, טיפת רוטב סויה, כמו גם מלח ופלפל. ניתן להשתמש בעשבי תיבול איטלקיים מיובשים אם רוצים. סלט מוזגים עם רוטב לפני ההגשה.

סלט עם ירקות

הסלט הקל הזה הוא וריאציה על מנת ירקות מוכרת. צריך את המוצרים הבאים:

• חתיכת גבינה;
• עגבנייה אחת;
• מלפפון אחד;
• בצל קטן, ניתן להשתמש בבצל אדום;
• עשבי תיבול טריים, שמיר או פטרוזיליה - צרור;
• שמן זית;
• מלח ופלפל;
• חצי לימון;
• כפית דבש (נוזל).

הסלט מוכן במהירות, יוצא טעים ומקורי. רוטב מתקתק נותן פיקנטיות מיוחדת לסלט המוצרלה.

הירקות נשטפים תחילה. מלפפון עדיף לקלף. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות, יוצקים מים רותחים למשך דקה, ואז מסננים את המים. זה נעשה כדי שהבצל לא יהיה מר, עסיסי ומתוק. מורחים אותו בקערה. חותכים שם גם ירקות קצוצים דק, ואז חותכים את שאר המרכיבים לקוביות. ניתן לקלף עגבניות. זה נכון למי שילדיו לא אוהבים ירקות - לרוב אוכלים אותם ללא העור.

כאשר כל המרכיבים נמצאים בקערה, אפשר להכין רוטב. מיץ נסחט מלימון, מערבב עם שמן. גם כאן מוסיפים דבש, קצתמלח ופלפל, מערבבים. רוטב ורוטב לסלט. בהגשה אפשר לקשט את המנה בביצה מבושלת חתוכה לרבעים.

סלטי מוצרלה הם אופציה מצוינת למי שכבר ניסה מנות רבות. הם מוכנים מהר ככל האפשר, ואין להכחיש את היתרונות של גבינה. יש לו כמות עצומה של סידן, אך יחד עם זאת המוצר אינו מכיל כמעט פחמימות. והשילוב של עגבניות, בזיליקום וגבינה נחשב לקלאסיקה.