מתכונים טעימים לסלט סלמון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט סלמון הוא מתאבן בריא שמתאים לחידוש חומצות השומן, המלחים המינרליים והחלבונים הדרושים לגוף האדם. תוספת טובה לדגי ים הם חסה, ירקות, פירות, ביצים, גבינה ודגנים. לא יהיה קשה להכין סלט עם סלמון, אבל תקבלו מנה מקורית שתקשט כל אירוע חגיגי.

אפשרות חטיף אבוקדו

דג ים ממסדר הסלמון הוא חלק מרוב הדיאטות הטיפוליות. אכילת סלמון מקדמת את תהליך הפרשת הכולסטרול הרע מהגוף, ובכך מפחיתה את האפשרות לפתח מחלות לב וכלי דם. המתכון של סלט סלמון למטה יכול להיות מנה ראשונה נהדרת כמו גם חלופה מלאה לארוחת ערב.

לבישול תזדקק לרכיבים הבאים:

• פילה סלמון - 200 גרם;
• אבוקדו - 2 יחידות;
• מלפפון - 2 יחידות;
• גבינה – 120r;
• מנטה - חבורה.

חלק מעשי

התחל את תהליך הכנת סלט סלמון על ידי הכנת המרכיבים העיקריים. יש לשטוף מלפפונים, לקלף ולחתוך לא כמו תמיד, אלא לאורך. לאחר מכן יש לשים את הירק במסננת ולהמליח כך שיוציא עודפי מיץ. חצי שעה לאחר מניפולציות כאלה, יש לנגב את המלפפונים במגבת נייר ולהניח יפה בקערת סלט.

שוטפים, קולפים וחותכים את האבוקדו לריבועים. בנוסף, אפשר לפזר על הפירות מיץ לימון ולפזר נענע. חותכים גבינה וסלמון לקוביות קטנות.

מוסיפים את כל המרכיבים למלפפונים המוכנים, פלפל קלות ומלח. לאחר מכן יש להוציא את הסלט במקרר. יש להחדיר אותו במשך 30 דקות לפחות. זה מוגש בדרך כלל במנות.

סלט סלמון מעושן ואורז

הסלט שהוכן לפי מתכון זה מאוד יוצא דופן וטעים בשל המרקמים הרבים והשונים הכרוכים במנה. הרוטב, המורכב מחרדל, שום, דבש וחומץ יין אדום, מוסיף פיקנטיות.

הפריטים הבאים יהיו שימושיים:

• סלמון מעושן - 250 גרם;
• אורז - 250 גרם;
• arugula - 150 גרם;
• אפונה ירוקה - 200 גרם;
• אגוז - 50 גרם;
• בצל ירוק - 2 חצים;
• מנטה - חבורה.

הכנת חטיף קל צריכה להתחיל בהכנת אגוזי מלך. לשם כך, מטגנים אותם במחבת מחוממת במשך מספר דקות. לאחר מכן יוצקים לחיתוךקרש וקוצצים גס. אם משתמשים באפונה ירוקה קפואה לחטיפים, מרתיחים אותה במי מלח 3 דקות, מכניסים למסננת, יוצקים במים קרירים ומצננים. מסננים את עודפי הנוזלים מקופסאות שימורים.

יש להרתיח אורז ולשפוך רוטב מוקצף מראש עם בלנדר. יש לשטוף היטב גבעולי בצל ירוק ונענע ולהוסיף לדגני האורז. יש לשלב עם התוכן גם אגוזי מלך מוכנים ואפונה ירוקה. מערבבים הכל היטב ומניחים על צלחת על גבי הארוגולה. מפרקים את הדג בעזרת מזלג ומקשטים בו את המתאבן. לפני הגשת המנה לשולחן, יש למזוג אותה עם הרוטב הנותר.

מתכון לסלט עם סלמון וקרוטונים

עם אחסון נאות, דג ימי שומר על טעמו האצילי והמבנה העדין. אתה יכול לצרוך אותו נא, מעושן ומטוגן, תוך שימוש בו כמרכיב העיקרי להכנת חטיפים קלים.

הרכיבים הבאים יהיו שימושיים:

• פילה סלמון - 300 גרם;
• כרוב - 200 גרם;
• קרוטונים – חבילה אחת;
• מלפפונים - 2 יחידות;
• יוגורט - 100 גרם

כדי להכין סלט צריך לשטוף ולקצוץ גס את הכרוב. מלפפון וסלמון חתוכים לריבועים קטנים. פתחו חבילת קרקרים או הכינו בעצמכם. לשם כך, חתכו חתיכות קטנות של לחם שחור לקוביות, ולאחר מכן יבשו אותן במחבת מחוממת.

לתדלוק קלחטיפים ששווה להשתמש ביוגורט. כדי להפוך אותו למעניין יותר בטעמו, יש טבחים שמוסיפים לו כמון וכוסברה מחוממים במחבת. יש לשלב את כל הרכיבים ולמלא ברוטב מוכן.