לביבות חזיר וגבינה: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מנה זו מתאימה גם לארוחת בוקר וגם לארוחת צהריים. מילוי כה לבבי מאפשר לפנקייקים להשביע את תחושת הרעב לאורך זמן. תוכל למצוא אפשרויות בישול ותמונות של פנקייק עם חזיר וגבינה במאמר זה.

מתכון קלאסי

לביבות מוכנות ניתן להכניס למקפיא, ולאחר מכן לחמם במחבת או במיקרוגל. בשר עוף מתאים גם במקום בשר חזיר.

כדי להכין את המנה, אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• שלוש כוסות קמח חיטה מנופה;
• שתי כוסות מים מזוקקים;
• שמן חמניות;
• שתי כוסות חלב;
• 250 גרם גבינה;
• כף גדולה של סוכר;
• 500 גרם של בשר חזיר;
• מעט מלח.

מתכון לקרפ חזיר וגבינה:

1. מגררים גבינה וקוצצים חזיר. מערבבים את שני המוצרים האלה בקערה, מוסיפים מעט שמן צמחי ומלח.
2. בקערה נפרדת מערבבים סוכר, קמח, מים, חלב וחמאה.
3. יוצקים את הנוזל שנוצר למחבת מחוממת ולטגן פנקייק.
4. שים את המלית על הלביבות המוכנות. כווץ מוצרים בצורה של מעטפה.

המנה מוכנה. לעוד עסיסיות, אפשר לטגן פנקייקים ממולאים כבר במחבת משני הצדדים.

Breaded

במתכון זה משתמשים בפירורי לחם. הודות להם, קרום פריך מעורר תיאבון מופיע על פנקייק עם חזיר וגבינה, שירשים כל גורמה.

לחם אתה יכול לעשות בבית. לשם כך, חותכים את הכיכר לפרוסות קטנות ומייבשים אותן בתנור. טוחנים את הקרקרים המוגמרים עם בלנדר. כדי להוסיף טעם לפירורי הלחם, הוסף תבלינים ותבלינים ללחם שעדיין רך.

מוצרים לבישול:

• ham - 250 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• egg;
• breadcrumbs;
• פנקייק מוכנים - 10 חתיכות.

הוראות שלב אחר שלב:

1. שינקן חתוך לרצועות. מגררים גבינה או קוצצים דק. שלבו מוצרים במיכל, ערבבו.
2. למלא את הפנקייק, לגלגל עם מעטפה או בדרך אחרת כדי שהתכולה לא תיפול.
3. טורפים את הביצה בקערה נפרדת.
4. טובלים תחילה את הפנקייק בביצה, ואז מגלגלים בלחם.
5. מטגנים במחבת לוהטת משני הצדדים.
6. לפנקייק המוגמר צריך להיות קרום זהוב.

תפוג כל פנקייק מטוגן במפית או נייר סופג. כך, עודפי השומן יישארו על הנייר ולא על הצלחת שלך.

מתכון עם פטריות

בעת הכנת המנה הזו, אפשר להשתמש גם בפטריות יער וגם בשמפיניון רגילות. אם בחירתכם נפלה על פטריות קפואות, אז מומלץ להפשיר אותן ולטגן אותן היטב כדי שלא תישאר לחות במוצר.

רכיבים נדרשים:

• 150 גרם של חזיר;
• חצי כוס מים נקיים;
• שמן צמחי;
• milk;
• breadcrumbs;
• flour;
• מעט שמנת חמוצה;
• two eggs;
• פטריות;
• cheese;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

קרפ חזיר וגבינה מתכון שלב אחר שלב:

1. לשטוף פטריות, לנקות, לחתוך לחתיכות בינוניות, לטגן במחבת.
2. חותכים את הבשר לפרוסות קטנות, מגררים את הגבינה.
3. שלבו בקערה פטריות, גבינה ושינקין. מתבלים, מוסיפים קצת שמנת חמוצה.
4. בקערה נפרדת מערבבים ביצה אחת, חלב, מים, סוכר ומלח. הכניסו קמח. אופים פנקייקים מהבלילה המוכנה.
5. מניחים את המילוי על המוצר המוגמר ומגלגלים.
6. טורפים את הביצה הנותרת בקערה. טובלים בה את הלביבה העטופה ומגלגלים בפירורי לחם.
7. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.

פנקייק עם חזיר, גבינה ופטריות מוכנות להגשה.

מתכון בתנור

למנה המבושלת בתנור יש טעם עדין ועדין. אחד היתרונות של אפשרות זובישול הוא שהמתכון אינו משתמש בשמן. לביבות ממולאות עם חזיר וגבינה ייצאו פחות שומניות מאשר אם טגנו אותן במחבת.

מרכיבים למנה:

• 10 פנקייקים מוכנים;
• 200 גרם שמנת;
• 200 גרם גבינה;
• 200 גרם של בשר חזיר.

צעדי בישול:

1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מטגנים במחבת עם תכולת שמן מינימלית.
2. מגררים את הגבינה על פומפיה עם שיניים עדינות.
3. מערבבים חצי מהגבינה עם הבשר.
4. מחממים את השמנת בכלי נפרד. מוסיפים לנוזל הרותח את יתרת הגבינה הקצוצה. מבשלים לפני הפרדת המוצר.
5. ממלאים את הפנקייק, מגלגלים.
6. הכן תבנית אפייה, להבריש בחמאה במידת הצורך.
7. הכניסו את הלביבות העטופות לצורה. לטפטף קרם.
8. הכנס את המנה לתנור. מבשלים 10 דקות ב-190 מעלות.

לביבות מוכנות ניתן לפזר גבינה מגוררת ועשבי תיבול.

מתכון במולטי-סיר

אתה יכול לבשל מספר רב של מנות פשוטות בתנור האיטי. כולל תבשיל עם פנקייק עם חזיר וגבינה. המנה הזו תפתיע ותשמח אותך ואת יקיריכם. לפנקייק יש צורה של פשטידה דשנה ומעוררת תיאבון.

בשביל זה אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• פנקייק מוכנים - 8 חתיכות;
• גבינה - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• ביצה - שני חלקים;
• קמח חיטה - שתי כפות גדולות;
• מעט חמאה;
• מלח ותבליניםטעם.

צעדי בישול:

1. חותכים את החזיר ומגררים את הגבינה. מאחדים את המוצרים בקערה, מערבבים ומתבלים.
2. שים כף מילוי על פנקייק, מגלגלים את המוצר.
3. בקערה נפרדת מערבבים שמנת חמוצה, ביצים, קמח ומלח. אתה אמור לקבל מילוי עבה ללא גושים.
4. שמן את קערת המכשיר בשמן. יוצקים לתוכו מחצית מהשמנת החמוצה.
5. מורחים בו פנקייקים. זה יותר נוח לעשות זאת החל מהמרכז לקצה, ויוצרים מעגל. יוצקים את המוצרים עם המילוי שנותר.
6. הגדר את מצב "אפייה" במולטי-סיר בטמפרטורה של 150 מעלות.
7. הפוך את הפנקייק לאחר 20 דקות.
8. חזור על תהליך זה לאחר 20 דקות נוספות.
9. הגדר את מצב "שמור על חם", פזר גבינה מגוררת מלמעלה. השאר לחמש דקות.

הגישו מעט ירקות קרים וטריים יהיו תוספת נהדרת לזה.

סודות בישול

בבחירת מוצרים, תן את העדפתך לבשר איכותי. צריך להיות לו צבע ורוד חיוור יפה עם גוון אפור.

בשר בצבעים עזים מדי מעיד שיש לך מוצר באיכות נמוכה המכיל צבעים וחומרים משמרים מזיקים.

למילוי יש לבחור גבינה רכה, לא זנים קשים. מוצר כזה נמס מהר יותר בחימום ויש לו טעם קרמי עדין.

עלייה קלה בסוכר בבצק תעניק ללביבות סומק עז.

אםהמילוי נראה לך יבש, ואז הוסף לזה מעט שמנת חמוצה או חמאה.

אם אתם רוצים לבשל מנה למספר ימים, אז אל לטגן את הלביבות הממולאות עם בשר חזיר וגבינה, אלא מניחים אותם מיד בשקית אטומה ומכניסים למקפיא.