סלט גורמה: איך לבשל

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

לפעמים אתה רוצה להפתיע את המשפחה והחברים שלך עם מנה מקורית. אבל לעתים קרובות מתכונים מורכבים ממרכיבים שלא כל כך קל לקנות. עם זאת, לא תמיד סלט טעים עשוי ממוצרים יקרים ומורכבים. לעתים קרובות מאוד, לחלק מהחטיפים הפשוטים ביותר יש טעם עדין ומקורי. המתכון לסלט Lakomka אינו יוצא דופן. הוא מוכן מהמרכיבים הכי סבירים, בעוד שהוא נראה יפהפה ואהוב על כמעט כל מי שאי פעם ניסה לבשל אותו.

אילו מוצרים אתה צריך

הכנת סלט לקומקה פשוט אך טעים היא פשוטה מאוד. מוצרים להכנתו נמצאים במלאי לכל עקרת בית. אז אנחנו צריכים:

• שני סלק בינוני.
• שלושה גזרים.
• גבינה קשה מכל סוג שאתה מעדיף - מאה וחמישים גרם.
• מאה וחמישים גרם של אגוזי מלך, כבר קלופים.
• מאה וחמישים גרם של צימוקים מגולענים.
• שתיים או שלוש שיני שום.
• מיונז או שמנת חמוצה כבדה - לפי הטעם.
• מלח,פלפל.

כדאי להשאיר מיד כמה חצאי אגוזים, הם יצטרכו לקישוט הסלט. בנוסף, ניתן לקשט את המתאבן בפטרוזיליה ושמיר.

הכנת ירקות

ועכשיו בואו נסתכל על המתכון לסלט לקומקה עם תמונה ובפירוט רב יותר. לפני שתתחיל לבשל את חטיף הפחזניות הזה, תחילה עליך להרתיח את הירקות. לשם כך, אנו שוטפים היטב את הסלק והגזר ומתכוננים לבישול על אש איטית. לאחר שהמים רותחים, יש להרתיח את הירקות כארבעים עד ארבעים וחמש דקות. את מידת המוכנות שלהם ניתן לבדוק בעזרת מזלג או סכין חדה. יש לנקב בקלות גידולי שורש. לאחר הירקות המוכנים, אנחנו מוציאים אותם מהסיר עם מים ומצננים אותם לטמפרטורת החדר.

צימוקים יש להשרות מראש במים חמים למשך עשר עד חמש עשרה דקות. לאחר מכן, אנו שוטפים אותו, ויש לסחוט היטב את הנוזל העודף.

מתכון לבישול

אנחנו ממשיכים ליצירת סלט הפחזניות "לקומקה". עדיף לעשות זאת בקערת סלט שקופה או על צלחת שטוחה באמצעות טבעת קולינרית. שלושה סלק על פומפיה גסה. לאחר מכן, בקערה נפרדת, מערבבים אותו עם אגוזי מלך מרוסקים. ממליחים ומפלפלים מעט אם רוצים. גזר מגורר על פומפיה בגודל בינוני, לשלב בנפרד עם צימוקים. אם אתה לא אוהב את זה, אז אתה יכול לקחת שזיפים מיובשים או משמשים מיובשים במקום.

גבינה, כמו ירקות, צריכה להיות מגוררת. ואז לערבב אותו עם שום, עבר דרך מכבש. עוד שםמוסיפים כף אחת של מיונז או שמנת חמוצה ומערבבים היטב. חטיפים מרוחקים בסדר הבא:

• גזר עם צימוקים.
• מיונז או שמנת חמוצה כבדה.
• גבינה עם שום. אין למרוח את השכבה במיונז, היא כבר קיימת.
• סלק עם אגוזי מלך.
• מיונז.

מקשטים את פני הסלט לקומקה בחצאי אגוזים וירוקים. לאחר מכן, הכניסו את החטיף למקרר כדי לתת לו להתבשל ולהיספג. זה ייקח לפחות שלושים דקות.

בתמונה, סלט Lakomka נראה מאוד אלגנטי. זה יקשט כל שולחן. בנוסף, חטיף כזה אינו מכיל כמות גדולה של קלוריות, מה שאומר שאפשר לאכול אותו בערב.

סלט גורמה עם גבינה

לא הרבה אנשים יודעים, אבל יש גרסה אחרת של החטיף, שיש לה שם דומה. עם זאת, סלט זה הרבה יותר קל להכנה. כן, ומספר המוצרים עבורו דורש מינימום. אז, נצטרך לקחת:

• כל סוג של גבינה קשה - מאתיים גרם.
• צנצנת קטנה של אננס משומר.
• שלוש עד ארבע שיני שום.
• מיונז.

אין צורך במלח נוסף לסלט. זה מספיק בגבינה ומיונז.

אננס ניתן לקחת מיד בחתיכות. אם יש לך טבעות, אז הם חייבים להיות חתוכים לקוביות קטנות. גבינה קשה חייבת להיות משופשפת על פומפיה בגודל בינוני. מעבירים את השום במכבש או מאודקצוץ דק. אנחנו משלבים את כל המרכיבים בקערה עמוקה ומתבלים במיונז. מערבבים היטב. אנחנו מפזרים את הסלט על צלחת שטוחה באמצעות טבעת קולינרית. אתה יכול להגיש מנה ראשונה רק בקערת סלט יפה. מלמעלה אנחנו מקשטים בירוקים או כרצוננו, בסדר אקראי.

הסלט הזה בעל טעם מקורי מאוד והוא מנה משביעה מאוד ועתירת קלוריות. מסיבה זו, אנשים שעושים דיאטה לא צריכים להיסחף עם זה יותר מדי. בנוסף, לאפשרות בישול תקציבית יותר, ניתן להחליף גבינה קשה בגבינה מעובדת.