סלט טעים עם שעועית אדומה משומרת: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים הם החטיף הפופולרי ביותר בעולם. הם עשויים ממגוון מרכיבים, הם יכולים להיות חמים וקרים, דשנים ודיאטטיים, יומיומיים וחגיגיים. יוצגו כאן רק סלטי שעועית אדומה משומרים מזינים. ודא שמרכיב זה משתלב בצורה מושלמת עם מאכלים רבים ושונים.

סלט שעועית ופסטה

הכנת המנה הזו די פשוטה ולא לוקחת הרבה זמן, בממוצע לוקח בערך 40 דקות ליצור אותה. הסלט הזה הוא מנה עצמאית נהדרת ואידיאלי לאנשים שרוצים חטיף לבבי ומהיר. כדי להכין אותו, תצטרך לקחת:

• 100 גרם פסטה;
• שעועית משומרת;
• 150 גרם חזיר;
• זוקיני אחד;
• אחד גזר;
• פלפל אחד;
• ארוגולה, חסה וירוקים אחרים.

במקרה זה, מומלץ להשתמש בחבישה קלה על בסיסשמן זית, עשבי תיבול איטלקיים וחומץ בלסמי.

שיטת בישול

כדי לא להתבלבל, לעשות הכל מהר ונכון, עליך לבצע את ההוראות המפורטות שלב אחר שלב במדויק:

1. נקה ושטוף היטב ירקות תחת מים זורמים קרים.
2. שוטפים חסה וארוגולה, משרים בנוזל קר ומניחים בצד ל-10 דקות. לאחר מכן, הניחו את המוצרים על מגבת נייר או מפית כדי להסיר עודפי לחות.
3. קח סיר, יוצקים לתוכו מים, ממליחים מעט, מביאים לרתיחה. לאחר מכן מכניסים פסטה ומרתיחים אותם עד לריכוך. בסיום, מטפטפים שמן זית ומערבבים.
4. בזמן שהפסטה מתבשלת, חותכים את הקישואים והגזר לעיגולים, מטגנים במחבת גריל או במחבת רגילה במינימום שמן.
5. פלפל בולגרי חתוך לקוביות, שמים בקערה. לאותה קערה מוסיפים פסטה, חסה שנקרעה ביד, גזר, קישואים, שעועית משומרת.
6. חותכים את השינקן לקוביות בינוניות, מוסיפים לשאר המוצרים.
7. הגיע הזמן לרוטב הסלט. בקערה קטנה מערבבים שמן זית עם חומץ בלסמי ועשבי תיבול איטלקיים.
8. יוצקים את הרוטב לקערה, מערבבים את כל החומרים ומסדרים על צלחות הגשה.

זה משלים את תהליך הכנת סלט טעים עם שעועית אדומה משומרת לפי המתכון. כדי להפוך את מראה המנה ליותר ייצוגית, ניתן לקשט אותהענף טימין או פטרוזיליה.

סלט עם שעועית אדומה משומרת עם תמונה והוראות שלב אחר שלב

ניתן לייחס את המנה הזו למטבח המקסיקני הקלאסי. הרי כאן נעשה שימוש במספר רב של מרכיבים, המשמשים לעתים קרובות בארץ. בנפרד, ראוי לציין רוטב חריף למדי, הוא נותן לסלט פיקנטיות וטעם מקסיקני לאומי.

רשימת מוצרים

כדי להכין את הסלט המאוד מזין והטעים הזה, עליך להכין את המרכיבים הבאים:

• שעועית משומרת;
• שימורים תירס;
• 150 גרם אפונה ירוקה;
• פטריות כבושים - 150 גרם;
• שני בצלים אדומים קטנים;
• כרוב בייג'ינג - 300 גרם;
• 100 גרם כל אחד של קטשופ ומיונז;
• כפית רוטב טבסקו (אם אתה לא אוהב מנות חריפות מאוד, אז אתה לא יכול להשתמש בו בכלל או להוסיף לא מעט);
• פלפל אחד.

במתכון הזה לא משתמשים במוצרי בשר, אבל אם תרצו, אפשר לשים כאן כמות קטנה של פילה עוף מטוגן או לקחת נקניקיות ציד שמטגנים גם במחבת.

איך להכין סלט

תהליך הבישול פשוט ביותר, ראשית עליך לקחת קערה עמוקה, שבה יתווספו המרכיבים העיקריים. פתחו צנצנות של שעועית, תירס, אפונה ופטריות, מסננים את עודפי הנוזלים.

שעועית מידלהעביר אותו למיכל. אם הפטריות גדולות, אז יש לקצוץ אותן מעט, הן צריכות להיות זהות או מעט יותר גדולות משעועית ואפונה.

עכשיו אתה צריך לקחת כרוב סיני, לשטוף אותו ביסודיות, ואז לחתוך אותו לשניים לאורך, ואז שוב. לאחר מכן, חתוך את הירק הזה לרצועות דקות. לפלפל חייב להיות אותה צורת חתך.

יש לקלף ולשטוף בצל אדום תחת מים קרים זורמים, ואז לחתוך לקוביות קטנות. מטגנים במחבת עד כמעט בישול. מוסיפים למחבת את הכמות הנדרשת של קטשופ ומיונז, שמים מיד את הרוטב החם ומערבבים הכל ביסודיות. אפשר לשפוך פנימה לא מעט מים, לבשל 1-2 דקות.

שופכים את התערובת שהתקבלה בנדיבות על הסלט ומערבבים היטב. לאחר מכן, מומלץ שהמנה תתבשל מעט, הרוטב צריך להיספג במרכיבים, ואז הוא יהיה ממש טעים ועסיסי. את הסלט הפשוט הזה עם שעועית אדומה משומרת מומלץ להגיש עם קרוטונים קלויים במחבת יבשה.

סלט עם קרוטונים

מנה זו בטוח תשמח את כל מי שאוהב מוצרי בשר וסלטים קלאסיים תוך שימוש במרכיבים מסורתיים. הכל כאן פשוט ביותר, לא צריך ליצור רטבים חדשים ולבשל אותם, אפשר פשוט לתבל את הסלט במיונז, לערבב הכל ולהגיש. אפשר לקרוא לזה מנה אוניברסלית, כי אפשר להגיש אותה לשולחן משתה, או שהיא יכולה לשמש כארוחה יומיומית.

רשימת המרכיבים הנדרשים

כדי להכין סלט של שעועית אדומה וקרוטונים משומרים, עליך לקחת את המוצרים הבאים:

• פילה עוף - 400 גרם;
• שעועית אדומה בצנצנת - 1 יחידה;
• גבינה קשה - 100 גרם (אם יש לך פרמזן, אפשר להשתמש בה);
• כמה עגבניות מוצקות;
• אריזה קרוטונים;
• חסה או חסה אייסברג.

מיונז רגיל משמש כאן כרוטב לסלט. אם אתה רוצה לעשות את זה קצת יותר מקורי, אז את המוצר הזה אפשר לערבב עם בזיליקום מיובש, שום מגורר ומיורן.

תהליך בישול

למרות שהתהליך הטכנולוגי של הסלט עם עוף ושעועית אדומה משומרת כלל לא מסובך, עדיין מומלץ לעקוב אחר ההוראות המפורטות, אז בטוח שהכל ייצא כמו שצריך וטעים:

1. עוף צריך להיות מבושל עד מבושל (אם אתם לא אוהבים בשר מבושל, אז אפשר לחתוך ולטגן במחבת). שוברים את המוצר המוגמר לחתיכות קטנות לאורך הסיבים, שמים בקערה עמוקה.
2. פתחו קופסת שעועית משומרת, מסננים את הנוזל ומכניסים לכלי עם בשר עוף. מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה, מניחים בצד.
3. קחו את העגבניות, שטפו אותן במים קרים זורמים, ואז חתכו לקוביות בינוניות. שימו אותם גם עם שאר המרכיבים.
4. שוטפים היטב את עלי החסה, ואז קורעים אותם לחתיכות קטנות עם הידיים. זרוק לשאר המוצרים.
5. אם אתה מכין רוטב מיונז, אז פניבמיכל נפרד, לערבב את כל המרכיבים הדרושים, אתה יכול גם לשפוך מיד את המוצר הזה לקערה ולערבב הכל ביסודיות.
6. כשהסלט כמעט מוכן, נשאר רק לסדר אותו בצלחות ולפזר קרוטונים מלמעלה.

ניתן לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול.

סלט עם נקניק ושעועית אדומה משומרת

מתכון נהדר לסלט חם להפתיע את האורחים או המשפחה שלך. בעזרת המנה הזו תוכלו לארגן ארוחת ערב חגיגית קטנה, כי יש לה מראה, ארומה וטעם נפלאים. כדי להכין את המנה הזו לשני אנשים, אתה צריך לקחת את כמות המוצרים הבאה:

• נקניק (מומלץ להשתמש מעושן גולמי) - 100 גרם;
• עלי חסה - 100 גרם;
• פלפל אחד גדול;
• שעועית משומרת;
• שתי עגבניות קטנות;
• 40 גרם גבינת פרמזן;
• שן שום.

רוטב הסלט כאן הוא תערובת של רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר וחמאה. הרוטב מורכב למדי ולוקח כחצי שעה לבישול, אז תכננו את הזמן שלכם.

הכנת אוכל ובישול

קודם כל, צריך להכין את הרוטב לסלט. לשם כך, קח 40 מ"ל רוטב סויה עבור 60 מ"ל חומץ בלסמי, אתה צריך גם 100 גרם חמאה, 100 מ"ל מים וכמה כפיות סוכר. מרתיחים תערובת זו כ-30 דקות. כשהתערובת הצטמצמה בערך בשליש, זה יכול להיותלהסיר מהאש, לתת לו להתקרר לזמן מה. ככל שהטמפרטורה תרד, החמאה תסמיך את הנוזל עוד יותר.

קוטפים את הירוקים בידיים ומניחים על תחתית הצלחת. חותכים את העגבניות שטופות לפרוסות, מניחים אותן בזהירות סביב הקצוות. עכשיו אתה צריך לחתוך את הנקניק לרצועות ופלפלים לקוביות. שים את שני המוצרים האלה במחבת, הוסיפו טיפה של שמן צמחי או זית. לוקחים שן שום, חותכים אותה ל-4 חלקים, שמים במחבת. אתה לא צריך להוסיף אותו לסלט, רק שבמהלך הטיפול בחום הוא ייתן את הטעם שלו למוצרים העיקריים.

בזמן שהמרכיבים מטוגנים, חותכים את גבינת הפרמזן לפרוסות דקות. לא סביר שלהרבה אנשים יש מכונת חיתוך מיוחדת בבית, אז אתה יכול להשתמש בקולפן ירקות רגיל. בעזרתו, אתה יכול ליצור חתיכות אחידות ודקות לחלוטין.

שופכים עלי חסה על צלחת עם כמות קטנה של רוטב מקורר. פתחו צנצנת של שעועית משומרת, הניחו אותם על הירוקים, ואז שימו את המוצרים מהמחבת, שימו כמה חתיכות גבינה פרוסות דק מלמעלה. יוצקים על הכל רוטב, מקשטים בכמה ענפי ירקות, והמנה מוכנה להגשה.

במקרה הזה, נעשה שימוש בנקניק מעושן גולמי, אבל אם רוצים, גם בשר חזיר מושלם כאן. אם אתה לא אוהב גבינות או אוכל עם מרכיבים כאלה, אז אתה יכול להשתמש בבטחה בקרקרים רגילים במקום פרמזן. זה היופי בבישול, שאתה בעצמך יכול לשנות את המתכונים בהתאם לקולינריה שלךהעדפה.

עכשיו אתם מכירים כמה מתכוני סלטים מקוריים ומזינים המבוססים על שעועית אדומה משומרת. כל המנות הללו נבדקו בזמן, אלפי אנשים מערים ומדינות שונות כבר אהבו אותן. נסה לבשל אותם ואתה.