קוואס לחם תוצרת בית: מתכון בריאות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חנות או תוצרת בית? לשאול כל אדם אם הוא שתה קוואס לחם? ובטוח תקבלו תשובה חיובית. אבל אחרי השאלה: "איך להכין קוואס לחם בבית?" - אפילו המארחת הכי למופת תחשוב. ויש אפשרויות. יותר קל לנו לקנות איזה משקה יקר עם שם לועזי והרכב חשוד. אולי עדיף לנסות להכין קוואס לחם ביתי בעצמך, שהמתכון שלו פשוט ומהיר לביצוע. Kvass שימושי ממש לכולם: אלה שיש להם מערכת חיסונית מוחלשת, ואלה שיש להם דלקת קיבה וחומציות נמוכה, ואפילו אלה שיש להם לב חולה.

היתרונות של לחם קוואס

היום יש הרבה מתכונים להכנת קוואס. אבל קוואס לחם תוצרת בית שימושי במיוחד, שהמתכון שלו אינו כרוך בשימוש בשמרים. ברוסיה שתו קוואס לחם הן בחדרי המלוכה והן בבקתות של איכרים רגילים, ובתענית, קוואס, יחד עם לחם שחור ובצל, היו המקור העיקרי לויטמינים. קוואס הרווה את הצמא, נתן מרץ והחזיר את הכוח. חולים בבתי חולים ובמרפאות קיבלו קוואס לשתות כתרופה, כי כבר אז הרופאים ידעו על כזההתכונות המועילות של המשקה הזה, כמו שיפור העיכול וניקוי הגוף מחיידקים. כיום, מדענים רק מאשרים כי לחם תוצרת בית מחמיר את התנאים להתרבות של חיידקים מזיקים, משפר את המצב הכללי של הגוף ומנרמל את פעילות הלב ואת מערכת העיכול.

היתרונות של לחם קוואס:

- משמש בטיפול במחלות של מערכת העצבים, לשיפור הרווחה ומצב הרוח, עם יתר לחץ דם, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;

- מגביר את הכוח הגברי, מחזק שיניים, מרפא את כבד ועיניים, משמש בדיאטות לירידה במשקל;- אם אדם סובל מגסטריטיס ויש לו חומציות נמוכה, הרופאים ממליצים לו להשתמש בקוואס לחם תוצרת בית לפני הארוחות.

אין עוררין על התכונות השימושיות של הקוואס, אבל אסור להשתמש בהן לרעה אם יש לך מחלות כרוניות כמו קוליטיס, כיבים, חומציות יתר, מחלות כבד. כדי להפחית את החומציות של קוואס, הוסף דבש לפי הטעם.

כללים פשוטים

תוכל להכין קוואס מלחם שיפון לפי הכללים הפשוטים:

1. קח רק לחם שיפון.

2. השתמש רק במים רותחים מקוררים.

3. אחסן קוואס לחם במקום קריר.

4. שתו קוואס למשך 2-3 ימים.

5. יש להשתמש בכלים ליורט לחם שיפון רק עם אמייל או זכוכית.6. עבור קוואס פירות יער, קח פירות יער שלמים ובשלים.

קוואס לחם תוצרת בית: מתכון ללא שמרים

ב-0.5 ליטריוצקים כוס מים מבושלים מקוררים לתוך צנצנת, טוחנים 0.5 חלקים של לחם שיפון ומוסיפים כף (תה) סוכר. אנחנו מכסים את המתנע בצנצנת עם מטלית ומשאירים אותו לתסוס במקום חמים. תסיסה ללא שמרים אורכת יום או יומיים. לאחר יום-יומיים ננסה את המחמצת, היא צריכה להיות עכורה ובעלת טעם חד. יוצקים את המתנע לצנצנת של 2 ליטר, מוסיפים שתי פרוסות לחם כתוש, כף סוכר וממלאים את הצנצנת במים רותחים צוננים. סגור את המכסה והניח לו לשבת במשך יום. לאחר יום או יומיים, אנו טועמים את הקוואס שלנו, יוצקים 2/3 מהנוזל לקערה נפרדת. יוצקים את יתרת הפתיח במים רותחים חמימים מעט, מוסיפים לחם קצוץ, סוגרים ומתעקשים שוב.

קוואס לחם ביתי, שהמתכון שלו אינו כולל שמרים, הוא משקה בריא וטעים שישמח לאורך כל הקיץ, ולהכנתו צריך מעט מאוד חשק, זמן ומוצרים.