בישול שוקי עוף בלחם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כרעי עוף בלחם היא מנה פשוטה למדי אך טעימה. אתה יכול לבשל אותו בסיר איטי, בתנור ובכיריים גז רגילות.

כרעי עוף בלחם עם יוגורט

שיטת הבישול הזו פשוטה אך מקורית. במקרה זה, שוקי עוף יושרו ביוגורט. המנה מאוד טעימה ועסיסית.

לבישול תזדקק ל:

• צרור אחד של פטרוזיליה;
• לימון אחד;
• שתי כוסות יוגורט, פירורי לחם;
• חתיכת חמאה (50 גרם);
• שש שוקי עוף;
• מלח.

מתכון רגלי עוף בבית

1. בתחילה, יוצקים יוגורט לקערה.
2. לאחר מכן קוצצים לתוכו את השום.
3. לאחר מכן, מוסיפים ליוגורט פטרוזיליה. מערבבים את התערובת ביסודיות.
4. לאחר סחיטת המיץ מלימון אחד.
5. לאחר מכן ממליחים את שוקי העוף.
6. אז גלגל אותם ביוגורט.
7. לאחר מכן, הכניסו את פירורי הלחם לכלי נפרד, גלגלו בהם את שוקי העוף.
8. לאחר לקחת את תבנית האפייה, לשים בה את הרגליים, לשים את החמאה הקצוצה מעללחתיכות קטנות.
9. לאחר מכן מכסים את התבנית בנייר כסף. שוקי עוף בלחם מבשלים בתנור למשך שעה. זה כל התכונות של בישול מנה בשרית כזו.

מתכון שני

עכשיו נספר לכם איך אתם יכולים להכין מנת עופות טעימה בבישול איטי. המנה משתלבת עם תוספות שונות וסלטי ירקות.

כדי לבשל שוקי עוף בלחם אתה צריך:

• ביצה אחת;
• כף קטשופ;
• שישה מקלות עוף;
• 100 גרם בוטנים מגוררים;
• שלוש כפות של פירורי לחם ושמן צמחי;
• תבלינים (בחרו לפי טעמכם);
• מלח (קמצוץ יספיק).

תהליך הבישול בבית:

1. בתחילה, עליך להסיר את העור מהרגליים.
2. לאחר מכן טורפים את הביצה.
3. לאחר מכן, הוסף מלח, קטשופ לאותו מיכל. מערבבים את התערובת שהתקבלה.
4. עכשיו אתה צריך שקית ניילון. מערבבים בו תבלינים, בוטנים מגוררים ופירורי לחם.
5. לאחר לטבול את כרעי העוף תחילה בביצה.
6. לאחר מכן טבלו אותם בשקית של התערובת היבשה שלנו, גלגלו אותם היטב.
7. הפעל את התנור האיטי, בחר במצב "טיגון" למשך שלושים דקות, יוצקים פנימה את השמן. מטגנים את שוקי העוף, הופכים מדי פעם, עד להזהבה. הביאו למוכנות ואז סגרו את המכסה. תנו למנה מעטיעמוד. לאחר מכן הגישו אותו לשולחן.

כרעי עוף בלחם בתנור. מתכון עם תמונה

המתכון הזה די מעניין. פרוסות פריכות נדרשות ללחם. המרכיב הזה הוא שהופך את המנה הרגילה ליוצאת דופן.

כדי להכין מנת בשר ריחנית שכזו, תזדקק ל:

• שתי ביצים (בחר עוד);
• חמאה (6 כפות);
• כוס וחצי קמח;
• חלב מלא;
• אבקת אפייה (קורט);
• שתי כפות סוכר;
• מלח (כפית וחצי - אחת לעוף וחצי לבצק);
• שמונה רגלי עוף גדולות;
• תבלינים (לפי הטעם);
• שמן צמחי.

תהליך בישול שוקי עוף בתנור הוא כדלקמן. ראשית מחממים את התנור ל-200 מעלות. לאחר מכן, מכינים את בלילת הוופל. לשם כך, מערבבים שתי ביצי עוף, חמאה (שש כפות), קמח, חלב מלא (1.5 כפות), אבקת אפייה, שתי כפות סוכר מגורען. כתוצאה מכך, אתה אמור לקבל מסה הומוגנית בעקביות. הפעילו את מגהץ הוופל, רססו אותו בשמן. לאחר מכן, בעזרת מצקת, יוצקים את הבצק למגהץ וופל שחומם מראש. מבשלים עד להזהבה פריכה. מכל המרכיבים אמורים לקבל ארבעה וופלים. הניחו את הפריטים בצד והניחו להם להתקרר. לאחר מכן טוחנים אותם במעבד מזון לפירורים דקים. ואז לפרושאת הפירור שנוצר על תבנית אפייה גדולה.

לאחר מכן הנח אותו בתנור. אופים כחמש עד שמונה דקות. לאחר מכן מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-185 מעלות.

1. מחממים מחבת על אש בינונית, ואז מוסיפים שמן צמחי.
2. מפזרים את שוקי העוף במלח, פלפל ותבלינים.
3. לאחר מגלגלים אותם בלחם וופל. לאחר מכן שמים את הרגליים במחבת בשמן חם, מטגנים כרבע שעה עד שחום קריספי.
4. לאחר מכן שים את שוקי העוף על תבנית אפייה ואופים בתנור כעשר דקות. יוצקים את סירופ המייפל על הבשר המבושל.
5. אז שוקי העוף בלחם מבושלים בתנור. מנה זו עדיף להגיש עם תפוחי אדמה. אפשר גם להכין סלט מלפפון ועגבניות קל.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך אתה יכול לבשל להפליא שוקי עוף בלחם בתנור, בישול איטי. אנו מקווים שההמלצות שלנו יעזרו לכם בתהליך הבישול, ותוכלו לרצות את המשפחה והחברים עם מנת עופות ריחנית וטעימה.