עוגת חלב מסולסל: אפשרויות בישול פופולריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגת חלב מכורבלת היא אפשרות קינוח פשוטה למדי. לא לוקח הרבה זמן ומאמץ להכין אותו. הרכב המזון כולל מרכיבים סבירים למדי. ישנן מספר אפשרויות לקינוח. מתכונים פופולריים מתוארים בחלקים של המאמר.

שיטת בישול קלה

בצק קינוח כולל:

1. כוס חלב מכורבל.
2. חול סוכר (אותה כמות).
3. שתי ביצים.
4. קמח (כוס וחצי).
5. כפית סודה.
6. אותה כמות חומץ.

עבור הקרם תצטרך:

1. 400 גרם שמנת חמוצה.
2. סוכר - 100 גרם.

לפיזור עוגת היוגורט משתמשים ברבע כוס גרעיני אגוזי מלך.

כדי להכין את הקינוח, צריך לטחון סוכר מגורען עם ביצים באמצעות מיקסר. אתה צריך לקבל קצף לבן. במסה זו שמים חלב מכורבל ותערובת של סודה וחומץ. הרכיבים מוקצפים היטב. מניחים חתיכת קלף עגולה בתבנית אפייה. לשים עליו בצק. הבסיס לקינוח מתבשל בתנור במשך ארבעים דקות. שמנת חמוצה משופשפת בסוכר מגורעןבאמצעות מיקסר. את גרעיני האגוזים כותשים. את העוגה שהתקררה חותכים לאורכה ל-2 שברים. שכבות של עוגת חלב מכוסה בשכבת קרם.

מניחים אחד על השני ומפזרים גרעיני אגוזים. השאר את הקינוח למשך שעה אחת להשרות.

טיפול קרם קרם

עבור המבחן תצטרך:

1. שלוש ביצים.
2. 200 מיליליטר חלב מכורבל.
3. 5 גרם סודה מעורבב עם חומץ.
4. קמח - 1 כוס.
5. 100 גרם סוכר מגורען.
6. 50 גרם אבקת פולי קקאו.
7. ונילין (חבילה אחת).

הקרם מכיל:

1. 200 גר' חמאה.
2. 400 גרם גבינת קוטג'.
3. אריזה ונילין.
4. חצי כוס סוכר מגורען.

עוגה על חלב מכורבל לפי המתכון עם קרם קוטג' מכינים כך. כל החומרים היבשים הדרושים לבצק (למעט סודה) מונחים בצלחת עמוקה. הוסף ביצים. המרכיבים משתלבים היטב. יוצקים למסה יוגורט ותערובת של סודה וחומץ. מוצרים מוקצפים עם מיקסר. מניחים מחצית מהבצק בתבנית אפייה מכוסה בשכבת שמן. מבשלים בתנור במשך עשרים דקות. עשו אותו הדבר עם שאר בסיס העוגה. יש לקרר את הקליפות. גבינת קוטג' משופשפת דרך מסננת. חמאה רכה מעורבבת עם סוכר מגורען. דופקים את המסה במיקסר. מוסיפים גבינת קוטג'. את הקרם משאירים במקרר למשך שעה. השכבה התחתונה של הקינוח מכוסה במסה שהתקבלה. מניחים עליו את השכבה העליונה.לאחר מכן מורחים את החלק העליון והדפנות בשארית הקרם. יש להכניס את עוגת החלב המכורבלת למקרר למשך הלילה.

קינוח שוקולד

זה כולל:

1. 2 כוסות קמח.
2. שתי כפות אבקת קקאו.
3. 100 גרם מרגרינה.
4. מלח - 1 קמצוץ.
5. סודה (חצי כפית).
6. 100 גרם חלב מכורבל.
7. כוס סוכר מגורען.
8. שתי ביצים.
9. חלב מרוכז.
10. שוקולד מרוסק, פירות יער.

קטע זה מתאר את המתכון לעוגת שוקולד יוגורט עם תמונה.

100 גרם של מרגרינה רכה משולבת עם סוכר מגורען וקקאו. לשפשף עם כף במשך 5 דקות. הוסף ביצים. לאחר מכן שים חלב מכורבל, מלח וסודה. הרכיבים מעורבבים. שמים את הבצק בתבנית מכוסה בחמאה. מבשלים בתנור במשך 60 דקות. העוגה מתקררת, חותכת לאורכה ל-2 חלקים. את השכבות מורחים בחלב מרוכז, שמים אחת על השניה.

בחלק העליון של עוגת היוגורט מפזרים פירות יער ושוקולד צ'יפס.