קינוחים צמחוניים: אפשרויות בישול פופולריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קינוחים צמחוניים פופולריים מאוד בימים אלה. אנשים שמשום מה לא צורכים מוצרים מהחי יכולים להרשות לעצמם ממתקים כאלה. מנות אלו מוכנות ללא תוספת חלב וביצים. הרכב הקרמים והג'לי כולל רכיבים כמו אגר-אגר, גבינת סויה, סולת, חרובים, מרתח של חומוס או אפונה, קרם קוקוס. ניתן להשלים את הקינוחים עם פירות טריים ופירות יער.

פודינג תפוחים ותותים

לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ כדי להכין מעדן כזה. פירות יער יכולים להיות טריים או קפואים. לקינוחים צמחוניים עם תפוחים משתמשים בדרך כלל בפירות עם טעם חמצמץ.

המעדן מורכב מהמוצרים הבאים:

1. חמש כפות גדולות של תותים.
2. 150 מיליליטר חלב סויה.
3. קמח תירס - 30 גרם
4. אותו מספר של גרעיני אגוזי מלך.
5. שתי כפות מים.
6. חמש טיפות של תמצית וניל.
7. Apple.
8. שלוש כפות סוכר חום.

תיאור תהליך

כדי להכין את המתכון הזה לקינוח תותים צמחוני, תחילה עליך להכין את הפודינג. כדי לעשות זאת, מערבבים מוצרים יבשים. סוכר חול (1.5 כפות) משולב עם קמח תירס. תמצית וניל מתווספת לחלב סויה מחומם. רכיבים יבשים ונוזליים מונחים בקערה גדולה ומערבבים. המסה המתקבלת צריכה להיות בעלת מרקם אחיד. יש לשים בצלחת עמוקה ולקרר. לאחר מכן מכינים שכבת פרי. תפוחים נשטפים, מקלפים. לחתוך לחתיכות קטנות. אם משתמשים בפירות יער קפואים להכנת קינוח, יש לשים אותם במים חמימים. לאחר מכן מסננים את הנוזל. פרוסות תפוחים ותותים מונחות בקערה גדולה. מערבבים עם מים וחול סוכר בכמות של 1.5 כפות. להרתיח באש במשך חמש דקות. לאחר מכן יש לנקז את הנוזל. פירות ופירות יער מונחים על צלחת ומצננים. להכנת קינוחים משתמשים בתבנית קרמית. יש לשפוך אותו במים חמים למשך חמש דקות. לאחר מכן שופכים את הנוזל החוצה. יש להניח שכבה של תפוחים ותותים בתבנית. פני המילוי מכוסים בפודינג. המנה נאפה בתנור במשך כשלושים דקות.

אז אתה צריך לכבות את הכיריים ולהשאיר את הפינוק לזמן מה. גרעיני אגוז מיובשים ומקולפים משמשים כקישוט לקינוח צמחוני עם תפוחים ותותים.

ממתקי פירות-גזר

בהרכב המנהכלול:

1. שלוש כפות צימוקים.
2. 3 פרוסות מנדרינה.
3. גזר.
4. חצי כפית ג'ינג'ר טחון.
5. אותה כמות קינמון.
6. שמן חמניות (25 גרם).
7. כף שומשום.

זהו אחד ממתכון הקינוח הצמחוני הפופולרי ללא סוכר. המנה מצוינת למי שמקפיד על כללי תזונה בריאה וכן לילדים המסרבים לאכול גזר בצורתם הטהורה. איך מייצרים סוכריות פירות?

יש לשטוף תחילה את הפירות היבשים. את הגלעינים מסירים מהתמרים. גזר חייב להיות קצוץ עם פומפיה. מנדרינה שוטפת, מקלפת. יש לשלב שלוש פרוסות עם גזר, קינמון טחון, ג'ינג'ר. המסה נטחנת בבלנדר. מוסיפים שמן חמניות, פירות יבשים. מהתערובת אתה צריך לעשות כדורים קטנים. הם מכוסים בשומשום. לאחר מכן יש להכניס את הממתקים לזמן מה במקרר.

עוגה עם בננה וקרם משמש מיובש

בסיס המעדן כולל:

1. כפית קינמון.
2. 450 גרם גרעיני אגוזי מלך
3. כתום.
4. ענבים מיובשים – 125 גרם.
5. 250g של תמרים

כדי להכין קרם, אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. בננות (2 חתיכות).
2. משמשים מיובשים בכמות של 100 גרם.

כדי להכין קינוחים צמחוניים עם פירות יבשים, יש להשאיר את המוצרים הללו בקערה עם מים קרים למשך שעתיים. אחר כך צימוקים ותמריםטחונים בבלנדר עם גרעיני אגוזים. במסה זו, כדאי להניח את הקליפה והמיץ של קינמון תפוז קצוץ. מערבבים היטב את החומרים. את הבסיס לקינוח יש לשים בקערה ולתת לו צורה מעוגלת. בננות טוחנות בבלנדר עם משמשים מיובשים. העוגה מכוסה בשכבת קרם פירות. ניתן לפזר פינוקים עם פתיתי קוקוס, פירות יער או פרוסות פרי.

יש לשים אותו במקרר לשלוש שעות.

קאפקייקס פירות יבשים

הרכב המנה כולל:

1. קמח חיטה בכמות של שתי כוסות.
2. 100 גרם שיבולת שועל.
3. משמשים מיובשים – 30 גרם
4. אותה כמות צימוקים.
5. חצי כוס מיץ ענבים.
6. כפית גדולה של שמן חמניות.
7. Apple.
8. דובדבנים מיובשים – 30 גרם
9. כפות וחצי של אבקת אפייה.

קינוחים וממתקים צמחוניים מוכנים ללא הוספת חלב, חמאה או ביצים. מתכון אחד כזה מתואר בפרק זה.

להכנת מאפינס פירות יבשים, מניחים צימוקים, משמשים מיובשים ודובדבנים בקערה עם מים קרים למשך חצי שעה. התפוח נשטף, קולף. חותכים לריבועים קטנים. שיבולת שועל יש לשפוך עם מיץ ענבים. כעבור חמש דקות מוסיפים להם שמן חמניות, אבקת אפייה וקמח. המוצרים נטחנים בבלנדר. המסה המתקבלת צריכה להיות בעלת מרקם אחיד. הוא משולב עם פרוסות תפוח ופירות יבשים, מונחים בתבניות. בישולקינוח בתנור למשך כעשרים דקות.

גלידת בוטנים בננה

זה כולל:

1. כוס וחצי של גרעיני קשיו.
2. Vanillin.
3. שלוש כפות דבש.
4. שתי בננות.

גלידת פירות היא אחד הקינוחים הצמחוניים הפופולריים ביותר. כדי להכין אותו, אתה צריך למלא את גרעיני האגוזים במים. השאירו לשעתיים. את הבננות מקלפים וחותכים לפרוסות. מרכיבים אלה נטחנים בבלנדר. מוסיפים דבש, וניל. את המנה שמים בקערה ומכניסים למקפיא להקפאה.

במתכונים למנות צמחוניות, קינוחים, ההתאמה כוללת החלפת רכיבים מן החי בצמחים.