מיץ דלעת: מתכון לקוקטייל טרי ומשקאות משומרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דיירי קיץ רבים, לאחר שאספו יבול עשיר מהאתר שלהם, שואלים את עצמם את השאלה: "איך אני יכול לעבד דלעת?" אחרי הכל, לרבים אין את ההזדמנות להציל אותו, שכן הפירות תופסים הרבה מקום. כן, ויש צורך בתנאים מסוימים, המספקים את הטמפרטורה והלחות הרצויים. מהי הדרך הטובה ביותר לפתור את הבעיה הזו? מכינים מיץ דלעת. המתכון למשקה זה מוצג במאמר בשלוש גרסאות. הראשון כולל אחסון המשקה במקרר ושתייה במשך מספר ימים. לפי השיטה השנייה והשלישית, ניתן להשיג מוצר שימורים בריא שישמור את הויטמינים הנחוצים כל כך בחורף.

מיץ דלעת: מתכון למשקה טרי

אין צורך לחכות לחורף כדי ליהנות ממשקה טעים. אפשר לבשל אותו בקיץ, תוך שמירה על זמן קצר במקרר. איך מכינים מיץ דלעת למשקה מרענן? מגררים את העיסה על פומפיה דקה וממלאים במים. יוצקים סוכר לתערובת שהתקבלה לפי הטעם וסוחטים את מיץ הלימון. כל המרכיבים נלקחיםעַיִן . לאחר מכן שים את התערובת על אש בינונית ובהדרגה, תוך ערבוב לעתים קרובות, מביאים לרתיחה. לאחר קירור מחית המיץ הסמיך, מקציפים במיקסר או בבלנדר. קוקטייל הפירות המתקבל מאוחסן במקום קריר למשך מספר ימים. אתה יכול להוסיף כל פירות יער ופירות לרכיב העיקרי כדי לקבל טעם חדש: תפוח, אגס, תות, דומדמניות שחורות, משמש.

הכנת מיץ דלעת: המתכון הראשון הוא קלאסי

כמובן, אני רוצה לשמור כמה שיותר ויטמינים במוצר המשומר. ולשם כך עדיף להשתמש בשיטה "עדינה", המספקת זמן טיפול בחום מינימלי. מהי הדרך הטובה ביותר להכין מיץ דלעת לחורף? המתכון דורש עיקור צנצנות במים רותחים. מעבירים את פרוסות הפירות הטריים הקצוצים דרך מסחטת מיצים, מסננים ויוצקים את המיץ שנוצר לצנצנות. לאחר מכן, לאחר מכוסה במכסים, מניחים אותם בתבנית רחבה, שתחתיתה מכוסה בבד. שפכו מספיק מים לתוך המיכל כך שהמפלס יהיה "עד הכתפיים". לאחר רתיחה איטית, עליך לעקר את המיץ בקצב של: 0.5 ליטר קיבולת - חצי שעה, 0.7 ליטר - ארבעים דקות. לאחר מכן מסירים בזהירות את הצנצנות ומגלגלים את המכסים. לאמינות רבה יותר של אחסון נוסף, הפוך את הצנצנות ועטוף עד להתקררות מלאה.

הכנת מיץ דלעת: המתכון השני - עם גזר

מרכיבים:

- קילוגרם של דלעת טרייה קלופה;

- קילוגרם של גזר מתוק;

- חצי קילו סוכרחול;

- שלושה לימונים;

- שלושה ליטר מים.

בישול:

מגררים את הדלעת בפומפייה דקה מאוד. מנקים את הגזר ושוטפים היטב. לאחר שמתייבש, מגררים גם אותו. מערבבים את שתי המסות עם סוכר בתבנית אלומיניום. סוחטים מיץ מלימון פרוס. יוצקים אותו לתוך מיכל יחד עם מים. מניחים את הסיר על הכיריים על אש בינונית. לאחר הרתיחה יש לשים לב לזמן - עשרים דקות. יוצקים את המיץ לצנצנות סטריליות חמות, מגלגלים את המכסים ועוטפים הפוך. כוונו את כמות הסוכר והלימון כרצונכם. משקה טעים ובריא מוכן!