אפשרויות מתכון לסלט "הופ"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט "תקווה" קיים במספר עצום של וריאציות. חלקם כוללים פטריות, חלקם כוללים מקלות סרטנים, והשאר יכולים להיות מבוססים על עוף. עם זאת, כל אחד מהמתכונים הללו יכול לקשט את השולחן ולגוון את התפריט. כל המתכונים המוצעים במאמר אינם דורשים זמן בישול ארוך.

סלט "הופ" עם עגבניות ומקלות סרטנים

כדי להכין אפשרות זו, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• מקלות סרטנים - חבילה אחת;
• עגבניות - שלוש חתיכות;
• שום - שתי שיני גדולות;
• ביצה מבושלת אחת;
• פטרוזיליה או שמיר;
• גבינה קשה - כמאה גרם;
• מיונז ושמנת חמוצה - שתי כפות כל אחת;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מלכתחילה, מקלות סרטנים נחתכים לעיגולים, הם לא קטנים במיוחד. שוטפים את העגבניות, חותכים את הגבעול, ואז קוצצים לקוביות גדולות, שולחים למקלות. הביצה מבושלת חזק, ולאחר מכן משפשפת על פומפיה דקה. שום חתוך דק או גם מגורד. עשה את אותו הדבר עם גבינה. הכל מעורבב בקערה. כעת מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל. מערבבים שמנת חמוצה ומיונז ומתבלים את המנה. המתכון לסלט Nadezhda עם מקלות סרטנים מיושם די מהר ויכול לעזור לפני כןהגעת אורחים.

גרסת סלט עלים

יש הרבה מתכונים לסלט נאדז'דה. זה מרמז על נוף יפה של המנה. הוא מורכב משכבות של מוצרים ספוגים ברוטב. לבישול תזדקק ל:

• 250 גרם של פילה עוף מבושל;
• מאה גרם של שמפיניון;
• שלושה תפוחי אדמה מבושלים;
• מאה גרם גבינה;
• ארבע ביצים;
• שלושה גזרים בגודל בינוני;
• ראש בצל;
• מאה גרם מיונז;
• כמה אגוזי מלך לקישוט;
• שמן לטיגון פטריות, עדיף ירקות.

ניתן גם להחליף פטריות טריות במלח. במקרה זה עדיף לקחת לא מיונז לרוטב, אלא איתו שמנת חמוצה ביחס של אחד לאחד.

בישול מנה

סלט "תקווה", שאת המתכון שלו אנו מתארים, מכינים בפשטות רבה. בצל נחתך לחצאי טבעות ומטוגן בשמן. לאחר מכן מוסיפים פטריות קצוצות דק. כשהמוצר מוכן, השאירו אותו לניקוז כדי להיפטר מעודפי השומן. ניתן לקבוע את המוכנות בפשטות: הפטריות יזהיבו, והנוזל יתאדה לחלוטין. אתה יכול להוסיף להם מלח או פלפל.

יש לקרר את כל המרכיבים לפני הבישול. לכן, תפוחי אדמה וגזר, כמו עוף וביצים, מבושלים מראש. ירקות נחתכים לקוביות קטנות. גבינה משופשפת על פומפיה. ביצים נמעכות בסכין, דק. ניתן לפרק את הפילה לסיבים, או לחתוך לחתיכות קטנות.

תתחילו להרכיב את הסלט. כדי לעשות זאת, קח צלחת עם תחתית שטוחה. שכבה תחתונה - חצי הגשהגזר, ואז חצי מהגבינה. מניחים עליו ביצים ותפוחי אדמה, גם רק חלק. מורחים שכבת מיונז על תפוחי האדמה. עכשיו מגיעה כל שכבת פילה העוף, ואז כל הפטריות, תפוחי האדמה, הביצים מרוחות עליהן מיונז, גזר מלמעלה. ושוב גבינה. סיים עם מיונז. אפשר לקשט את המנה בעשבי תיבול קצוצים או חתיכות אגוזים. אם רוצים, אפשר להניח אגוזי מלך קצוצים על גבי פטריות.

שים את הסלט הזה במקרר כדי להשרות. שעה אחת עדיף. סלט נאדז'דה עם עוף ופטריות הוא לא רק טעים, אלא גם יפה.

סלט עם חמוצים

לבישול, אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• חזה מבושל אחד;
• 400 גרם של פטריות טריות;
• שני חמוצים גדולים;
• חצי פחית אפונה קטנה;
• שן שום;
• שני בצלים;
• שלוש ביצי עוף מבושלות;
• מאה גרם גבינה;
• מיונז להלבשה.

למתכון זה, פטריות מטוגנות עם בצל בכמות קטנה של שמן צמחי. תחילה יש לנקז עודפי שומן. בשר עוף חותכים לקוביות, סוחטים לתוכם שום ומוסיפים מעט מיונז.

מלפפונים נחתכים לקוביות דקות, משפשפים ביצים על פומפיה, כמו גבינה. עכשיו אתה יכול לאסוף את הסלט, הוא גם תפוח.

קודם כל באים פטריות עם בצל, ואז מלפפונים. עוף עם שום מונח על ירקות, עכשיו - אפונה ללא נוזלים. את הסלט מסיימים בשכבת ביצים וגבינה. כל השכבות נשטפות במיונז. בהגשה מקשטים בפרוסות מלפפון וירוק.

סלט "הופ" עם שזיפים מיובשים

כדי להכין גרסה מלוחה כזו של הסלט, צריך את המרכיבים הבאים:

• 700 גרם של בשר עוף, לא בהכרח לבן;
• 40 גרם אגוזי מלך, קלופים;
• 100 גרם של מלפפונים טריים;
• 50 גרם גבינה;
• שזיפים מיובשים - 60 גרם;
• ביצי עוף - שלוש חתיכות;
• תפוח אחד גדול;
• מיונז, מלח ופלפל.

סלט כזה מתגלה כחריף, ולכן הוא משלב מרכיבים בטעמים שונים.

איך מכינים סלט?

סלט "הופ" לפי מתכון זה מוכן במהירות. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להרתיח את הבשר. לאחר מכן יש לקרר אותו. אגב, אם שמים עלי דפנה בנוסף למלח כשרותחים במים, אז הבשר יהיה רך וארומטי יותר.

ביצים מבושלות ומחלקות לחלבונים ולחלמונים. שני המרכיבים קצוצים דק. שזיפים מיובשים נשטפים, נצרבים במים רותחים כדי שיהיה רך. הבשר נחתך לרצועות, שזיפים מיובשים - לחתיכות קטנות. מלפפונים נחתכים לרצועות. אם העור קשה, הוא נחתך.

מיונז מעורבב עם פלפל. בשר עוף משולב עם חלק מהרוטב, מורחים בתחתית התבנית. שמים מלפפונים מלמעלה. חלמונים מגוררים מעורבבים גם עם מיונז, מורחים על מלפפונים. כעת שוטפים את האגוזים ואז קוצצים דק. מחציתם מתפרסמים. עכשיו תורה של גבינה, מגוררת וגם מעורבבת עם מיונז. מערבבים ביצים, שזיפים מיובשים, שאר האגוזים והמיונז, מורחים מעל. מפזרים חלבונים על גבי הסלט. אפשר לקשט בירק אוהשאר קצת אגוזים ושזיפים מיובשים.

סלט "הופ" הוא שילוב טעים של מוצרים. אתה יכול להשתמש במלפפון טרי או כבוש, שזיפים מיובשים, כמו גם תפוח טרי. מקלות סרטנים הם גם נהדרים. ניתן להגיש את הסלט במנות או בשכבות. בכל מקרה, זהו קישוט טעים לכל חג.