מתכוני סלט עם סרט חביתה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כשחג או חגיגה משפחתית ממש מציינים את הזמן בפתח, עקרות הבית תמיד מתעוררות עם רצון לעדכן את ספר הבישול שלהן ולהוסיף לו כמה מתכונים מעניינים וקלים לבישול. אם גם אתם צריכים לעדכן את תפריט החג, אז אנחנו מציעים לשים לב לסלטים עם סרט חביתה. זו לא רק מנה דשנה וטעימה, אלא גם יוצאת דופן בהגשה, שלא יכולה שלא להיות יתרון גדול להגשת שולחן חגיגי.

סלט בסגנון קוריאני עם סרט אומלט, עוף וגזר

יש לציין שעקרות בית רבות עוקפות את השימוש בחביתה בסלט. לשווא, שילוב זה של מוצרים יפתיע לטובה גם אותך וגם את בלוטות הטעם שלך. בשר עוף וביצה תמיד מתאימים זה לזה בצורה מושלמת ונמצאים במתכונים רבים. וגזר בסגנון קוריאני יוסיף תווים מלוחים ובהירות לסלט.

מרכיבים נדרשים

• שתי ביצי עוף.
• בצל אחד קטן.
• פילה עוף - 200 גרם
• 150 גרם גזר בסגנון קוריאני.
• שלוש כפיות של חומץ 9%.
• קורט מלח.
• גדל מעט. שמניםלטיגון.
• קצת מיונז להלבשה.

תהליך בישול

שליטה במתכון לסלט עם סרט חביתה מתחיל בהרתחה של פילה העוף. אם חזה עם עור נקנה בחנות, אז אתה צריך להיפטר ממנו מראש. שוטפים את השד, מייבשים אותו ושולחים אותו לרתיחה במים מליחים מעט למשך 20 דקות. זכרו שזמן הבישול של כל בשר שמצוין במתכונים מתחיל להיחשב מהרגע שבו המים במחבת כבר רתחו.

בזמן שפילה העוף רותח אפשר להתחיל להחמיץ את הבצל. יש לחתוך את הבצלים לחצאי טבעות ארוכות, להניח בשכבות בצלחת קטנה. מפזרים על כל שכבה חצי כפית חומץ מעורבב במים בפרופורציות שוות. זמן ההשרדה הוא כחצי שעה.

מתכון הסלט עם סרט חביתה טוב כי הזמן מחולק במלואו בין כל השלבים, אף דקה נוספת לא מבוזבזת. בזמן שהבצל כובש והבשר מתבשל, בואו נתחיל להכין את החביתה.

סרט אומלט

אולי, בישול חביתה אינו דורש סיפור מפורט. ביצה נשברת, מלוחה מעט ומערבבת היטב עם מטרפה עד לקבלת מסה שופעת הומוגנית. ניתן להוסיף כאן עוד כמה כפיות מים או חלב (לפי שיקול דעתה של המארחת).

שופכים את המסה למחבת, שבה כבר התחממה כף שמן צמחי. מטגנים את החביתה משני הצדדים. שמנו בצד את פנקייק הביצים להתקרר והתחלנו לבשל את השניה.

קלטת בישול חביתהקל יותר אם לביבות תערובת הביצים מגולגלות. ואז הפסים יתבררו זהים באורך, וזה חשוב ליופי האסתטי הכללי של הסלט העתידי. חביתה צוננת חתוכה לרצועות והנחתה לקירור סופי על קרש חיתוך.

הרכבה של חסה

פילה עוף מבושל מקורר בטמפרטורת החדר ומפרק לחוטי בשר. "ככל שהסיבים דקים יותר, הסלט יהיה טעים יותר", אומרות עקרות בית מנוסות. מסננים את מי החומץ מחצאי טבעות הבצל. מערבבים את החומרים המוכנים, טועמים במיונז ומוסיפים מעט מלח.

סלט עם סרט אומלט ונקניק מעושן

אפשרות הסלט הזו היא מנה דשנה למדי שמתאימה לתפריט גברים. הוא גם מוכן בצורה פשוטה ומהירה, ומאפשר לך לחסוך זמן יקר.

נדרש

• 4-5 ביצים.
• זוג שולחנות. מגדל כפות. שמנים.
• 4 ט. שום.
• עמילן - 3 כפות.
• מלח.
• מיונז.
• שינקן או נקניק מעושן - 220-250 גרם

איך לבשל

זמן הבישול של הסלט הזה עם סרט חביתה הוא בסדר גודל פחות מאשר בגרסה הקודמת. דקות מקדישות רק לבישול חביתה וחיתוך נקניקיות. בלי פילה עוף רותח או המתנה למרינדה של הבצל.

אם במתכון הקודם הוכנה חביתה בשלבים מכל ביצה, אז כאן כל חמש הביצים שוברות למיכל בבת אחת. מוסיפים להם כמה קורטות עמילןתפוח אדמה וקצת מלח. גדל. שמן גם יוצקים ישירות לתוך תערובת הביצים. אתה כבר לא יכול להוסיף אותו למחבת. אם רוצים, מותר להוסיף למסת הביצים חלב או מים רתוחים וכן מגוון תבלינים ותבלינים "אהובים".

אפים לביבות דקות מבצק הביצים שנוצר. ממרכיבים אלה, הם יכולים לקבל עד חמש חתיכות. מגלגלים כל פנקייק לגליל, חתוך לרצועות דקות. התוצאה היא שקף הגון למדי של סרט חביתה.

סלט סרט חביתה עם נקניק הוא ארוחה פשוטה אך דשנה. בשל השימוש במספר רב של ביצים ורכיב בשר. אגב, מותר חופש מוחלט בחיתוך נקניקיות. זה יכול להיות מקלות ארוכים, פסים דקים או אפילו קוביות.

מערבבים את החומרים. אנחנו מלבישים את הסלט עם סרט חביתה עם מיונז ומוסיפים קורט מלח מעורבב עם פלפל שחור גרוס. אפשר להגיש את הסלט על עלי חסה ירוקים או פשוט לקשט את גבעת הסלט בעשבי תיבול טריים.