סלט "אדמירל" עם דג אדום: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט "אדמירל" כבר מזמן קלאסיקה. המנה זכתה לפופולריות בשל טעמה המעודן. ואם בהתחלה המתאבנים כללו בהכרח פירות ים, היום מכינים את הסלט גם עם בשר. במאמר נשקול את המתכונים המעניינים ביותר עבור המנה. אז עם מה מכינים את הסלט הזה? באילו פירות ים ניתן להשתמש? התשובות לשאלות אלו מעניינות עקרות בית רבות.

סלט אדמירל: מתכון עם תמונה, טיפים לבישול

זוהי מנה פופולרית למדי, המפורסמת בטעמה המעולה. באופן מסורתי, דיונון משמש כמרכיב העיקרי של המארחת. סלט "אדמירל" מספק את השימוש במוצרים הבאים:

• 400 גרם דיונון;
• אגס בגודל בינוני;
• גזר
• מלפפונים כבושים (1-2 חתיכות);
• בצל;
• ארבע ביצים;
• כמה שרימפס (לקישוט);
• מיונז, עשבי תיבול טריים, תבלינים לפי הטעם.

תחילה, הרתיחו את פירות הים במים מומלחים. קולפים את השרימפס וחותכים את בשר הקלמארי לרצועות דקות.

יש לחתוך בצל, גזר מבושל ומקולף ומלפפונים לקוביות קטנות. אנחנו גם קוצצים את האגס, ואז אנחנו מפזרים מיץ לימון (כדי לא להכהות).

מרתיחים את הביצים, מפרידים את החלמונים מהחלבונים ושלושה על פומפיה דקה (לא לערבב). פורסים את הסלט בשכבות. קודם מגיע בשר קלמארי, שחייב להיות משומן במיונז, אחר כך גזר (הוא גם בטעם רוטב). לאחר מכן מורחים את האגס, שכבה נוספת של קלמארי ומלפפונים כבושים, ולאחר מכן נמרח שוב מיונז. מפזרים את החלק העליון של הסלט עם החלבונים המגוררים ולאחר מכן את החלמונים. מטפטפים שוב רוטב. מקשטים את הסלט עם שרימפס (לא חובה), ענפי שמיר ופטרוזיליה.

סלט אדמירל: מתכון עם דג אדום ואבוקדו

כפי שאתה יודע, אנשים רבים לא אוהבים דיונונים, שבאופן מסורתי צריך להיות נוכח במנה. לכן שפים מכינים לעתים קרובות סלט "אדמירל" עם סלמון. מתכון עם תמונה זה מה שעקרות בית רבות מחפשות. ראשית, בואו נסתכל על רשימת המוצרים הדרושים:

• 200 גרם פילה דג אדום;
• אבוקדו בשל בגודל בינוני;
• חצי פחית תירס משומר;
• שתי פרוסות כיכר או לחם לבן;
• שתי כפות מיונז;
• תבלינים, עשבי תיבול יבשים.

סלט "אדמירל" עם דג אדום אוהב כמעט כולם, והוא מתבשל במהירות. יש לחתוך את פילה הדג לחתיכות קטנות. אנחנו מנקים את האבוקדו מהקליפה, מסירים את האבן, חותכים לחתיכות ומפזרים מיץ לימון (כדי שעיסת הפרי לא תתכהה). לחםלחתוך לחתיכות קטנות ולטגן במחבת (אתה יכול להוסיף מעט שמן צמחי) - אתה צריך לקבל קרוטונים יבשים וזהובים, ואז צריך לפזר עשבי תיבול יבשים. מסננים את הנוזל מהתירס, ולאחר מכן מערבבים את הגרגירים עם מיונז. אנו פורסים את השכבות ברצף הבא: דג אדום - חתיכות אבוקדו - תירס עם מיונז. מקשטים את הסלט בקרוטונים מעל. זהו, המנה מוכנה להגשה.

גיוון של סלט עם סלמון ושני סוגי גבינות

ניתן להכין סלט "אדמירל" עם סלמון באמצעות מרכיבים אחרים - זה לא ייצא גרוע יותר. הנה רשימה של המוצרים הנדרשים:

• 200 גרם סלמון מלוח קלות;
• חצי כוס אורז;
• 100 גרם גבינת שמנת (פילדלפיה היא אידיאלית);
• 100 גרם גבינה קשה (לא בהכרח זן מלוח מאוד);
• עשבי תיבול טריים, תבלינים.

קודם כל צריך לגרר גבינה קשה על פומפיה דקה. מבשלים אורז, מסננים, שוטפים במים ומצננים. חותכים את פילה הדג האדום לחתיכות קטנות. אנחנו פורסים את הסלט בשכבות ברצף הבא: חלק מפילה סלמון - אורז מבושל - גבינת שמנת רכה - החלק השני של פילה דג - גבינה מגוררת. עדיף לשמור את המנה במקרר מספר שעות, ולאחר מכן להגיש אותה לשולחן.

איך לבשל "אדמירל" עם שרימפס?

סלט "אדמירל" מוכן באופן מסורתי עם פירות ים. ולא פחות פופולרי הוא מתאבן השרימפס, להכנתו אתהיצטרך:

• חצי מכרוב סיני;
• 0.5kg שרימפס קפוא;
• 200 גרם פילה פורל (מומלח קלות);
• מלפפון טרי בגודל בינוני;
• 200 גרם אננס משומר;
• 100 גרם גבינה (עדיף לקחת זן קשה ולא מלוח מדי);
• מיונז;
• מעט מיץ לימון;
• greens.

להרתיח ולקלף שרימפס. מלפפון, גבינה ואננס (אם צריך) חתוכים לקוביות קטנות. קורעים את הכרוב, מפזרים מיץ לימון. כעת ניתן לערבב את כל המרכיבים על ידי תיבול במיונז, הוספת הכמות הנכונה של מלח ותבלינים אחרים. הסלט העליון מעוטר בירוקים ושרימפס.

"אדמירל" עם מקלות סרטנים: איך לבשל?

מקלות סרטנים משמשים לעתים קרובות גם כמרכיב העיקרי בחטיף זה. הנה רשימה של מרכיבים שתצטרכו להכנת סלט אדמירל:

• 0.5kg מקלות סרטן;
• שלוש ביצי עוף;
• 80 גרם אורז;
• 450 גרם מלפפונים טריים;
• 250 גרם תירס משומר;
• חבילת מיונז;
• צרור בצל ירוק;
• מלח, תבלינים.

האם יש לך את החומרים הנכונים? אתה יכול להתחיל לבשל.

המלצות לבישול סלט עם מקלות סרטן

• להרתיח ביצים, לקלף, לחתוך לקוביות קטנות.
• אורז נשטף היטב במים, מבושל, לאחר מכן מסונן ונשאר להתקרר.
• מקלות סרטנים יש לחתוך לטבעות קטנות.
• מלפפונים נחתכים גם לקוביות קטנות.
• קצוץ ירקות בצל.
• בכלי גדול מערבבים תירס, מלפפונים, מקלות סרטנים, ביצים, ¼ בצל ירוק, מתבלים הכל במיונז.

סלט מוכן לאכילה. מעליו טבעות בצל או מלפפון קצוצות.

"אדמירל" עם עוף: רשימת מוצרים, ערכת בישול

לא כולם אוהבים פירות ים כאלה או אחרים, ולא תמיד אפשר להשיג אותם. לכן עקרות בית רבות משתמשות בבשר עוף כמרכיב העיקרי בהכנת סלט אדמירל. המתכון דורש את המוצרים הבאים:

• חזה עוף;
• שני גזרים בגודל בינוני;
• two eggs;
• סלק קטן;
• 200 גרם גבינה קשה;
• בצל ירוק;
• מיונז לרוטב, תבלינים.

מרתיחים סלק וגזר (בנפרד), מצננים ונקיים. שלושה ירקות על פומפיה גסה. תצטרך גם ביצים קלופות מבושלות (חתכנו אותן לקוביות קטנות). בשר עוף מבושל או אפוי בתנור. גבינה קשה יש לגרד על פומפיה דקה, ועלי בצל קצוצים דק.

הסלט מונח בשכבות: קודם העוף, אחר כך הירוקים, שיש למרוח במיונז. אנו מכסים את שכבת הבצל בביצים וגבינה מגוררת, ולאחר מכן מורחים שוב את הרוטב. לאחר מכן מגיעה שכבה של גזר מבושל, מיונז, ולאחר מכן סלק. משמנים את הסלק ברוטב. הסלט מוכן, אבל עדיף לשמור אותו במקרר לפחות כמה שעות (או יותר טוב כל הלילה). ביקורות מצביעות על כך שלמנה זו יש טעם עדין, וכןלכן כל אחד מבני המשפחה יאהב את זה.

וריאציה של עוף וסלט ירוק

למעשה, עוף הוא מרכיב פופולרי למדי לחטיפים שונים. ואם אתה אוהב את המוצר הזה, אז אתה צריך לשקול את הגרסה הבאה של סלט אדמירל. מתכון עם תמונה, הוראות שלב אחר שלב בהחלט יועיל.

קודם כל, כדאי לעשות סדר ברשימת המוצרים הדרושים. הנה הרשימה שלהם:

• שני פילה עוף בגודל בינוני;
• שלושה תפוחים קטנים;
• חמישה עלים של חסה אייסברג ירוקה;
• 250 גרם גבינה מעושנת;
• 150 גרם אגוזי מלך;
• תבלינים, מיונז להלבשה.

קודם כל צריך לבשל את בשר העוף - ניתן להרתיח את החזה במי מלח או לאפות בתנור. צריך לחתוך אותו לקוביות קטנות. שוטפים תפוחים היטב, מקלפים ומגלענים בפנים, קוצצים. גם עלי חסה צריך לחתוך, אבל לא דק מדי. אנחנו מנקים את אגוזי המלך מהעור או מטגנים קלות במחבת, קוצצים. מערבבים את כל החומרים, ולפני ההגשה מוסיפים גבינה מגוררת ומתבלים במיונז. כקישוט אפשר להשתמש בגרגרי רימון ועיגולים של גזר מבושל.

בשר "אדמירל": כללי בישול, רשימה של המוצרים הנכונים

הנה עוד מתכון מעניין לסלט הזה, שעם זאת כרוך בשימוש בבשר בקר כמרכיב העיקרי. הסלט לא רק טעים, אלא גם משביע מאוד. הנה רשימה של מה שאתה צריךמוצרים:

• 400g בשר בקר;
• 70 גרם אגוזי מלך;
• גזר בינוני;
• אפונה מקופסת שימורים;
• שמפיניון משומרים (כ-200 גרם);
• שתי שיני שום;
• צרור בצל ירוק;
• פלפל אדום ושחור (טחון), תבלינים, מיונז וקטשופ.

לאחר הכנת כל המוצרים, אפשר להתחיל להכין מנה חגיגית:

• בשר בקר אפוי או מבושל במים, תוך הוספת מעט מלח. לאחר שהבשר התקרר, חתכו אותו לחתיכות קטנות.
• גם צריך להרתיח ולקצוץ גזר, להוסיף לבשר.
• יש לזרוק אפונה למסננת, לשטוף קלות במים, לייבש ולשפוך לכלי עם שאר המרכיבים.
• אם כבר רכשתם פטריות, צריך לנקז מהן את הנוזל. אם השמפיניון שומרו בשלמותם, יש לקצוץ אותם דק ולסחוט אותם מעט כדי להיפטר מעודפי הנוזלים.
• קוצצים את האגוזים בבלנדר ויוצקים לתוך הסלט.
• עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את הרוטב. לשם כך, ערבבו מיונז, קטשופ, שום שעבר במכבש, פלפל אדום ושחור ותבלינים אחרים לפי הטעם.
• רוטב לסלט, מערבבים היטב את כל המרכיבים.

עכשיו המנה די מוכנה להגשה. אתה רק צריך להעביר את הסלט לצלחת חגיגית, לקשט עם גזר מבושל, עשבי תיבול, זרעי רימון. בשר הבקר והאגוזים הופכים את הסלט למעניין מאוד.

כמובן, אלו לא כל המתכונים האפשריים. עם המרכיבים אתה תמיד יכולניסוי - היו מודרכים לפי הטעם שלכם ואל תשכחו לקשט סלטים.