סלט מתחת למעיל פרווה: מתכונים, הרכב, זנים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפני השנה החדשה, כל עקרת בית מתכננת ארוחת ערב חגיגית. אני רוצה להפתיע את אורחי החג עם סלטים וחטיפים יוצאי דופן. אחת המנות הפופולריות ביותר מסוג זה היא סלט מתחת למעיל פרווה. למשפחות שונות יש סודות משלהם ומוזרויות של הכנתו. כמה מתכונים פופולריים מתוארים בחלקים של מאמר זה.

אפשרות חטיף מסורתית

פינוקים כוללים:

1. 5 תפוחי אדמה.
2. 2 פילה הרינג.
3. 4 ביצים.
4. בצל.
5. סלק (3 שורשים).
6. 150 גרם חמאה.
7. רוטב מיונז.
8. 2 גזרים.

סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה" לפי המתכון הקלאסי מוכן כדלקמן.

ביצים מבושלות מראש מתקררות ומנקות. הדג נשטף, מוציאים ממנו את העצמות. את העיסה חותכים לריבועים. את השמן יש להכניס למקפיא. החטיף מורכב מכמה שכבות.

עליך לזכור זאת כאשר אתה הולך לבשל הרינג מתחת למעיל פרווה. איך לפרסם נכוןשכבות? זה נעשה ככה.

תפוחי אדמה מבושלים נטחנים על פומפיה. מונח על פני צלחת שטוחה. יש צורך למלא שכבה זו ברוטב, כמו כל אלה שלאחר מכן. ואז לשים את חתיכות הדג והבצל הקצוץ. את החמאה הקפואה כותשים. הוא משמש כשכבה הרביעית. גזר מבושל, מחכה שיתקרר. ואז לשפשף את המוצר הזה. הם שמו את זה על צלחת עם חטיף. קוצצים ביצים קשות. רכיב זה הוא השכבה השישית. החלק העליון של הסלט מתחת למעיל פרווה לפי המתכון המסורתי עשוי מסלק. ירק זה חייב להיות מבושל מראש, קצוץ על פומפיה. בתום הבישול מכסים את המתאבן ברוטב ומכניסים למקום קר.

מתכון למנה עם שום

היום יש הרבה אפשרויות לפינוקים. זה ידוע שלהרינג מתחת למעיל פרווה עם ביצה יש טעם מעניין. לכן, אנשים רבים אוהבים את המעדן הזה. עם זאת, ישנן דרכים מקוריות יותר לבישול. למשל, עם שן שום. ההרכב של המנה הזו כולל:

1. 400 גרם של הרינג.
2. ראש בצל.
3. 2 גזרים.
4. סלק (ירק שורש אחד).
5. 3 תפוחי אדמה.
6. קצת ירוק.
7. שתי ביצים.
8. רוטב מיונז.
9. שן שום.
10. 2 כפות גדולות של שומן (ירקות).

חותכים את הבצל לקוביות. מניחים בתחתית קערה שטוחה. מבשלים את כל שאר הירקות, ביצים. המתן עד שהמוצרים האלה יתקררו מעט. טוחנים אותם עם פומפיה. מעיים את הדג. קוצצים אותו ומניחים אותו על הבצל. לִשְׁפּוֹךרכיבים עם שתי כפות גדולות של שומן צמחי. לאחר מכן שים שכבה של גזר ורוטב.

ביצים מעורבבות עם מיונז, משמשות כשכבה הבאה. לאחר מכן מכניסים את תפוחי האדמה. סובב את גידולי השורש עד שהם נגמרים. כל שכבה חייבת להיות מכוסה ברוטב. השכבה הסופית היא סלק, בשילוב שן שום מגורדת. מיונז וירוקים מונחים על פני הסלט מתחת למעיל פרווה לפי המתכון המתואר בסעיף

מנה עם פטריות

חטיף כולל את הדברים הבאים:

1. 3 תפוחי אדמה.
2. גזר.
3. ראש בצל.
4. 250 גרם פטריות גולמיות.
5. קצת מלח.
6. שומן צמחי.
7. עיסת הרינג.
8. רוטב מיונז.

יש לנקות את הדג, להסיר ממנו את העצמות. חותכים לקוביות. לסלט מתחת למעיל פרווה, לפי המתכון, סוג זה של פילה מונח על צלחת עם השכבה התחתונה. יש לחתוך פטריות ולבשל על האש בתוספת שומן צמחי. מניחים על שכבת הרינג. טוחנים תפוחי אדמה מבושלים עם פומפיה. מכינים ממנו את השכבה השלישית של החטיף. בתוספת רוטב מיונז. אז כדאי לקצוץ את הבצל. מטגנים אותו בשומן צמחי עם גזר מגורר. רכיבים אלה מונחים על גבי תפוחי האדמה. המנה מוזגת ברוטב מיונז.

חטיף עם גבינה

הרינג מתחת למעיל פרווה עם ביצה נחשב למאכל פופולרי. מוצר זה הופך אותה לנעימה ורכה. עם זאת, יש דרכים אחרות. לדוגמה, מתכון עם גבינה.

כדי להכין אותו, אתה צריך את הדברים הבאים:

1. תפוחי אדמה (2 ירקות שורש).
2. סלק בגודל גדול.
3. רוטב מיונז.
4. עיסת הרינג.
5. כ-120 גרם גבינה קשה.
6. בצל.
7. 2 גזרים.
8. 3 ביצים.

סלט מתחת למעיל פרווה לפי המתכון עם גבינה מכינים כך. יש לקצוץ בצל ולפזר במים רתוחים. כל גידולי השורש, כמו גם ביצים, מבושלים, מנוקים, קוצצים. חלבונים מופרדים בעבר מהחלמונים. את בשר הרינג חותכים לחתיכות קטנות. מוצר זה משמש כשכבה התחתונה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל והרוטב. גזר מעורבב עם מיונז מונח בשכבה השלישית. ואז מגיעה השכבה הרביעית. הוא מורכב מחלבונים. הרובד החמישי הוא גבינה מגוררת. יש לשמן את כל הרכיבים ברוטב. מרתיחים סלק, מצננים את יבול השורש ומשפשפים אותו. להניח על פני החטיף, להוסיף מיונז. מעל הכלי מניחים חלמונים כתושים.

שיטת בישול עם תפוחים

סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה" לפי המתכון הקלאסי ידוע לכל עקרת בית. עם זאת, יש אחרים. החטיפים הנזכרים בסעיף זה כוללים את הדברים הבאים:

1. 4 סלק.
2. 3 גזרים.
3. עיסת הרינג.
4. 4 כפות גדולות של שמנת חמוצה.
5. אותה כמות של רוטב מיונז.
6. ראש בצל.
7. ירוק.
8. קצת מלח.
9. 4 ביצים.
10. 3 תפוחים.
11. קורט חול סוכר.
12. כפית גדולה של מיץ לימון.

גזר וביצים מבושלים. אותורובם חייבים להיעשות עם סלק, תפוחי אדמה. מערבבים שמנת חמוצה עם רוטב מיונז. מניחים את הבצל על צלחת קטנה. יוצקים סוכר, מלח, יוצקים מיץ לימון ומשאירים למשך 5 דקות. לאחר מכן מסירים את הנוזל והמוצר מעורבב עם עשבי תיבול. יש צורך לקצוץ ירקות על פומפיה, כמו גם ביצים (חלבונים בנפרד מחלמונים). מסירים את הקליפה מהתפוחים, קוצצים אותם. יוצקים פנימה מיץ לימון. חותכים הרינג לריבועים.

שים אוכל בשכבות על צלחת:

1. דג.
2. בצל עם עשבי תיבול.
3. רוטב.
4. חלבונים.
5. חתיכות תפוח.
6. גזר.
7. Refill.
8. סלק.
9. רוטב.
10. חלמונים.

לסיכום

עכשיו אתה יכול לענות בקלות על השאלה איך לבשל הרינג מתחת למעיל פרווה. ישנם מתכונים רבים, והטבחים תמיד בוחרים את המתכונים המתאים ביותר.

יש עקרות בית שמשתמשות בסוגים שונים של דגים (סלמון, סלמון) למנה זו. יש אפשרויות עם עוף וקוויאר אדום. בסך הכל, המנה היא פינוק נהדר לאורחים ורבים נהנים ממנה.