איך מכינים סירופ אשחר ים?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יותר ממאמר אחד נכתב על כמה שימושי סירופ אשחר ים. מאז ימי קדם, אשחר הים נחשב לאמצעי להארכת חיים ולשיפור הבריאות. בעולם המודרני, ישנם הרבה מתכונים שונים המשתמשים בצמח זה. לדוגמה, סירופים, ריבות, עוגות ספוג ועוד.

היתרונות של סירופ אשחר הים

התכונות השימושיות העיקריות של כלי זה כוללות את הדברים הבאים:

• בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים B, A ו-C, אשחר הים נחשב לכלי מצוין במאבק נגד בריברי האביב;
• מחזקת חסינות;
• לשמור על בריאות האדם במצב טוב ולמנוע מחלות ויראליות;
• מכיוון שאשחר הים הוא בעל איכויות התחדשות, הוא משמש לריפוי פצעי עור וכוויות שונים;
• מניעת מחלות מערכת העיכול;
• גם מוצר זה מקל בצורה מושלמת על נפיחות וכאבי גרון;
• מניעת מחלות ויראליות;
• טיפול בעצירות ממושכת - ניתן להשתמש במרתח של אשחר ים כחומר משלשל.

בנוסף למרתחים וקרמים מאשחר הים, נעשה שימוש נרחב גם בשמן אשחר הים.

שימוש בשמן אשחר הים

במהלך העיבוד, פירות היער נותנים את איכויותיהם המועילות והוויטמינים, מה שהופך את השמן לרך ועשיר במינרלים. אז, שמן אשחר הים משמש הן ברפואה המסורתית והן למטרות קוסמטיות. ברוב המקרים הוא משמש כחלק ממסכות פנים וגוף, קרמי לחות לשיער ולציפורניים.

למחלות זיהומיות, שפעת, SARS ודלקת שקדים, נהוג להשתמש בשמן אשחר ים כטיפול ביתי. התרופה נמרחת על הקרום הרירי של הגרון ומחדירים לתוך הסינוסים.

מתכון סירופ אשחר ים

כדי להכין סירופ טעים וריחני בטירוף, תצטרכו:

• גרגרי יער אשחר ים - 2 ק"ג;
• סוכר מגורען - 900 גרם;
• מים מבושלים - כוס אחת.

אנחנו מפרקים את המתכון שלנו למספר שלבים:

• קודם כל, הגרגרים נשטפים תחת מים זורמים ומנקים מלכלוך ועלים;
• לאחר מכן, בעזרת מסחטת מיצים או בלנדר, הפכו את פירות היער לדיסה;
• העבירו את המסה שהתקבלה אל מסננת, הניחו מתחתיה קערה עמוקה כך שהמיץ יזרום לתוכה;
• לערבב מיץ אשחר ים עם סוכר ומים חמימים;
• להביא את הסירופ שנוצר לרתיחה ולהסיר מהכיריים.

לאחר שסירופ האשחר מתעבה, מערבבים אותו שוב היטב, יוצקים אותו לתוךצנצנות מעוקרות, סוגרים ומניחים במקום חשוך להתקרר לטמפרטורת החדר.

ניתן להשתמש במוצר זה במגוון דרכים. חלק משתמשים בו למטרות רפואיות, חלק מבשלים סירופ אשחר ים לחורף כדי להשתמש בו כתוספת לתה, וחלק אופים ביסקוויטים מתוקים ונימוחים.

רול ביסקוויט עם אשחר ים: מרכיבים ושיטת בישול

דרך נוספת להשתמש בסירופ אשחר הים היא באפייה. אתה יכול לבשל כל דבר, החל מלחמניות רגילות ועד לעוגות לירה.

לכן, כדי לרצות את בני הבית שלך עם ביסקוויט עדין וריחני, תצטרך:

• קמח חיטה - 500 גרם;
• שתי ביצי עוף;
• חלב - 300 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• קורט מלח;
• vanillin;
• חמאה - 150 גרם;
• פירור שוקולד;
• פירות או פירות יער טריים;
• סירופ אשחר הים.

בתחילת הבישול, מחממים את התנור ל-180 מעלות, אפשר להמשיך ללישה של הבצק.

מנפים קמח לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר וקורט מלח. בקערה נפרדת טורפים את הביצים בעזרת מטרפה ויוצקים אותן לתוך הקמח. מערבבים הכל היטב ומוסיפים חמאה מומסת. כעת משמנים את התבנית בשמן חמניות ויוצקים לתוכה את הבצק.

עכשיו נעבור להכנת הרפרפת. מביאים את החלב לרתיחה, שופכים את הסוכר והונילין, מערבבים הכל היטב ומבשלים על אש קטנה.לאחר שהמסה שהתקבלה מתחילה להסמיך, מסירים את הסיר מהאש ומצננים את השמנת.

הביסקוויט נאפה כ-20-25 דקות, תלוי בעוצמת התנור. לאחר הזמן המוקצב, אנו מוציאים את הביסקוויט ומצננים אותו לטמפרטורת החדר.

עכשיו חותכים אותו לשניים ומשמנים את החצאים בסירופ אשחר ים. אנחנו מצמידים היטב את החצאים זה לזה, משמנים את החלק העליון של הביסקוויט בשמנת ומקשטים בשוקולד צ'יפס, פירות יער טריים או פירות. כעת אנו מוציאים את המנה המוגמרת במקרר למשך שעתיים.

הגישו את הביסקוויט עם תה או שתייה קרה.