מה בריא לאכול לארוחת בוקר: מתכונים והמלצות טעימים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הטרנד של אורח חיים בריא ותזונה נכונה גדל מיום ליום. אנשים מודאגים יותר ויותר לגבי בריאותם. עידן הארוחות המיידיות הוא נחלת העבר, היום זה אופנתי לאכול רק מוצרים טריים ונכונים, ואלה חדשות טובות. מה טוב לאכול לארוחת בוקר? על זה אנחנו מדברים.

מהי ארוחת בוקר מלאה?

מה בריא לאכול לארוחת בוקר? ישנם מאות אלפי מתכונים לארוחת בוקר מלאה, אבל אתה לא יכול לזכור את כולם, ולעתים קרובות אין זמן לחפש. בהכנת ארוחת בוקר בריאה, אתה צריך לדעת את העיקרון. הכרת רשימת המוצרים השימושיים והתאימות שלהם, אתה יכול לאלתר וליצור משהו חדש בכל יום. המוצרים השימושיים והרב-תכליתיים ביותר זמינים לכולם. ביצים, עגבניות, גבינה, עשבי תיבול, גבינת קוטג', חלב וכמובן דגנים. רצוי לאכול פירות כל יום ולא רק לארוחת בוקר.

פנקייק אמריקאי או פנקייק. אין ספק, כולם ראו בסרטים איך אנשים אוכלים פנקייקים קטנים לארוחת בוקר. הםשונה מהותית מהפנקייקים הרגילים. הם נאפים במחבת יבשה ודומים יותר לפנקייק בהרכבם, אבל ללא שמרים. זה מאוד טעים ומזין.

תזונת פחמימות

מה צריכה להיות ארוחת בוקר בריאה? תזונה נכונה צריכה להיות מאוזנת. חשוב שהגוף יקבל חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים בכמות הנכונה.

פחמימות מורכבות בריאות מאוד ובעלות הרכב כימי מורכב, שלוקח הרבה זמן לעכל. זה מאפשר לך להסתדר בלי כריכים וחטיפים בין הארוחות. ניתן להבחין בין פחמימות איטיות למהירות על ידי שימת לב לאינדקס הגליקמי, ככל שהוא נמוך יותר, כך ייטב. אכילת פחמימות נכונות מבטיחה כי אינסולין מיוצר באופן שווה, אשר בתורו אחראי להמרת עודפי פחמימות לתאי שומן. תזונה לא מאוזנת מובילה לעליות באינסולין וכתוצאה מכך לשומן בגוף.

מאפים מתוקים ומוצרי קמח אינם מכילים סיבים ומביאים רק לתחושת שובע לטווח קצר. הרעב יבוא שוב ושוב, עוגות, גלידות, עוגות, לחמניות, משקאות מתוקים ואלכוהוליים לא מביאים שום תועלת, אבל משקל עודף מובטח. לכן, קרואסון לארוחת בוקר הוא, כמובן, זוהר, אבל לא בריא.

כמות גדולה של סיבים מצויה בירקות ובפירות, בקטניות ובאגוזים. החוכמה היא שסיבים כמעט אינם מפורקים על ידי הגוף, ולכן תחושת השובע ארוכה יותר. בנוסף, סיבים מאוד שימושיים, הם מסירים רעלים ומנקיםכל מערכת העיכול. סלטי ירקות עם הרבה ירקות, עגבניות וביצים, מתובלים בשמן צמחי, מרווים היטב ולא יוצרים תחושת כבדות.

שיבולת שועל היא מלכת ארוחת הבוקר

מה בריא לאכול לארוחת בוקר? שיבולת שועל טרייה מבושלת עם משמשים מיובשים או דלעת תהיה ארוחת בוקר נהדרת ותמשוך את כל בני המשפחה. זה השילוב המושלם. שיבולת שועל מלאה בפחמימות מורכבות, ודלעת היא המקור החזק ביותר לסיבים. רבים יאמרו ששיבולת שועל היא משעממת, אבל לעתים קרובות אדם פשוט לא יודע איך לשלב אותה עם מוצרים אחרים. לדוגמה, דייסת שיבולת שועל עם גבינת קוטג' טעימה להפליא. אתה יכול להוסיף צימוקים ודבש, ואז כל ילד ייהנה מארוחת הבוקר הבריאה שלו.

דגני בוקר בריאים

כדי להפיק את התועלת המרבית מדגנים, מומלץ לא להרתיח אותם, אלא לאדות אותם. אז כל הויטמינים השימושיים נשמרים בדגנים. מזון מחוספס טוב לעיכול באופן כללי, ולא רק. מזון מוצק חיוני גם לבריאות שיניים וחניכיים. עם זאת, רק הדיאטנים המסורים ביותר מוכנים לאכול ארוחת בוקר כזו. דייסת דוחן היא מאוד מזינה ובריאה. הוא משפיע על תהליכי חילוף החומרים ומכיל ויטמין D שאחראי על חיזוק השיער והציפורניים. בנוסף, בדייסה הזו יש כמות שיא של אשלגן שמחזק את הלב. בשילוב עם חלב, זוהי אפשרות נהדרת לארוחת בוקר.

דייסת שעורה. בימים עברו, היא זכתה להערכה רבה וקיבלה את שמה מהמילה "פנינה", כלומר פנינים. הדייסה הזו פשוטמוצר מושלם מכל הבחינות. ההרכב הכימי של הדגנים מספק תזונה למוח, מגביר את הסיבולת ומחזק את המערכת החיסונית. כמו כן, דייסה זו מקדמת את ייצור הקולגן, אשר עוזר לשמור על נעורים. כמובן, אי אפשר שלא להזכיר איור. אורז מבושל המוגש עם ירקות מושלם לארוחת הבוקר. אורז מתייחס לפחמימות מורכבות, והוא גם עשיר בויטמינים, מכיל יוד, אבץ, תיאמין ואלמנטים נוספים. בין היתר, אורז נחשב למזון דל קלוריות ואינו פוגע בדמות.

מה בריא לאכול לארוחת בוקר? גריסי שעורה המפורסמים בעולם זכו לפופולריות שלהם בזכות השילוב של טעם נהדר וכמות גדולה של ויטמינים. הוא כלול בכל סוגי הדיאטות הטיפוליות ואין לו התוויות נגד. אפשר לאכול אותו בכל עת, אפילו לארוחת בוקר, אפילו לארוחת ערב. דייסת שעורה שומרת על הרמוניה ומשפרת את גוון העור, משפיעה לטובה על הכבד וכלי הדם.

אפשרויות ארוחת בוקר

כולם יודעים את העובדה שארוחת הבוקר נחשבת לארוחה החשובה ביותר ביום. תזונה נכונה חשובה מאוד לבריאותנו. ארוחת הבוקר צריכה להיות צפופה וקלילה, כך שאחרי האכילה היא לא תגרום לכם לישון. לעתים קרובות אנשים אוכלים ארוחת בוקר עם כוס קפה וכריך, אבל זה לא בסדר. מזון צריך להיות מלא ועשיר בויטמינים ומינרלים. ארוחת בוקר בריאה, תזונה נכונה היא ערובה ליום פרודוקטיבי.

בהשקפה המסורתית, ארוחת בוקר בריאה היא דייסת שיבולת שועל ותה ירוק, אבל זה בכלל לא המקרה. סלטי פירות ושייקים יתנו לכם דחיפה של אנרגיה ויתנו לכםגזרה רזה. עיסת התפוזים, הבננות והקיווי היא קוקטייל נפיץ ליום עצבני. אתה יכול להוסיף לחם עם גבינת קוטג' מוקצפת ופירות יער לארוחת הבוקר.

להלן כמה אפשרויות לארוחת בוקר בריאות.

ארוחת בוקר מתוקה

גבינת קוטג' היא מוצר רב תכליתי, ניתן לשלב אותה כמעט עם כל סוגי הפירות. זה מאוד טעים ובריא. לעתים קרובות אנשים מסרבים לארוחת בוקר כי הם לא יכולים לאכול אוכל כבד בבוקר, אפילו ביצים. במקרה זה, גבינת קוטג', בשילוב מלון, חמניות או שומשום ודבש, תהיה ארוחת בוקר מצוינת. מלון מחזיר את מאזן המים, זרעים מספקים את המינון הנכון של שמנים צמחיים שמועילים לעיכול, וגבינת קוטג' ודבש משלימים את הטעם.

ארוחת בוקר עם חלבונים

עם זאת, לא כולם אוהבים ממתקים. לאוכלי בשר וחובבי תענוגות קולינריים, תוכלו לבשל לארוחת הבוקר חביתה עם עוף, ירקות ופרוסות לחם. למי שדוחה מזון מטוגן, יש טריק אחד. צריך להקציף כמה ביצים עם מאה גרם חלב, אפשר להוסיף עוד קצת, להוסיף ירקות ולשפוך לשקית אטומה. מרתיחים מים, קושרים את התערובת בשקית נוספת לנאמנות וטובלים במים רותחים למשך עשרים דקות. טעם אלוהי, דל קלוריות, יתרונות גבוהים.

ארוחות הבוקר המהירות ביותר

לעיתים קרובות קצב החיים מגיע לקצב מטורף, ואדם מקריב זמן לארוחת הבוקר כדי לישון דקה נוספת. זה מוכר לכולם. עם זאת, אתה יכול לאכול ארוחת בוקר מהר מאוד,עדיף להכין ארוחת בוקר ואולי לקחת אותה איתך.

שיבולת שועל בצנצנת. זה מאוד טעים, קל ומזין. בערב, אתה צריך למלא את הצנצנת בשליש של שיבולת שועל, שליש עם פירות או פירות יער ולשפוך יוגורט. סוגרים ומקררים. בבוקר, אתה רק צריך לקבל ארוחת בוקר טעימה מוכנה.

כוסמת. הדגן הזה הוא דיאטטי ובריא מאוד, במיוחד אם לא מרתיחים אותו, אלא מאודים אותו במים רותחים. כל הפרופורציות נשמרות, כמו בעת בישול. אתה צריך לשפוך את הדגנים עם מים רותחים או מרק חם לעטוף את המיכל, לארגן משהו כמו תרמוס. בבוקר, ארוחת בוקר חמה מוכנה.

ארוחת בוקר במיקרוגל

העוזר הראשון במטבח הוא מיקרוגל. זה חוסך זמן רב ומאפשר להכין ארוחת בוקר בערב ולחמם אותה בבוקר. אפשר גם לבשל את הכריכים החמים האהובים על כולם. לא מאוד שימושי, אבל טעים בטירוף. כריכים תוצרת בית עם גבינה ועשבי תיבול או בתוספת בצל ועגבניות וגבינה הרבה יותר טעימים וטריים ממזון מהיר שנקנה בחנות.

ניתן לבשל ארוחת בוקר טעימה ובריאה במיקרוגל. המתכונים מוצגים להלן.

ביצה בכוס. שוברים ביצה לכוס או קערה קרמית ומכסים אותה במכסה פלסטיק מיוחד למיקרוגל. אפשר להוסיף לביצה בצל ירוק קצוץ, ירקות, חתיכות בשר חזיר או בשר. מהיר, טעים ובריא.

תערובת תפוחים. יש צורך לגרד תפוח, להוסיף מעט מוזלי וקינמון, אוהבי המתוקים יכולים לטעום את ארוחת הבוקר בדבש. יש לערבב את כל החומרים ולהכניס לתנור לכמה דקות. ארוחת בוקר כזומגוון את התזונה, וקינמון יעזור להפוך את הדמות לרזה יותר.

ארוחת הבוקר הבריאה ביותר: אוכל של אלופים

ארוחת בוקר קלה בצורת קוקטייל של מוצרי ויטמינים תעניק לכם את ההזדמנות לארוחת בוקר מהירה ובריאה. תצטרך בלנדר טבילה, זה ייקח מקסימום שתי דקות לבשל. אתה צריך לבשל כמה ענפי ירקות, מה שאתה אוהב, תרד, פטרוזיליה, בוראג' יהיו בחירה טובה, הכל מלא עד חצי בקפיר, ומים מינרליים יקחו את השאר. אפשר להוסיף גם צנוברים קצוצים. תערובת זו תמריץ את הגוף ותביא את כל הגוף לפעילות.

מה עוד ארוחת הבוקר הבריאה ביותר? שייק סופר אנרגטי עשוי יוגורט, פירות טריים, מיץ תפוזים וקרח כתוש. אתה צריך לקחת את כל הרכיבים האלה בפרופורציה של חצי כוס ולהוסיף כמה כפות של נבט חיטה מונבט. המרכיבים המעורבים הם ממצא אמיתי לצמחונים ולאנשים המנהלים אורח חיים פעיל.

כוס אחת של פירות או פירות יער ושתי כוסות חלב בשילוב חצי כוס פודינג. מוסיפים כוס קרח כתוש ומקציפים היטב עם בלנדר. קוקטייל עשיר בויטמינים, פחמימות, חלבונים וסיבים, שיכור בבוקר, משביע את הרעב בצורה מושלמת ונותן פרץ של אנרגיה.

כריכים דשנים לארוחת בוקר

כפי שאתם כבר יודעים, לחם לבן רך לא נותן שובע, אבל אפשר לשלב אותו עם מזונות עשירים בסיבים ונותנים כוח ואנרגיה. כדי לתת לפרוסת לחם מראה מעורר תיאבון, אפשר להשתמש בטוסטר אובדרך הישנה, במחבת.

כמה מקורות ממליצים לאכול כריכי חמאת בוטנים בבוקר, אבל קחו בחשבון שהבוטנים אינם מתעכלים ונספגים בגוף. זה אולי היחיד מבין האגוזים שאין לו כמעט תועלת. עדיף לשמן את הלחם בחמאה ולשים פרוסת גבינה. כריכים עם זנים אצילים של דגים הם טעימים להפליא בשילוב עם מלפפונים טריים או זיתים. השלימו כוס קפה עם כריך כזה, הרוויה תהיה ארוכה, אספקת האנרגיה תחזיק מעמד עד ארוחת הצהריים. דגים עשירים באומגה 3 שומנים, הממריצים את המוח.

היום, לא כולם יכולים להרשות לעצמם דגים יקרים לארוחת בוקר, במיוחד משפחה גדולה. מומלץ לשתות כמוסה אחת של שמן דגים כל יום.

עכשיו אתה יודע מהי ארוחת בוקר טעימה ובריאה. התזונה צריכה להיות נכונה, מלאה. זהו אחד המרכיבים העיקריים של הרווחה שלנו. אל תזניח את זה. הישאר בריא!