הכנת תרופה מתוקה - קומפוט עוזרר בריא לחורף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לא כולם יודעים שעוזר הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא מאוד. אבותינו ידעו על סגולותיהם הייחודיות של הפירות, שהכינו מניות שונות מפירות יער קטנים והשתמשו בהם למטרות רפואיות. התכונות המועילות של ברי זה ראויות לפרק נפרד של סיפור ענק, אבל לא ניכנס לפרטים ונתעכב על הפרטים החשובים ביותר, וגם נספר לקוראים כיצד מכינים לפתן עוזרד לחורף. כל זני פירות היער מכילים חומרים פקטין המסירים מתכות כבדות מהגוף שלנו.

הוכח שלפרי עוזרד יש השפעה מועילה על שריר הלב, מרגיע את מערכת העצבים ומנרמל את העיכול. מיצים ולפתנים מפירותיו מחזקים את מערכת החיסון, מוסיפים אנרגיה ומקלים על מחסור בויטמינים. החומרים הפעילים הכלולים בפירות תורמים לאיבוד מסת השומן ומווסתים את חילוף החומרים. לכן למי שרוצה לרדת במשקל מומלץ לשתות קומפוט עוזרר.

לחורף, אתה יכול לבשל פירות יער אדומים טעימיםמשקאות, ריבות ושימורים, שכל כך נעים לפתוח בערבים קפואים, צורכים וצוברים כוח. עכשיו נעבור למתכונים.

המרכיבים הבאים נחוצים לעירוי התרופתי:

• 20 גרם עלים או פרחים יבשים;
• כוס מים רותחים;
• דבש לפי הטעם.

לחלוט את מספר העלים המצוין ולתת למשקה להתבשל במשך חצי שעה. לאחר מכן הוסף דבש למתיקות, שתיה לארוחת הבוקר ולפני השינה. לחליטה נפלאה אין התוויות נגד והיא מומלצת לקידום בריאות. משקה טעים, בריא והכי חשוב בטוח יקל על נדודי שינה, יפיג חרדות ומתח.

מתכון שני. לפתן עוזרר בישול לחורף עם שזיפים מיובשים ושזיפים דובדבנים צהובים. קח כוס פירות (עוזרר, שזיפים מיובשים, שזיף דובדבן), סוכר (100 גרם). שמנו את הפירות שטופים בצנצנת מעוקרת של שלושה ליטר. ממיסים סוכר במים רותחים, ואז יוצקים אותו לצנצנת ומגלגלים אותו. אנחנו הופכים את המיכל ועוטפים אותו במטלית חמה. המשקה יפתיע אותך עם ארומה שאין דומה לה, טעם טעים וחבורה שלמה של תכונות שימושיות. גם לאחר טיפול בחום, הקומפוט ישמור על כל הויטמינים הדרושים לאדם.

מתכון שלישי. לפתן עוזרר בישול לחורף עם חומצת לימון. מהמוצרים שתצטרכו: פירות הצמח הזה (2 ק"ג), 9 ליטר מים מטוהרים, חומצת לימון (5 גרם) וק"ג סוכר מגורען.

צנצנות לקציר מומלץ לעקר מראש עם מכסים. תהליךהבישול הוא פשוט מאוד. ראשית, אנו מניחים את העוזרר, מקולף מהזנבות, במיכלים, יוצקים אותו עם סירופ סוכר (ממיסים את החול במים רותחים) וסובב אותו. אנו משאירים לאחסון במקום חשוך וקריר עד מזג אוויר קר.

מה עוד לבשל מעוזרן חוץ מלפתנים? למשל, אפשר להכין ריבה טעימה בתוספת דומדמניות שחורות. תארו לעצמכם כמה ויטמין C יש במעדן כזה. תרופה מתוקה אמיתית! פרופורציות מזון למנה:

• 

  ק ג של פירות יער עוזרר;

• דומדמניות שחורות (200 גרם);
• 1.5 ק"ג של סוכר מגורען;
• מים (800 מ"ל).

למתכון זה, בחרו פירות עוזרר בוסר, יש לכסות אותם בסוכר (500 גרם) ולהשאירם למשך יום. לאחר מכן, מוסיפים לתוך המסה את יתרת הסוכר, המים והדומדמניות, טחונים לפירה, ומרתיחים חצי שעה. כאשר התערובת הופכת סמיכה והומוגנית, ניתן להסיר אותה מהכיריים ולפזר אותה לכלים. נסו להכין ריבה מועשרת משלכם ופנקו את יקיריכם בה. המנה מוכנה במהירות ובקלות, והיתרונות עצומים.