מתכון לדייסת דרוז'בה לכיריים, לתנור ולמולטי-קוקר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לא מזמן ראיתי דייסה של דרוז'בה בחנות והבנתי שכבר הרבה זמן לא פינקתי את המשפחה שלי עם המנה הטעימה והבריאה הזו. לבסוף החלטתי לתקן את הטעות. ניסיתי למצוא מתכון לדייסת דרוז'בה ברשימות שלי, אבל, להפתעתי, מצאתי כמה אפשרויות בישול בבת אחת! ומכיוון שכך הדבר, אני מציג בפני בית המשפט שלך את כל שיטות הבישול של תבשיל כזה שאני מכיר.

דייסת חלב "חברות"

דייסת דרוז'בה עם חלב מוכנה עם היחס הבא של מוצרים: עבור כוס אחת של דגנים (דוחן ואורז, מעורבבים בפרופורציות שוות), אנו מודדים 5 כוסות חלב. לשטוף היטב את המוצר תחת מים זורמים, לשים אותו בסיר. יוצקים חלב ומוסיפים מעט מלח וסוכר לפי הטעם. אנחנו מניחים את המחבת על הכיריים, מדליקים את האש ומחכים לרתיחה. לאחר מכן, אנו מזהים 20 דקות ומשאירים את הדייסה להתבשל על אש נמוכה. את המנה המוגמרת אפשר לתבל עם גהי או חמאה.

דייסה "חברות" בסיר איטי

אפשר גם לבשל דייסה כזו בסיר איטי. אֵיך? בואו נתחיל לבשל דייסה "חברות" עם הכנת דוחן ואורז. שטפו כוס מרובת כוס אחת של דגנים מעורבים והשאירו במסננת, לאפשר לו להתנקזמים עודפים. ואז אנחנו מעבירים אותו למחבת מרובת ומתבלים בתיבול (מלח, סוכר מגורען). מוזגים את הדגנים עם חלב (5 רב כוסות). ערבבו בעדינות את החומרים, סגרו את מכסה הסיר האלקטרוני והגדרו את תוכנית "דייסה" למשך שעה.

דייסה "חברות" עם דלעת ופירות יבשים

שילוב יוצא דופן מאוד של דוחן, דגני אורז, משמשים מיובשים ודלעת. המתכון הזה לדייסת ידידות הוא האהוב עליי. דגנים ותוספי פירות וירקות יוכנו בנפרד. יוצקים אורז ודוחן לכוס מדידה עד לרף 250 גרם. כמות הדגנים המתקבלת נשלחת מתחת למים זורמים, ולאחר מכן שמים אותה בסיר ויוצקים 600 מ"ל מים. לאחר ההמלחה, הניחו את הקערה עם המסה הזו על הכיריים. מבשלים את הדייסה על אש נמוכה עד שהמים רותחים לגמרי (כ-10 דקות). במחבת אחרת שמים את קוביות הדלעת (200 גרם) והמשמשים המיובשים הקצוצים (70 גרם). יוצקים את המוצרים עם חלב (600 מ"ל) ומרתיחים על אש נמוכה במשך 10-12 דקות. שמנו את הדייסה המבושלת למחבת עם דלעת ושומרים אותה על האש עוד 10 דקות. אפשר להשתמש בחמאה, סוכר, ריבה, דבש או ריבה כדי לתבל את ארוחת הערב המוגמרת.

דייסה עם ביצת עוף

עכשיו בואו נכניס מרכיב חדש למתכון דייסת הידידות - ביצת עוף. זה יאפשר לנו לתת למנה טעם חדש ומעניין. אנו פועלים כדלקמן: אנו לוקחים 50 גרם של אורז ודוחן שטופים ושמים אותם בסיר. יוצקים פנימה 300 מ"ל חלב ו-50 מ"ל מים קרים. מניחים את המחבת על הכיריים ומוסיפים מעט מלח וסוכר מגורען. מבשלים דייסה על אש קטנה כ-50-60דקות. לאחר מכן מכבים את המבער ומוסיפים כף חמאה וחלמון טרוף. ללוש ולאחר כיסוי במכסה, הניחו לו להתבשל במשך 2-4 דקות.

דייסה "חברות" בתנור

לאחר שניסינו את כל האפשרויות האפשריות להכנת תבשיל דוחן אורז, אנחנו עדיין יכולים להשתמש במתכון של דייסת דרוז'בה בתנור. כאן אנו פועלים כך: אנו מודדים כוס וחצי של דגנים ולאחר הכביסה, שמים אותם במים רתוחים (2 כוסות). לאחר ההמלחה מבשלים 20 דקות על אש נמוכה. ואז אנחנו מחממים ליטר חלב בקלחת, מכניסים לתוכה דייסה מבושלת, סוכר וחמאה (לפי הטעם). בלי לכסות במכסה, שולחים לתנור (250 מעלות) ל-20-30 דקות. בתיאבון, אוהבי דגנים טעימים יקרים!