נקניקייה תוצרת בית בסיר איטי: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בישול נקניק ביתי בסיר איטי הוא דרך קלה להשיג מוצר איכותי ובריא. אתה לא צריך שום ציוד מיוחד או ידע כדי לעשות זאת. במאמר זה נדבר על איך לבשל נקניק תוצרת בית בסיר איטי.

מתכון לנקניקיית עוף

אין שום דבר מסובך בהכנת נקניקיות ביתיות, כל המוצרים בהם משתמשים פשוטים ובמחיר סביר. שקול מתכון עוף, למרות שאתה יכול להשתמש בכל בשר. או להוסיף בשר חזיר לעוף. אז בואו נתחיל.

עם מה נבשל?

מוצרים נדרשים:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• ירכי עוף - שלוש חתיכות.
• חלב - 500 מ"ל.
• קמח פשתן - כפית אחת.
• סוכר - קמצוץ.
• פלפל שחור גרוס - קורט.
• כל תיבול לבחירתכם.
• מלח.

הנה, יש לנו רשימה של מוצרים לנקניקיות תוצרת בית בסיר איטי. נשאר רק לבשל.

בישול צעד

איך לבשלנקניקיית עוף בסיר איטי?

שלב 1. יש לשטוף היטב את כל הבשר שיש לנו ולהסיר את העור. יש להסיר גם את העצמות, ולהשאיר רק את העיסה. חותכים לחתיכות שרירותיות לטחינה לאחר מכן.

שלב 2. יש לקצוץ את הבשר בבלנדר או מטחנת בשר.

שלב 3. בישול בשר טחון. כדי לעשות זאת, מערבבים את הבשר הקצוץ בעבר עם פלפל, מלח ותבלינים. מוסיפים גם קמח. בשר טחון לא צריך להיות סמיך מדי, אז אתה צריך לדלל אותו במעט מים וחלב.

שלב 4. ניתן לבשל נקניק במעטפת טבעית, ניילון נצמד ושרוול אפייה. נשתמש באפשרות השנייה. לשם כך, קושרים את השרוול בצד אחד, ממלאים אותו בבשר טחון, מעצבים אותו ומהדקים אותו בצד השני באותו אופן כמו הראשון.

שלב 5. כעת יש להכניס את הבר שהתקבל למקרר למשך מספר שעות.

שלב 6. מלאו את מיכל ה-multi-cooker במים ושם שם את הנקניק שלנו, סגור את המכסה. אנו בוחרים את המצב "רב בישול" או איזו אפשרות אוניברסלית יש לך. הטמפרטורה צריכה להיות בטווח של 90 מעלות, זמן הבישול צריך להיות כשעה.

שלב 7. כשהנקניקיה שלנו מבושלת בבית בסיר איטי, צריך להוציא אותה ולקרר אותה. לאחר מכן אנו שולחים אותו למקרר למשך שעה לפחות.

שלב 8. אפשר להשיג את הנקניקייה, לחתוך ולהגיש. הכל תלוי בטעם שלך, אבל אתה יכול גם לטגן אותו בנוסף. הנקניקייה הזו משתלבת עם תוספות וירקות.מנות.

זה כל המתכון לנקניקיות תוצרת בית בסיר איטי! אתה יכול להתנסות עם זני בשר ותבלינים, ובכך ליצור טעם חדש של נקניק בכל פעם.

מתכון לנקניקיות חזיר ובקר

זה עוד מתכון פשוט וטעים לנקניקייה ביתית בסיר איטי. אפשרות זו תהיה מעט יותר גבוהה בקלוריות ומתובלת יותר. כאן נבשל נקניק מטוגן, לא מבושל.

מרכיבים נדרשים

נצטרך את המוצרים הבאים:

• שקדי חזיר - 0.3 ק"ג.
• שקדי בקר - 0.3 ק"ג.
• שומן חזיר - 0.2 ק"ג.
• בצל - כמה דברים.
• שמן צמחי - 70 מ"ל.
• שום - חמש שיני.
• תבלינים לפי הטעם.
• מארזי נקניק טבעיים.

תהליך בישול

אנו מציעים הוראות שלב אחר שלב לבישול נקניק תוצרת בית בסיר בישול איטי.

שלב 1. לשטוף בשר חזיר ובשר בקר. לאחר מכן, יבשו וחתכו לחתיכות גדולות.

שלב 2. יש לקלף שום ובצל. חותכים מזון לארבע חתיכות.

שלב 3. יש גם לחתוך שומן חזיר לחתיכות לא גדולות מדי. כל המוצרים המבושלים נטחנים במטחנת בשר, תוך שימוש בזרבובית עם חורים גדולים.

שלב 4. הוסיפו תבלינים מבושלים לבשר הטחון וערבבו היטב.

שלב 5. לאחר מכן המסה המתקבלת נשלחת מחדש לטחנת הבשר. רק הזרבובית עם החורים מוחלפת בזרבובית מוארכת מיוחדת. הם שמו עליהמעטפת נקניק.

שלב 6. מחזיק את קצה המעי, עליך למלא אותו בבשר טחון באמצעות זרבובית. אחרי שהכל כבר ממולא, כדאי לחבוש את הנקניק שנוצר בכמה מקומות. כך נקבל הרבה נקניקיות. אפשר להשאיר נקניק שלם אחד. זה עניין של טעם.

שלב 7. יוצקים שמן צמחי לתחתית הסיר בתנור האיטי ולאחר מכן הכניסו לתוכו את הנקניקיות המוגמרות.

שלב 8. לפני הפעלת המולטי-קוקר, יש צורך לנקב את הנקניק במספר מקומות בעזרת חפץ חד כדי שלא יתפוצץ במהלך הבישול.

שלב 9. הגדר את המולטי-קוקר למצב "טיגון" וטגן את הנקניק מכל צד במשך כשמונה דקות.

שלב 10. ניתן להגיש נקניקיות מוכנות חמות או קרות.

על ה-multi-cooker

שפים יקרים, עליכם לקחת בחשבון את הפרמטרים של הטכניקה שלכם. כל תנאי הטמפרטורה הם מאוד אינדיבידואליים ותלויים בעוצמת הציוד שלך, כמו גם בתכונות של מצבי ה-multi-cooker שלך. לכן, למען הדיוק הגדול ביותר, אנו ממליצים לך תחילה ללמוד את ספר הבישול המיוחד המצורף למולטי-קוקר.

מסקנה

לסיכום, אני רוצה לציין שבישול נקניק תוצרת בית בסיר איטי אינו קשה. מוצר כזה בטוח מבחינת תוספים. אין לזה כימיה. נקניק תוצרת בית מתאים לילדים ומבוגרים כאחד. בנוסף, ניתן להכין נקניקיות לשימוש עתידי ולהקפיא, ובמידת הצורךלהוציא אותו ולחמם אותו. אנו מקווים שהמאמר שלנו היה שימושי עבורך, ובתיאבון!