עוגת "אליס": אפשרויות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגת "אליס" היא קינוח עסיסי ועדין. הרכב המעדן כולל גרעיני אגוזים, שוקולד, ריבה. מכינים אותו עם שמנת חמוצה. העוגה הזו תהווה קישוט נהדר לשולחן החג שלך. קינוח אהוב על מבוגרים וגם על אוהבי ממתקים קטנים. המאמר מתאר את תכונות הכנתו.

מתכון לפינוק אגוזים

הרכב המנה כולל:

1. 200 גרם של פתיתי שיבולת שועל.
2. אותה כמות קמח.
3. 2 כפות גדולות של עמילן תירס.
4. שתי ביצים.
5. קמח שיבולת שועל בכמות של 100 גרם.
6. ארבע כפות גדולות של דבש.
7. 100 מ"ל של קפיר.
8. אותה כמות של ריבה חמוצה.
9. כפית קטנה של סודה.
10. ונילין (אותו).
11. גרעיני אגוזים בכמות של 100 גרם.
12. שתי כפות גדולות של אבקת סוכר.
13. קורט קינמון.
14. קרם בכמות של 250 מיליליטר.

עוגת "אליס" עם גרעיני אגוזים מכינים כך. ביצים משולבות עם דבש וטורפות. סודה מעורבבת עם ריבה. עזוב לזמן מה. לאחר מכן מוסיפים את המסה לביצים. מוצרים מתחברים עםקפיר ומקציפים. בתערובת שהתקבלה שמים עמילן, קמח, פתיתים. הרכיבים טחונים היטב. מוסיפים תמצית וניל ומלח. הבצק צריך להיות במרקם סמיך. זה נשאר למשך שלושים דקות. לאחר מכן מניחים אותם בקערה מכוסה בשמן וקמח. את העוגה מבשלים בתנור שחומם מראש במשך שמונים דקות. לאחר מכן מצננים אותו ומוציאים אותו מהתבנית. כדי להכין שמנת, אתה צריך לטחון את השמנת עם אבקת סוכר באמצעות מיקסר. מצננים מעט את המסה. מניחים אותו על גבי הקרום הצונן. עוגת "אליס" מכוסה בגרעיני אגוזים.

אתה יכול להוסיף את הקינוח עם דבש או קרמל.

Chocolate Glaze Treat

בסיס העוגה כולל:

1. חלב בכמות של 200 גרם.
2. כפית קטנה של סודה.
3. כוס וחצי של חול סוכר.
4. שתי ביצים.
5. 450 גרם קמח.
6. אבקת פולי קקאו - 3 כפות גדולות.

כדי להכין את הקרם תזדקק ל:

1. חצי ליטר שמנת חמוצה.
2. כוס חול סוכר.

Glaze כולל:

1. אבקת פולי קקאו (2 כפות גדולות).
2. 50 גרם חמאה.
3. 25 גרם סוכר מגורען.
4. 2 כפות גדולות של שמנת חמוצה.

זו עוד דרך להכין עוגת אליס.

מתכון עם תמונה מוצג בחלק זה. כדי להכין בצק לקינוח, צריך לשלב חלב עם סוכר מגורען, ביצים, אבקת קקאו, קמח וסודה לשתייה.המסה המתקבלת נאפית עד לבישול בתנור. לאחר מכן מצננים את העוגה וחותכים לאורכה לשלושה שברים. להכנת השמנת, שמנת חמוצה נטחנת בחול סוכר. שכבות של קינוח מכוסות במסה שהתקבלה ומונחות זו על גבי זו. אז אתה צריך להכין את הזיגוג.

שמנת חמוצה משולבת באבקת קקאו, חול סוכר וחמאה. מניחים את הקערה עם התערובת על הכיריים ומבשלים על אש נמוכה. המסה המתקבלת מכסה את פני עוגת אליס.

קינוח מתרכיז ג'לי

כדי להכין את הפינוק תזדקק ל:

1. שלוש ביצים.
2. שתי כפות גדולות של קמח.
3. אריזה שמנת חמוצה.
4. תרכיז קיזל יבש (חבילה אחת).
5. כפית קטנה של סודה לשתייה וחומץ.
6. פירורי שוקולד וקוקוס.
7. Jam.
8. Berries.

עוגת "אליס" לפי המתכון המובא בחלק זה מוכנה כך. ג'לי יבש נטחן לאבקה. מוסיפים ביצים טרופות מראש, קמח, תערובת של סודה וחומץ. המסה המתקבלת צריכה לקבל מרקם נוזלי. מכינים אותו בחלקים (צריך לקבל 3 שכבות). כל עוגה נאפית במשך עשר דקות, מצננים. מכסים את השכבות בשמנת חמוצה מעורבת בריבה ומניחים אחד על השני. עוגת "אליס" מפוזרת בפירורי קוקוס ושוקולד, פירות יער.