מתכון לעוגות גבינה עם קמח אורז: מרכיבים ושיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגות גבינה עם קמח אורז נחשבות לאחד הקינוחים התזונתיים הפופולריים ביותר. בשל הרכבו, מנה זו מכילה הרבה חומרים שימושיים וויטמינים. קמח אורז מאפשר להפוך את האפייה לקלילה ואוורירית יותר, ואם תוסיפו למנה סירופ בננה או וניל תקבלו עוגות גבינה טעימות וריחניות בטירוף.

מאפיינים שימושיים של גבינת קוטג'

כולנו יודעים שגבינת קוטג' מועשרת במינרלים וויטמינים. הודות לקומפלקס של ויטמינים A, B ו-C, למוצר זה יש השפעה חיובית על הגוף שלנו.

אז, המאפיינים השימושיים העיקריים של גבינת קוטג' כוללים:

• חיזוק רקמת העצם והשריר;
• מניעת מחלות מערכת העיכול;
• חיזוק לוחית הציפורן והשיניים שלנו;
• גם גבינת קוטג' עוזרת להיפטר מעצירות ארוכת טווח.

במקרים מסוימים, גבינת קוטג' משמשת גם למטרות קוסמטיות, כגון מסכות פנים וגוף.

מתכון סירניקי עםקמח אורז

מרכיבים:

• גבינת קוטג' - 300 גרם;
• קמח אורז - 100 גרם;
• ביצת עוף - 2 יחידות;
• ונילין - 2 גרם;
• קורט סוכר קנים;
• אבקת אפייה על קצה סכין.

בואו נחלק את שיטת הבישול לשלבים הבאים:

• בקערה עמוקה שלבו גבינת קוטג' וסוכר קנים.
• מקציפים את הביצים במטרפה עד לקבלת קצף.
• מנפים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים וניל ומאחדים עם תערובת הביצים.
• עצבו את הבצק לכדורים קטנים ומגלגלים כל אחד מהם בקמח אורז.
• מחממים את המחבת, יוצקים עליה שמן צמחי. עדיף להשתמש בשמן לא מבושם כמו שמן זית.
• מטגנים כל עוגת גבינה משני הצדדים במשך 2-3 דקות.

הגישו את המנה המוגמרת עם שמנת חמוצה, טיפות שוקולד ופירות טריים.

פנקייק גבינת קוטג' עם קמח אורז ובננה

מתכון מעניין נוסף הוא סירניקי בננה. הודות לפרי, המנה מתגלה כרך בצורה יוצאת דופן, עם ארומה מתובלת. המאפים האלה מושלמים לארוחת בוקר במקום הביצים המקושקשות או שיבולת השועל הרגילים.

מוצרים נדרשים:

• גבינת קוטג' - 250 גרם;
• קמח אורז - 100 גרם;
• שתי בננות בשלות;
• ביצה - 2 יחידות;
• cinnamon;
• vanillin;
• מרגרינה - 100 גרם.

שיטת בישול:

• לשבור שתי ביצים לקמח, להוסיף וניל וקינמון;
• ערבבו את המסה שהתקבלה והעבירו לתוכה את הקצפת;
• בעזרת בלנדר או כף, מרסקים את הבננות עד לדייסה;
• לשלב גבינת קוטג' ובננות;
• הוסף מרגרינה מומסת;
• לערבב את הבצק היטב וליצור מספר כדורים;
• מטגנים כל כדור בשמן צמחי במשך ארבע דקות מכל צד.

המנה הזו מושלמת עם יוגורט פירות, כוס חלב חם עם דבש או מילקשייק. לילדים, זו דרך מצוינת לקבל מטען של חיוניות וגל של כוח בבוקר!

עוגות גבינה בתנור

כדי לבשל סירניקי אורז בתנור, תזדקק למוצרים הבאים:

• קמח אורז - 150 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• גבינת קוטג' בדגנים - 250 גרם;
• vanillin;
• ביצת עוף.

צעדי בישול:

• מערבבים גבינת קוטג', וניל וביצה אחת טרופה עם בלנדר או מיקסר;
• מנפים את הקמח, מוסיפים מחצית מהחמאה וקוצצים את הבצק בסכין;
• לשלב את המסות שהתקבלו לאחד ולשים את הבצק שלנו.

בזמן שהתנור מחומם מראש ל-160 מעלות, משמנים את התבניות בשארית החמאה. אנו מפזרים את הבצק ושולחים אותו לתנור למשך 20-25 דקות. זמן האפייה של עוגות גבינה עם קמח אורז תלוי ישירות בעוצמת התנור שלך.

אנחנו מחכים שיופיע קרום זהוב, ואנחנו מוציאים את המנה שלנו. סירניקי מוכן עם קמח אורז ניתן לקשט עם קצוץפירות כגון תותים, בננות או תפוחים. וגם להוסיף כמה כפות שמנת חמוצה או יוגורט טבעי.

גרסה זו של המנה נחשבת תזונתית, מאחר והיא אינה מכילה סוכר, בתהליך הבישול לא מטגנים אותה במחבת אלא אופים אותה בתנור.