בייגל: תכולת קלוריות, הרכב, יתרונות ונזקים לגוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהילדות כולם מכירים פינוקים טעימים לתה בצורת טבעות עגולות פריכות. בייגלים, מייבשים, בייגלים הם דברים קשורים, מוכנים באמצעות אותה טכנולוגיה, אבל יש להם שמות שונים. איזה נזק לדמות הם הממתקים האלה, ומה תכולת הקלוריות של בייגל?

איך הם דומים

בייגלים ומייבשים הם מוצרי כבש. מאמינים שהם הופיעו ברוסיה, רק באזוריה השונים: מאוקראינה של היום ועד מוסקבה.

המרכיב העיקרי שמשפיע על תכולת הקלוריות של בייגל הוא קמח חיטה. למרות המקור העשיר, למוצר זה יש את היתרונות שלו. זה הולך טוב עם קפה ותה, כמו גם משקאות חלב, ונשמר היטב. ההרכב שלהם מלא בחומרים שימושיים, ביניהם נחושת ומנגן חשובים לגוף. בייגלים אפילו מוחדרים לתזונה של ילדים צעירים, מה שלא רק משמח את הקטנטנים, אלא גם עוזר לבקוע את השיניים הראשונות.

הפינוק הזה עמוס בויטמינים B, A, E, D, כמו גם ברזל, מגנזיום, אשלגן, סידן.

קומפוזיציה ותכולת קלוריות של בייגל עם פרג

Bablis מיוצרים באמצעות טכנולוגיות מסורתיות ומרכיבים טבעיים בלבד, כולל:

• קמח.
• מלח.
• סוכר.
• מים.
• שמרים.
• חמאה.

לעתים קרובות מוצר זה מתווסף עם אגוזים, זרעי פרג מסורתיים או שומשום, אשר משפיעים מעט על הערך האנרגטי.

תכולת הקלוריות העיקרית של בייגלס טמונה בדיוק בקמח ובחמאה.

מוצרים אלו מכילים כ-70 גרם פחמימות ל-100 גרם, פחות שומן - רק 1 גרם וכ-16 גרם חלבונים. תכולת הקלוריות של בייגל היא 336 קק ל עבור אותם 100 גרם של המוצר.

טכנולוגיית בישול

התכונה העיקרית של מוצרי כבש היא הטכנולוגיה של הכנתם. גם בייגל וגם מייבשים חייבים להצרב במים או בחלב לפני האפייה. מאמינים ששיטה זו הומצאה על ידי יוצרי המוצר הזה.

בדרך כלל רק 15-20 שניות של בישול מספיקות. ניתן להניח את הבייגל על נייר אפייה כאשר הוא צף אל פני המים הרותחים. לאחר הבישול, המוצרים נאפים במשך 20 דקות בתנור.

לבשל בעצמך או לקנות?

לא כל עקרת בית מוכנה לבלות יותר משעתיים ליד הכיריים כדי לרצות את בני ביתה עם הפינוק הטעים הזה. המראה קורץ מוצרים שונים על מדפי החנויות, אבל האם הם טעימים יותר?

כמובן, אם תעקבו אחר המתכון הנכון, כולם ישמחו לטעום מהבייגלס שבישלתם, אבל אם הבישול הוא לא שלכםאופנה או שאין מספיק זמן בכלל, כדאי לשים לב יותר להרכב הפינוקים שנרכשו בחנות.

עליך לשים לב אם יש תוספים מלאכותיים בין המרכיבים המסורתיים. בייגל אמיתי לא אמור להכיל תוספי טעם, חומרים מתחלבים, חומרים משמרים ודברים אחרים. על ידי הוספת חומרים כאלה, היצרן רק מנסה להשיג רווח גדול יותר מהמכירה, אבל לא אכפת לו מבריאות הצרכנים.

האם תכולת הקלוריות של סושי ובייגל שונה?

ייבוש הוא סוג אחר של מוצרי טלה המיוצרים בטכנולוגיה דומה. לפינוק הזה, בניגוד לבייגל, יש גודל קטן יותר, המוצר קריספי יותר. המרכיבים להכנת מייבשים זהים, ולכן תכולת הקלוריות דומה לבייגל. בהתחשב בגודל הקטן, תכולת הקלוריות של חומר אחד היא רק 17 קק"ל, בעוד שתכולת הקלוריות של בייגל אחד היא 336 קק"ל (בהתחשב במשקל של בייגל של 100 גרם).

האם זה פוגע בדמות, מהן התוויות נגד לשימוש?

למוצרים דומים על בסיס קמח, ככלל, יש ערך אנרגטי ניכר. העיקר הוא קמח חיטה - תכולתו הגבוהה בהרכב המוצר הופכת אותו לרווי פחמימות מהירות. מחד, חומרים אלו הם המקור היעיל ביותר לאנרגיית "אור" עבור גופנו. עם זאת, עם שימוש מופרז, אתה יכול להרוויח כמה קילוגרמים של משקל עודף.

לגבי אותם שוקולדים,בייגלים הם פינוק תה טוב יותר לשומרי משקל. אל תשכח שבגלל היובש שלהם, בייגל וייבוש מומלץ לצרוך עם כל משקה.

מוצרי טלה אסורים גם לאנשים הסובלים מכיב קיבה, דלקת קיבה ומחלות אחרות של מערכת העיכול. בגלל היובש שלהם הם יכולים לגרום לסיבוכים רציניים של המחלות שלך.