מתכון לסלט פשוט אך טעים עם קלמארי ואפונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במגזינים ובספרים קולינריים רבים תוכלו למצוא יותר ממתכון אחד עם תמונה של סלט עם קלמארי ואפונה. מתאבן זה לא רק טעים, אלא גם משביע מאוד. בנוסף, סלט כזה מתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב משפחתית שקטה. בואו נסתכל על האפשרויות המעניינות ביותר להכנת סלט עם קלמארי ואפונה.

מוצרי סלט

מתאבן פשוט זה לא לוקח הרבה זמן להכין. זה מושלם עבור אותם מקרים שבהם אורחים הופיעו באופן בלתי צפוי על הסף. אפשר גם להכין סלט עם קלמארי ואפונה לארוחת ערב כשבאים עייפים מהעבודה. בשביל זה אנחנו צריכים:

• קילוגרם אחד של קלמארי קפוא טרי.
• צנצנת של אפונה ירוקה משומרת.
• שני גזרים מבושלים.
• שלוש ביצי עוף.
• שמיר ופטרוזיליה.
• מיונז.
• מלח ופלפל, לפי העדפות טעם אישיות.

מתכון לסלט קלמארי ואפונה

כדי לחסוך זמן, אתה יכול לקנות דיונונים שכבר מנוקים, אבל אם לא היו כאלה, אז רגילים יצליחו. לא לוקח להם הרבה זמן לנקות. לשם כך יש לשפוך דיונונים מופשרים במים רותחים ולהוריד מיד למים קרים, בתוספת קרח. אחריהם יהיה קל לנקות את הסרט העליון. אל תשכח להסיר את עמוד השדרה.

טובלים דיונונים במים רותחים מומלחים ומבשלים שתי דקות בלבד. אם תעשה את זה יותר זמן, הם יהיו קשים. גם ביצים צריך להרתיח ולקרר. ואז אנחנו מקלפים אותם מהקליפה וחותכים לקוביות קטנות. קלמארי חתוך לרצועות דקות.

קולפים את הגזרים וחותכים לקוביות קטנות. שוטפים היטב את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק. יש לזרוק אפונה ירוקה משומרת למסננת. פעולה זו תסיר את כל הנוזלים העודפים ממנו.

לאחר מכן, שים את כל המרכיבים המוכנים בקערה עמוקה. מלח ופלפל לפי טעמכם. אם רוצים, אפשר להחליף את הפלפל בתיבול לדגים. מתבלים את המתאבן במיונז סמיך ומערבבים היטב.

זה כל המתכון לסלט עם אפונה ודיונונים. המנה מוכנה מהר מאוד. לא תבזבז על זה יותר מחצי שעה. אבל התוצאה תשמח אותך.

מתאבן עם מלפפון, מוצרים שדרושים

בנוסף לאפשרות לעיל, ניתן לבשל סלט עם קלמארי עם מלפפון ואפונה. סלט כזה יהיה לא פחות משביע, אבל על ידי הוספת מלפפון טרי הוא יהיה קל יותר.ומקורי. כדי להכין חטיף כזה, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• שלושה, ארבעה פגרים של דיונונים, ללא ראש ומחושים.
• שני מלפפונים טריים בינוניים, אפשר לקחת מידה אחת גדולה.
• שלוש ביצים.
• אפונה ירוקה משומרת, צנצנת אחת קטנה.
• עלים חסה.
• מיונז.
• מלח לפי הטעם.
• עשבי תיבול טריים לקישוט המנה.

הסלט הזה עם קלמארי ואפונה גם לא דורש הרבה זמן פנוי, הוא קל ופשוט להכנה, אבל הוא יוצא לבבי וטעים.

שיטת בישול

לפני שמתחילים להכין את החטיף, יש להכין תחילה את כל המרכיבים. נתחיל עם הדיונון. יש לנקות אותם מהסרט העליון, וגם את צלחת הכיטין להסיר מבפנים. יש אנשים שמעדיפים לקלף דיונונים מבושלים, אבל עדיף לעשות זאת לפני הרתיחה. קלמארי טובלים במי מלח רותחים, אפשר להוסיף גם עלי דפנה ותיבול לדגים. מרתיחים אותם לא יותר משתי דקות. זה ימנע מהבשר להפוך לקשה.

לאחר שפירות הים התקררו, חתכו אותם לרצועות דקות או בסדר אקראי. מרתיחים קשה את הביצים ואז מצננים. לאחר מכן, מקלפים אותם מהקליפה וחותכים אותם לקוביות קטנות. אתה יכול גם להשתמש בחותך ביצים. זה יקל בהרבה על התהליך.

מסננים את כל הנוזלים העודפים מהאפונה. אנחנו שוטפים את הירוקים במים זורמים, מייבשים וקוצצים דק. חותכים מלפפוניםסדר אקראי. העיקר שהחתיכות לא גדולות. אבל גם לא כדאי לטחון.

גם עלי חסה נשטפים ומייבשים. הם יידרשו לקישוט הסלט. כדי לעשות זאת, שמנו אותם על תחתית קערת הסלט, ויוצרים קערה. בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים המוכנים. ממליחים ומפלפלים אותם. מוסיפים מיונז. שלוש כפות יספיקו. מערבבים הכל בעדינות אך ביסודיות. כעת ניתן להניח את המתאבן בצלחת מעוטרת בעלי חסה. מפזרים את המתאבן עם ירקות קצוצים דק מלמעלה.

סלט פשוט שכזה עם קלמארי, אפונה ומלפפון הוא מנה קלילה ונעימה שאנשים שעוקבים אחר דמותם יכולים להרשות לעצמם. אבל במקרה זה, אתה צריך לקחת מיונז קל דל שומן.