עוגת ספוג לילד בן 16: שיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איזו עוגה לבשל לילד בן 16? איך ומה לרצות את גיבור האירוע? איזו עוגה לבחור כדי שתהיה טעימה ונימוחה? האפשרות הטובה ביותר היא עוגת ביסקוויטים. הודות למגוון המתכונים, תוכלו לבחור את המתאים למילוי, להרכב ולמוצרים הנדרשים. עוגות ספוג פופולריות בקרב צרכנים בכל הגילאים והן קלות למדי להכנה.

עוגת ספוג ליום ההולדת של ילד בן 16

הכנת המנה הזו קלה במיוחד ואינה דורשת כישורים קולינריים מיוחדים.

מרכיבים לעוגת ספוג:

• ביצי עוף - 8 יחידות;
• קמח - 200 גרם;
• סוכר מגורען - 220 גרם;
• סירופ סוכר;
• חמאה - 100 גרם.

בוא נחלק את שלבי הבישול לשלבים הבאים:

• תחילה, טורפים שמונה ביצים לקערה עמוקה וטורפים אותן במטרפה.
• לאחר מכן יוצקים 220 גרם סוכר ומערבבים היטב את המסה שהתקבלה. יש צורך לערבב את המסה עד שהיא הופכת לבנה לגמרי.
• לאחר מכן, מנפים 200 גרם קמח דרך מסננת, מוסיפים אותו לביצים הטרופות והסוכר ולשים את הבצק.
• השלב הבא הוא להמיס 100 גרם חמאה, אותה יש לשפוך לתוך הבצק שנוצר.

עכשיו צריך לחלק את הבצק שנוצר לשני חלקים. מניחים את הבצק עבור הביסקוויט בצורות משומנות מראש בשמן חמניות ויוצרים חורים קטנים בעזרת מזלג. יש לאפות עוגות בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.

עכשיו אתה יכול להתחיל להרכיב את העוגה שלנו לילד בן 16. חתכנו את הביסקוויטים המוגמרים לשני חלקים, וכך קיבלנו 4 עוגות שופעות. יש להשרות כל עוגה בסירופ סוכר ולמרוח בקרם חלבון.

אם רוצים להכין עוגת ביסקוויטים שוקולד לילד בן 16, אז כשמקציפים ביצים וסוכר צריך להוסיף 100 גרם אבקת קקאו. הטכנולוגיה ללישה ואפיית עוגות לביסקוויטים קלאסיים ושוקולדים זהה לחלוטין.

הכנת רפרפת

כדי להכין את הקרם תזדקק ל:

• חלב - 1 ליטר;
• סוכר מגורען - 200 גרם;
• vanillin;
• חמאה - 50 גרם.

קודם כל, צריך להביא את החלב לרתיחה, לשפוך לתוכו סוכר וונילין. לאחר מכן ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה לשארמוצרים. מבשלים את המסה שהתקבלה במשך 10 דקות ומסירים מהכיריים להתקררות.

איך לקשט עוגה?

לאחר שהעוגות והקרם התקררו לחלוטין, ניתן להמשיך להרכבת העוגה. עוגת קרם לילד בן 16 יוצאת נימוחה, ספוגה וטעימה מאוד אם משתמשים בחומרי גלם טריים ועוקבים אחר המתכון.

משמנים את עוגות הביסקוויטים שלנו בקצפת, מהדקים אותן יחד ככל האפשר. עם הקרם הנותר, מקשטים את החלק העליון של העוגה על ידי הוספת פירות טריים ושוקולד צ'יפס. ניתן להוסיף נרות אם תרצה.

עוגת ספוג עם פירות טריים ושמנת

אפשרות מעניינת נוספת לעוגה לילד בן 16 היא עוגת ספוג עם קצפת ותותים טריים בפנים.

לבישול תזדקק ל:

• קמח - 200 גרם;
• שלוש ביצי עוף;
• סוכר - 200 גרם;
• vanillin;
• סירופ סוכר;
• תותים טריים;
• פירור שוקולד;
• חמאה - 150 גרם.

הטכנולוגיה להכנת ביסקוויט די פשוטה:

• מנפים קמח ומערבבים אותו עם ביצים טרופה;
• הוסף סוכר, וניל וחמאה מומסת למסה שהתקבלה;
• ללוש את הבצק ולחלק אותו למספר עוגות;
• אפה את הביסקוויט ב-180 מעלות למשך 25 דקות.

לאחר שהביסקוויט התקרר, מברישים אותו בקרם חלבון ומוסיפים תותים. שוטפים היטב פירות טריים וחותכים לרצועות דקות. כעת נעבור לאיסוף העוגה.משמנים את הביסקוויט בשמנת, ומורחים את התותים הקצוצים על כל העוגה. את כל זה אנחנו עושים עם שאר העוגות ומשמנים את העוגה בקרם שנותר. מעל הביסקוויט תותים שלמים ושוקולד צ'יפס.