תה של בוקר: מה זה צריך להיות?

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

למה אנחנו מצפים מתה של בוקר? לדוגמה, בחורף קפוא זה צריך להיות מחמם, בקיץ זה צריך להיות מרענן. רק דבר אחד נשאר ללא שינוי - עליו להיות עשיר וריחני כך שהיום שלך תמיד יתחיל ברגשות חיוביים.

מהו ניחוח?

הדבר הראשון שעולה בראש הוא מיסטיקה ומסתורין. רוב האנשים רגישים מאוד לריחות. ארומה היא תמיד בלתי מוסברת, המסתורין הזה עדיין לא כפוף לא למדע ולא לאמנות. קסם הניחוח מחזיר אותנו לזיכרונות נעימים, משחזר דיאלוגים שנשכחו מזמן, רסיסי חיים, רגשות וכו'. הריח יכול להעביר אדם לרגע לעולם אחר. האם כוס תה בוקר לא קסומה?

חיוב עבור היום

זה חשוב במיוחד בבוקר כדי להטעין את מצב הרוח הטוב שלך על הגבול הדק שבין חלום למציאות. יש פסיכולוגים שמציינים שבבוקר אנו בוחרים באופן אינטואיטיבי ניחוח המשיק תוכנית פעולה ספציפית לכל היום. נראה שרק לפני דקה התרווחת במיטה חמה, וכבר חצי ישן תכין לעצמך תה או קפה, מזג את זה לאט לספל, תביא אותוהפה, הריח אותו ותבין שהיום התחיל.

איך לבחור את התה המתאים בבוקר?

כל מה שאתה צריך לעשות הוא לסמוך על הגוף שלך, הוא חכם יותר ממה שאתה חושב. כל העניין הוא שאתה אוהב את הריח, זה רק אומר שהוא מתאים לך במאה אחוז. אבל אם אתה לא אוהב את הארומה, אז אתה לא רק לא צריך אותו, אלא שהוא גם לא שימושי.

משקה הבוקר הטוב ביותר

לכן, אפשרות מצוינת תהיה תה, הכולל תה איוון, דומדמניות בר, פטל, אוכמניות, סנט ג'ון וורט, ורדים וציפורני חתול. תה הבוקר הזה מושלם לסתיו. הודות להרכב כה עשיר, זה ממש נותן אנרגיה. מדובר בכוס ויטמינים אמיתית, כך שמובטחת לכם התחלה טובה ליום. אי אפשר לבלבל בין ארומה של דומדמניות שחורות. אם ההרכב מכיל דשא ziziphora, התה ייתן תווים מנטה עם טיפת הדרים. וציפורני החתול משלימים את התמונה הקסומה הזו. ניחוח עדין עם תווים פירותיים הופך את התה לרך, חם ואצילי. כל הצמחים הללו מוכרים לנו עוד מימי קדם. רכיבים אלה משמשים באופן פעיל לא רק בבישול, אלא גם בבשמים. עכשיו תסתכל בתמונה של תה הבוקר.

למה אנחנו שותים תה?

כל אדם שני אוהב תה ושותה את המשקה הזה כל יום. בבוקר להתעודד, בערב להתחמם אחרי יום עבודה קשה. רק מעטים יודעים איך לחלוט את המשקה הזה בצורה נכונה כדי לעשות זאתמקבלים גם טעם עשיר וגם ארומה נעימה. עובדה מעניינת היא שממש כל סוגי התה מופקים מאותו צמח - קמליה סינית. "מאיפה החלוקה לשחור וירוק?" - אתה שואל. וכאן הכל פשוט, דרגת התה תלויה רק בטכנולוגיית העיבוד. תה בוקר חזק, לא משנה אם הוא שחור או ירוק, הוא ממריץ נהדר.

איך לבשל את משקה הבוקר שלך?

יש כמה כללים להכנת התה המושלם:

• בשום מקרה אל תשפוך מים רותחים על התה, כי אתה פשוט תשרוף את עלי התה. שיטת חליטה זו מתאימה לעשבי תיבול ופירות שונים. כיצד לקבוע את הטמפרטורה הנכונה? הכל פשוט כאן: ברגע שהקומקום מתחיל לרטוט ומופיע אדים בקושי מורגש, טמפרטורת המים הגיעה לכ-65-75 מעלות, וכאשר מופיעות בועות, הטמפרטורה הגיעה ל-85-90 מעלות צלזיוס.
• השתמש רק במים טריים כדי לחלוט תה. האפשרות האידיאלית תהיה מסנן בבית.
• כדאי גם לשמור על הפרופורציות. בדרך כלל בכוס תה של בוקר אחד יש כפית של עלי תה. אם תוסיף עוד, הטעם של המשקה יאבד.
• אם קומקום התה הוא זכוכית, אז לעולם אל תחממו אותו, הטריק הזה יעבוד רק עם כלים עשויים מחרסינה עבה מאוד או קרמיקה.
• כדי שעלי התה יהיו רוויים בחמצן והארומה תתגלה למקסימום, יש להסיר את המכסה מקומקום התה בזמן שהוא מתבשל.
• יש הגיון וסדרמרכיבים מבושלים. אם אתה אוהב תה עם חלב, אז קודם אתה צריך לשפוך חלב, ולאחר מכן תה. זה הכרחי כדי שהחלב יחומם לאותה טמפרטורה כמו התה. זה ישחרר את הארומה. ואם תעשה הפוך, התה עצמו יתקרר.
• לאחר בישול התה, מה שאורך כשלוש דקות, הסר את עלי התה. אין צורך לזרוק אותם, ניתן לבשל את המשקה שוב.
• כפי שמראה בפועל, משקה שנרקח בקומקום תה הרבה יותר טעים. באופן כללי, שקיות תה הומצאו על מנת לחסוך זמן, רק עכשיו צריך ללמוד איך לחלוט אותן נכון כדי שהמשקה לא ייצא מר מדי. אבל לתה בעל עלים גדולים יש משטח עלים רחב. הודות לכך מובטח טעם עשיר. במיוחד אם אתה מבשל אותו לא בקומקום קטן, אלא בקומקום גדול. זה יוציא את הניחוח יותר.
• כמו כן, רבים מודאגים מכמות הקפאין בתה. מישהו אומר שזה הרבה פחות בירוק מאשר בשחור. אבל זה בכלל לא המצב, בשל העובדה שכל הזנים מיוצרים מאותו צמח, כמות הקפאין בהם שווה בערך. אבל אם אתה רוצה להרגיע את מערכת העצבים, אז עדיף לחלוט לעצמך מרתח של קמומיל ולהוסיף מעט דבש.
• אם אתה מודאג לגבי תכולת הקפאין בתה, אז מומחים ממליצים לבשל תה עלים מספר פעמים. בדרך זו, אתה לא רק יכול לקבל את המינון הנכון של קפאין, אלא גם להגן על עצמך מפני צריכה מוגזמת שלו.

אם תעקבו אחר כל הכללים, התה של הבוקר שלכם יהיה ההתחלה המושלמתימים.