מתי ועם מה הם שותים ליקרים?

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

ליקרים היו ידועים כבר במאה ה-11. תמיסות רבות שימשו בעבר כשיקויים, וכדי להפוך אותם לטעימים יותר הוסיפו להם דבש. כך נולד האלכוהול. עם מה לשתות את המשקה החזק והמתוק הזה? יש כמה דברים שצריך להיזהר מהם.

משקה חריף לא רק נצרך בצורתו הטהורה כמשקה אלכוהולי, אלא משמש גם כחומר טעם וסירופ. כלול גם בקוקטיילים. עם מה שותים משקאות חריפים כדי לחשוף את טעמם במלואו?

זה נוטה להיות מריר, מתובל למדי ועשיר. לכן, בצורתו הטהורה, לא כולם אוהבים את זה. לחילופין, ניתן לדלל את המשקה במים ולהשלים עם קרח. משקאות חריפים משתלבים עם משקאות רבים: יין, ג'ין, ברנדי, וודקה, וויסקי, קוניאק - מה שהופך אותם לרכים ונעימים יותר. בנוסף, המשקה יוצר טעם הרמוני בשילוב עם גלידה, חלב, שמנת, מיצי פירות (לימון, תפוז וכו'), שוקו חם. משקה חריף מוציא בצורה מושלמת את טעם הקפה. הכי טוב לשילוב עם בייליס, פרנג'ליקו ואמארטו.

מתי ועם מה הם שותים ליקרים? הם נהגו לשתות אותם במהלך ארוחת הערב,עכשיו יש נטייה להגיש אותם בסוף הארוחה - ליד שולחן הקפה או התה. כמו שאומרים, מדובר בעיכול נפלא - משקה שמשפר את העיכול. לא מומלץ לשתות משקאות חריפים לפני הארוחות, מכיוון שהוא מתוק למדי ועלול להשפיע לרעה על התיאבון. משקה בטמפרטורת החדר מוגש לשולחן. אם הוא קר, אז טעמו מתדרדר והוא הופך לעכור. כוס ליקר דומה לקערה על רגל. הוא משמש אם המשקה מוגש בצורתו הטהורה. נהוג לשתות משקה חריף בלגימה אחת. אם זה קוקטייל, אז אתה יכול להשתמש בכוסות גדולות יותר, למשל, עבור יין או מרטיני.

עם מה הם שותים ליקרים בתור חטיף? לרוב זה מתווסף בפירות וממתקים. לא אמור להיות ניגוד חד בין טעם המשקה לחטיף. עוגיות וקפה מושלמים לשיכר שוקולד, דובדבנים או דובדבנים עם סוכר מושלמים למשקאות דובדבנים. כמעט כל הליקרים משתלבים עם עוגות ומאפים אגוזים, עם פירות שונים (תפוחים, ענבים, תפוזים, לימונים).

שקול משקה פופולרי כמו בייליס. מהי הדרך הטובה ביותר לשתות אותו? הוא משלב ארומה של שמנת, שוקולד, קפה וקרמל. אפשר להגיש ביילי עם קרח כתוש, ומעל מפזרים שוקולד מגורר. בכל כוס אפשר לשים תות שדה. ליקר שמנת בדרך כלל שותים בצורה מסודרת. אפשר להגיש עם קינוח, עם תה או קפה, עם גלידה. אמרטו מתווסף לרוב לקפה או לתה. אנשים רבים מעדיפים לשלב משקה ביצה של Advocate עם ספרייט. אם אתה רוצה לנסות את זה בטהורהקפד לקחת כפית, כי היא סמיכה מאוד.

ליקר מתווסף לקוקטיילים המוגשים כדיגסטיף או אפרטיף. ככלל, כשליש מהקוקטיילים מעורבבים על בסיס המשקה הזה, מה שמקנה לטעם עפיצות ותחכום. עם מה אנשים שונים שותים משקאות חריפים, זה בהחלט די קשה לומר, כי במונחים של תאימות עם מרכיבים אחרים, המשקה הזה ייתן סיכויים לכל אחר. וכפי שאתה יודע, לכל אחד יש טעם שונה.