בירה "באדווייזר": כל האמת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בירה היא אחד המשקאות הנפוצים בעולם. הוא נערץ על ידי כולם, ללא קשר למין, גיל ומאפיינים אחרים. היום נדבר על מוצר נפלא כמו בירה באדווייזר. בואו נדבר על סוגיו, ננתח את הביקורות וניתן לה תיאור מלא.

במונחים כלליים

גם כשמדובר במשקה אלכוהולי, זה לא כל כך פשוט כמו שזה נראה במבט ראשון, במיוחד כשמדובר בבירה באדווייזר. היצרן, או ליתר דיוק, היצרנים שלו, הממוקמים בחצי כדורים שונים (צ'כיה וארה ב), קראו למוצר שלהם באותו אופן, מה שבתורו, מסבך מעט את המשימה שלנו. באופן עקרוני, אין הבדל גדול בין הטעמים שלהם, שכן המתכונים של שתי האפשרויות מבוססים על טכנולוגיית בישול צ'כית. הם נבדלים רק בתווים של קרמל, קפה ושוקולד ובעובדה שהבירה האמריקאית בהירה, והבירה הצ'כית כהה.

בירה צ'כית

Budweiser Budvar מתוצרת צ'כית היא בירה מהחבית עם תסיסה תחתית,מיוצר במפעל קטן "Budějovický Budvár", אשר ממוקם בעיר צ'סקה בודייביצ'ה. תכונה מיוחדת היא לא רק הטעם המקורי, אלא גם הכנה יוצאת דופן, ההופכת את המשקה לעדין יותר, ובו בזמן מתמשך, למרות מרכיביו וצבעו האטום העשיר. לבירה "באדווייזר" גוון קפה-שחור אטום. ארומה יבשה עם תווים מורגשים היטב של כשות, פירות יער חמצמצים וקרמל. החך מאזן בין תווים של לתת שעורה, קרמל וקפה מריר ותתי גווני שוקולד.

תכונות בישול

המוזרות של ה"באדווייזר" הצ'כית היא שהוא נרקח רק על בסיס מים ארטזיים, שנמצאים בעומק של יותר משלוש מאות מטרים. ישנן מספר בארות בשטח של Budějovický Budvár, מהן נשאבים מים ישירות למבשלה. לפי האגדה, מים אלו הם שריד של אגם מתקופת הקרח. על מנת שהבירה תקבל טעם עדין, היא מיושנת תשעים יום בחביות עץ אלון במרתפים הנמצאים בעומק של כעשרה עד שנים עשר מטרים.

גרסה אמריקאית

באדווייזר מתוצרת אמריקאית היא אחת הבירות הפופולריות ביותר בתסיסה תחתונה. זה נעשה במשך כמה מאות שנים, מבלי לאבד את התכונות העיקריות שלו. ההיסטוריה שלה החלה עוד בשנת 1876 בעיירה קטנה בשם סנט לואיס, מיזורי. היצרן הפרטי אדולפוס בוש, שביקר בבוהמיה, החליט ליצור את Budweiser (בירה) כאנלוגי לבוהמי. שם ומסורתהייצור הושאל מיצרנים צ'כיים, אך למרות זאת, טעמה של הגרסה האמריקאית היה שונה משמעותית מזו הצ'כית. זה הוביל ליצירת לאגר אמריקאי טהור. בתחילת המאה העשרים קיבלה באדווייזר מעמד של בירה כלל ארצית, והגדילה את הייצור השנתי שלה ל-12 מיליון דקליטר, שהיה שיא בתולדות המשקאות האלכוהוליים. בשנות ה-20-30 של המאה ה-20 - בתקופת האיסור - כמעט הופסק ייצור משקה נפלא, אך הכל התחדש מיד לאחר אישור השלטונות.

זנים

Budweiser לבירה מתוצרת אמריקאית יש שישה זנים:

• Budweiser Select הוא לאגר דל קלוריות עם רמת אלכוהול של 4.3% בלבד;
• Budweiser American Ale - 5.3% בירה כהה למחצה;
• Budweiser 4 - בירה בהירה, גרסה קלה יותר עם אחוז אלכוהול של 4.0;
• Bud Light - בירה קלה, גרסה קלה עם אחוז אלכוהול של 4, 0;
• Bud Ice - לאגר קר כקרח עם רמת אלכוהול של 5.5%;
• Bud Dry היא בירה קלה עם רמת אלכוהול של 5.5%.

סיכום

למרות העובדה שהמשקאות מיוצרים במקומות שונים בעולם, בכל זאת, לבירה באדווייזר מייצור אמריקאי וצ'כי יש כמעט אותו טעם. ההבדל היחיד הוא שבאמריקה הוא מחולק לכמה זנים, בעוד שבצ'כיה הוא קיים בגרסה אחת בלבד. המתכונים המקוריים נלקחו ממקור אחד, באותו אופן שבו הטכנולוגיה של הכנה וקטעים. יש הבדל בקושי מורגש בגוונים. לגרסה האמריקאית, בניגוד לצ'כית, אין בטעמה תווים מעט מורגשים של קרמל, והצבע שונה לחלוטין, רק שהאייל מזכיר בצבע באדווייזר בודוואר. זה הצבע של הגרסה המערבית שזיכה אותה בשם "לאגר חיוור".

מה שצרכנים אומרים

בירה באדווייזר, שסקירות עליהן ניתחנו, היא אחד המשקאות האלכוהוליים המבוקשים ביותר בשוק העולמי. מי שאי פעם ניסה את המשקה הזה מציין את טעמו וארומה יוצאי הדופן. לרוב, תשומת הלב מתמקדת בשילוב המקורי של טעמים של קפה, שוקולד, קרמל וכשות. לאגר חיוור נחגג כמשקה טרי יותר. הוא אינו משלב את הטעמים של הגרסה הצ'כית, רק אייל יכול להתחרות חלקית עם מקבילו האירופי. מעריצי באדווייזר מדגישים לא רק טעם מעניין, אלא גם מחיר מקובל, למרות העובדה שמדובר בבירה בעלת מוניטין עולמי.