ג'לי פרתים: מרכיבים, מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וניואנסים לבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Cowberry הוא פרי יער שימושי מאוד. זה נקרא גם בולטוס, לינגונברי, בר או בר. צמח רב שנתי זה יכול להתקיים עד 300 שנה. ללינגונברי יש כמות עצומה של חומרים שימושיים המסייעים להתמודד עם מחלות רבות. ג'לי לינגונברי נחשב שימושי וטעים במיוחד.

מה זה ג'לי לינגונברי שימושי

רבים טוענים שהמשקה הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. ניתן לציין את התכונות השימושיות הבאות של ג'לי:

1. מקל על כאבים עזים מדלקת קיבה, כיבים ומנרמל את תפקוד מערכת העיכול.
2. עוזר להקל על תחושת הכבדות בבטן לאחר אכילת יתר.
3. משפר את תפקוד הכליות והגניטורינאריות.
4. מגביר אנרגיה וחיוניות.

בנוסף, המוצר המתוק דל קלוריות ועוזר להיפטר מקילוגרמים מיותרים. עם זאת, במקרה זה, יש להוסיף שיבולת שועל לג'לי אוקְוֵקֶר. כמו כן, לג'לי לינגונברי יש תכונות כגון אנטיספטי, choleretic, משתן, קוטל חיידקים ואנטלמיננטי. משקה זה שימושי גם עבור חולי יתר לחץ דם, כמו גם עבור אלו הסובלים מנוירוזה ואנמיה.

איך להכין משקה מרפא מציפורן

ישנן אפשרויות רבות להכנת ג'לי לינגונברי. אבל עכשיו נסתכל על המתכון הקלאסי לג'לי לינגונברי ועמילן. אתה יכול לבשל את זה בעצמך או לקנות מוצר מוכן. כדי לבשל אותו אתה צריך:

1. קח 300 גרם לינגונברי וממיין.
2. להכניס לקערה עמוקה ולשפוך מעל מים רותחים.
3. לאחר מכן, יש לייבש מעט ולטחון בבלנדר או מטחנת בשר.
4. שפוך את המחית שהתקבלה עם כוס מים והניח לדעיכה על אש מתונה.
5. להביא את התערובת לרתיחה, להסיר מהאש ולשפשף במסננת דקה מספר פעמים.
6. לאחר מכן, החזירו את המחבת עם מחית הלינגונברי על הכיריים והוסיפו 80 גרם סוכר.
7. במקביל, יוצקים 50 גרם עמילן תפוחי אדמה לכוס מים קרים ומערבבים היטב.
8. יש להוסיף בזהירות את התערובת שהתקבלה למחבת עם ציפורי ציפורן כדי שלא ייווצרו גושים.
9. כל הזמן הזה אסור להפסיק לערבב את המשקה המרפא, ולהרתיח שוב.
10. לאחר מכן מוציאים את הג'לי מהאש, מוזגים למיכל זכוכית ומצננים.

לפני בישול ג'לי, יש צורך לשפוך על פירות היער עם צינוןמים רותחים. כמו כן, ניתן לבחור את כמות הסוכר בנפרד.

משקה ברי קפוא

כדאי לשים לב שציפורי לינגון מהמקפיא שימושיות לא פחות מאלה טריות. המתכון לג'לי לינגונברי קפוא יכול להיות כזה:

1. קח 250 גרם פירות יער קפואים ושופכים ליטר מים מסוננים.
2. את הסיר עם כל המרכיבים שמים על האש ומבשלים עד לרתיחה, ולאחר כעשר דקות נוספות.
3. לאחר מכן מסננים את המרק מחתיכות של פירות יער.
4. לשאר המרכיבים, הוסיפו 100 גרם סוכר ושתי כפות עמילן לצפיפות.
5. ברגע שהתערובת רותחת, מסירים את הסיר מהאש.
6. יש להחדיר את המרתח למשך כשעה.

קוברי ושיבולת שועל

נהוג לבשל לא רק דגנים, אלא גם ג'לי בריא משיבולת שועל. משקה כזה יעזור לחזק את המערכת החיסונית ולרדת במשקל. כדי לבשל אותו אתה צריך:

1. מודדים 250 גרם שיבולת שועל ושופכים ליטר מים קרים.
2. יש לערבב את החומרים ולהשאיר אותם להשרות למשך הלילה.
3. יש לחמם במחבת את 50 הגרם הנותרים של דגני בוקר. הם ילכו לקשט את המשקה.
4. לאחר שחלף הזמן, יש לסנן את תערובת שיבולת השועל במסננת דקה.
5. לאחר מכן יש להעביר את המוצר לקערה עמוקה ולהוסיף 200 גרם סוכר. מערבבים הכל ביסודיות.
6. ואז הוסף מקל קינמון, שני תרמילי וניל ו-100 גרם קפואחמוציות.
7. מערבבים את כל החומרים ומביאים לרתיחה.
8. להבשל עוד כ-5 דקות, להסיר מהאש ולקרר את המשקה.
9. לקישוט, מקציפים 250 מ"ל שמנת וכמות קטנה של סוכר בנפרד.

לאחר שג'לי הלינגונברי התקרר, אפשר לקשט אותו בקצפת, פירות יער ודגנים מטוגנים.

ג'לי תפוחים ולינגונברי

משקה ריחני וטעים להתמודדות מהירה עם עייפות ולהטעין את הגוף לכל היום שלפניו. הוא מוכן בקלות ובפשטות:

1. יש צורך לשפוך מים לסיר ולהניח אותם על הכיריים.
2. כשהמים רותחים, צריך לקחת שלושה תפוחים, לשטוף אותם, לקלף אותם, להסיר את הליבה ולחתוך לפרוסות גדולות.
3. לאחר מכן מיינו, שטפו וייבשו 150 גרם חמוציות.
4. תפוחי עץ חתוכים, לינגונברי ו-200 גרם סוכר יש להוסיף למים הרותחים.
5. שוב אנחנו מחכים שהמים ירתחו ומכבים את האש.
6. אז אתה צריך לשפוך 1/4 כוס עמילן תפוחי אדמה ל-2.5 ליטר מים קרים ולערבב הכל ביסודיות.
7. יש לשפוך בזהירות את התערובת שהתקבלה לתוך הג'לי, תוך הקצפה במקביל עם מטרפה.
8. החזירו את כל המרכיבים לאש ובשלו עד להופעת בועות.

את המשקה המוכן ניתן להגיש עם פירות או פירות יער.

מתכון למשקה לינגונברי מהיר

ניתן לבשל ג'לי פרתים אפילו מהר יותר:

1. עליך לקחת 300 גרם של פירות יער טריים, למיין,לשטוף ולייבש אותו.
2. הכניסו את הלינגונברי לקערה עמוקה, שם צריך לטרוף אותם עם בלנדר עד לקבלת עקביות של פירה.
3. אז אתה צריך לסחוט את המיץ עם מסננת דקה.
4. את העוגה שהתקבלה יש לשים בתבנית נפרדת, לשפוך 200 מ"ל מים ולהרתיח על אש בינונית. ברגע שהמים רותחים, צריך לבשל עוד עשר דקות.
5. אז אתה צריך לסנן את הקומפוט שנוצר, להוסיף לו 300 גרם סוכר ולהרתיח שוב את המרק.
6. לערבב בנפרד 100 גרם עמילן תירס עם מעט מים.
7. לאחר מכן, יוצקים אותו בזרם דק לתוך הקומפוט הרותח. כמו כן יש צורך להקציף את התערובת במקביל עם מטרפה.
8. יש להביא שוב את ג'לי פרתים לרתיחה ולהסיר מהאש.
9. כאשר המשקה המרפא מתקרר, הוסף לו מיץ לינגונברי.

כדאי לשים לב שאפשר לקצוץ את הלינגנוברי לא רק בבלנדר. מטחנת בשר או דוחף רגיל יצליחו גם כן. מכיוון שלא רק פירות יער טריים, אלא גם קפואים משמשים להכנת ג'לי, זה מאוד נוח בחורף. ניתן לשמור את הלינגונברי במקפיא לאורך זמן.