סלט "סייל": מתכונים קלאסיים וחדשים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

קשה לדמיין חג בלי שולחן ערוך. מתאבן החג הפופולרי ביותר הוא סלטים שונים. די קשה לספור את כל האפשרויות להכנתם. אבל כמעט כולם מורכבים ממוצרים מונוטוניים וכבר די עייפים. אני כל כך רוצה לנסות משהו חדש! עבור מקרים כאלה, אני רוצה להציע סלט אחד יוצא דופן, משביע מאוד ומקורי "סייל". זה נראה יפה על כל שולחן חגיגי, וגם יהיה אופציה נהדרת לטיפול באורחים בלתי צפויים.

מרכיבים לסלט "Sail"

מתאבן זה מוכן מהר מאוד. זה מספיק כדי לבלות רק חמש עשרה דקות מזמנך הפנוי. החיסרון היחיד של החטיף הזה הוא תכולת הקלוריות הגבוהה שלו.

לכן, כדי להכין את המנה הזו, נצטרך להכין את המוצרים הבאים:

• מעושןחזה עוף או רגל, כ-200 גרם.
• פחית תירס משומר.
• 150-200 גרם של גזר קוריאני.
• חבילה של תפוצ'יפס, בערך 80 גרם.
• שלוש ביצי עוף.
• שלוש כפות מיונז זיתים.
• מלח ופלפל שחור.

כמו כן, כדי לקשט את הסלט המוגמר "סייל" בצ'יפס, אתה יכול להכין כמה ענפים מכל עשב טרי.

מתכון לבישול

מרתיחים ביצי עוף במשך שבע דקות. אחרי שאנחנו מצננים אותם, מנקים ומשפשפים על פומפיה גסה. חותכים את בשר העוף המעושן לקוביות קטנות. תפוצ'יפס, אפשר לקחת בכל טעם, כדאי לשבור אותם דק, להשאיר כמה חתיכות שלמות לקישוט החטיף. מסננים את כל הנוזלים העודפים מהגזר הקוריאני וסוחטים אותו מעט. יש לעשות זאת כדי שהשכבות לא יתפשטו. אפשר להמשיך לעיצוב הסלט. זה נערם בשכבות.

השכבה הראשונה היא חזה עוף מגורר. אנחנו מכסים אותו בשכבה דקה של מיונז. לאחר מכן שמנו שכבה של גזר בביצי עוף קוריאניות וקצוצות. שכבת מיונז. ואחריו תפוצ'יפס קצוץ. אנחנו מוציאים את הסלט במקום קר למשך כחצי שעה.

לאחר מכן, תוקעים באקראי צ'יפס שלם לתוך הסלט. בגלל צורתם המעוקלת, הם דומים למפרש. מקשטים את הסלט עם ענפי ירקות לאורך השוליים.

מתכון חדש

בנוסף למתכון הסטנדרטי לסלט "סייל" ניתן לבשל אחת מהחלופות שלו. מתאבן כזהמשביע עוד יותר, אך יחד עם זאת עדין בטעמו. כדי להכין גרסה זו של סלט הסייל, אנו זקוקים למוצרים הבאים:

• שתי גבינות מעובדות, עדיף לקחת שעוצבו במיוחד לסלט.
• שלוש ביצי עוף.
• שני תפוחי אדמה בינוניים.
• חזיר, 200 גרם.
• שניים או שלושה מלפפונים כבושים.
• ראש בצל אחד.
• פטריות במרינדה, פטריות דבש הן אידיאליות, 150-200 גרם.
• מיונז ומלח שולחן, אנחנו לוקחים אותם לפי טעמכם.

כמו כן, כדי לקשט את החטיף, אנחנו צריכים כמה חתיכות תפוצ'יפס ופטרוזיליה.

איך לבשל

גרסה זו של סלט ה"סייל" מונחת גם על צלחת בשכבות. אבל קודם אתה צריך להרתיח תפוחי אדמה, חזיר וביצים. חתכנו את הבשר לקוביות קטנות, ושלושה תפוחי אדמה וביצים על פומפיה גסה. טוחנים מלפפונים כבושים בסדר אקראי. אנחנו מנקים את הבצל מהקליפה וקוצצים. על מנת להסיר מרירות, ניתן לטפטף במים רותחים מספר פעמים או להשרות בחומץ 9% עם סוכר מגורען.

הנח את סלט "המפרש" בשכבות:

• פטריות במרינדה (אם הן גדולות, יש גם לקצוץ אותן).
• בצל, מיונז.
• מלפפונים כבושים.
• בשר חזיר מבושל.
• מיונז.
• תפוחי אדמה ומיונז.
• גבינה מעובדת מעורבבת עם שום ומיונז.
• ביצים מגוררות.

כדאי לשים את החטיף המוגמר במקום קר למשך שעתיים-שלוש להכנת סלטמוּספָּג. לפני ההגשה מקשטים בצ'יפס וענפי פטרוזיליה או בסדר אקראי.