וויסקי "Glenfarklas": תיאור וסוגי מותג, טעם, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

וויסקי "גלנפרקלס" הוא מוצר מצליח של העסק המשפחתי. הוא נעשה על פי המתכון המסורתי כבר כמעט מאתיים שנה. משקה זה הוא וויסקי סינגל מאלט באיכות מעולה, אשר אושר על ידי פרסים רבים. בשל היישון החזק ומאפייני הטעם הייחודיים, יש לו מעריצים בכל רחבי העולם. נדבר בפירוט על סוגי הוויסקי והטעם במאמר זה.

קיצור היסטוריה

ההיסטוריה של המשקה האלכוהולי המפורסם מסקוטלנד החלה בתחילת המאה ה-19, כאשר הוא נוסד על ידי אדם בשם רוברט היי. ואז המזקקה נקנתה על ידי ג'ון גרנט, שהשכיר אותה. לאחר עזיבת הדיירים, משפחת גרנט מחליטה לייצר וויסקי בעצמה.

בקרוב, ג'ון גרנט, יחד עם בנו ג'ורג', הוציא את הוויסקי הראשון שלו. לצערי,כמה שנים לאחר האירוע הנ ל, שניהם נפטרו. אז נאלצו בניו של ג'ורג' להתמודד עם ייצור המשקה. לפיכך, הדור השני של המשפחה החל לייצר וויסקי, בהתאם להרכב ולמתכון.

הדעיכה של המזקקה

עד סוף המאה ה-19, משפחת גרנט הייתה בעלת עסק מבוסס היטב, אך למרבה הצער, החברה הראשית, שעסקה במכירת מוצרים מוגמרים, פשטה לפתע את הרגל. מזקקות רבות החלו להיסגר, אך משפחת גרנט החליטה להשתלט על כל מחזור הייצור והשיווק של וויסקי גלנפרקלס.

כדי ליישם תוכניות נועזות, היה צורך בהשקעות כספיות ניכרות, ולכן הוחלט למכור את החנות, ששכנה במערב סקוטלנד, בעיר גלזגו.

פיתוח מותג

כאשר המענקים החלו להקים בעצמם ערוצי הפצה למוצרים מוגמרים, הדברים לא הלכו כשורה. תוך כמעט חודשיים נמכרו רק כשנים עשר בקבוקים. אז ג'ון שלח את בנו ג'ורג' לקנדה. שם, בבירת הארץ, בעזרת קשרי משפחה, נפתח המשרד הראשון של החברה בחו ל. לאחר האירוע הזה, המצב השתפר בעסקי האלכוהול.

צ'ארלס גורדון, חתנו של ג'ון, נסע לאסיה ולאחר מכן לאירופה. המטרה העיקרית של טיול כזה הייתה הקמת ערוצי הפצה למוצרים מוגמרים תחת שם המותג של משפחת גרנט. התוצאות היו פוריות. בעזרתו של צ'ארלס, הצליחה המשפחה לפתוח למעלה משישים משרדי מכירות בשלושים מדינות ברחבי העולם.

בתחילת המאה ה-20 במזקקה המפורסמתבוצעה מודרניזציה, כלומר הותקן חשמל, נבנו מתקני ייצור חדשים ושוקמו מתקני ייצור ישנים. וגם מספר הקוביות לזיקוק המשקה גדל. מספרם הגיע לשש.

נכון לעכשיו, המראה של המיזם לא עבר שינויים משמעותיים, כמו גם האיכות המעולה של המוצר הסופי. משפחת גרנט עדיין מכבדת את הטכניקות והמתכונים הישנים לייצור וויסקי.

סודות הכנת משקה

חברת הוויסקי גלנפרקלאס המפורסמת בעולם ממוקמת בצפון סקוטלנד. הוא ממוקם בנוחות למרגלות ההר, שנמצא בעמק של נהר ספיי עתיר המים, או ליתר דיוק, ביובל שלו, נהר פידיק. למרגלות ההר יש מעיין, שמימיו משמשים להכנת משקה אלכוהולי של המותג הזה.

המזקקה מצוידת בציוד מהמתקדמים ביותר לזיקוק הוורט, המאפשר הפרדה של אלכוהול קל וכבד. וגם עובדה יוצאת דופן נוספת היא השימוש באש גלויה של מבער גז כדי לזקק אלכוהול. כל יצרני הוויסקי נטשו את השיטה העתיקה הזו, מכיוון שהיא מורכבת ועתירת אנרגיה. נכון לעכשיו, ארגונים אחרים משתמשים בחימום בקיטור של סיר סטילס כדי לייצר תזקיק.

משפחת גרנט נלהבת ממסורת, וזו הסיבה שהמשקה המיוחד שלהם עדיין מיושן בחביות עץ אלון. הם קונים חביות של יין שרי מחוזק, שנותן את הגמרלמוצר יש צבע יפה, טעם מתקתק וארומה מתובלת.

מאפייני הטעם

ויסקי "Glenfarklas" בהתאם לסוג המשקה בעל פלטת צבעים מצהוב זהוב ועד ענבר כהה. וגם הארומה תלויה בגיל המשקה האלכוהולי. לדוגמה, לוויסקי צעיר יש ריח קל, שבו ניתן להבחין בבירור בתווי עשן, אך ככל שהמשקה מבוגר יותר, כך מורגשת הארומה בצורה ברורה ובהירה יותר. יש לו ריח של כבול ועור טרי.

טעמו של המשקה נובע בעיקר מהגוון הייחודי של טכנולוגיית יישון מיוחדת, העושה שימוש בחביות עץ אלון מיין מחוזק. הודות לגישה זו, טעם הוויסקי מרגיש טעם לוואי מתקתק קליל ובלתי ניתן להשוואה, הנתמך בטעם לוואי פירותי-פרחוני.

סוגי וויסקי

קו המוצרים של מותג וויסקי זה פשוט ואלגנטי. מגוון המוצרים המוגמרים קטן, אך בשל התפתחותו ההיסטורית, החברה מסתגלת במהירות לביקוש בשוק. סוגי המשקה הפופולריים ביותר יוצגו להלן.

וויסקי "Glenfarclas Heritage" - המשקה המשתלם והצעיר ביותר מכל קו המוצרים. יש לו צבע קש בהיר וארומה פירותית-חריפה קלה. הטעם של הלבד וויסקי של טופי ופירות.

לוויסקי "גלנפרקלס 10 שנים" צבע זהוב וארומה עשירה עם רמזים של שרי, דבש ותבלינים. הטעם מתובל עם רמזים של פירות יבשים ווניל,יש טעם מעושן קל.

לוויסקי גלנפרקלאס 12 שנים יש תווים של פרי, עץ אלון ויין מחוזק בחיך, עם ארומה דומה המופיעה דרך תווים של עשן. לדברי מומחים, המשקה הזה אידיאלי להכרת מוצרי המזקקה הזו. ביקורות רבות של וויסקי "Glenfarclas 12 שנים" מאשרות את הטעם המקורי של המשקה הזה ואת האיכות העקבית שלו. והוא גם נקרא "וויסקי השרי הטוב ביותר" פעם אחת.

לוויסקי "Glenfarklas 15 years" יש צבע ענברי עשיר. בארומה יש תווים של פירות יבשים ואיריס. החך כולל תווים פיקנטיים וכבוליים עם רמז לעשן. טעם לוואי של המשקה מאוד נעים וארוך. אפשר לתאר אותו כמחמם ומתוק.

לוויסקי "Glenfarklas 25 years" יש רמז של ענבר כהה. הארומה מיוצגת על ידי שילוב מורכב של תווים של ריבה, קפה חזק ואגוזים. מאפייני הטעם נשלטים על ידי גווני יין ועץ עם תווים מעושנים.

וויסקי "Glenfarklas 30 years" בעל גוון של זהב כהה. בניחוח המשקה מורגשת נוכחות השרי יחד עם תווים פירותיים. במאפייני הטעם מורגשים גווני פרי ואגוזים. טעם לוואי של וויסקי ארוך, תווים של שוקולד ופולי קפה מופיעים בבירור.

וויסקי "Glenfarclas 105"

הוויסקי הזה שוחרר בכמות של ארבעת אלפים בקבוקים כשחרור חג המולד. למשקה צבע נחושת עשיר, וכוחו מגיע לשישים מעלות. ניחוח הוויסקי מכיל תווים מתוקים של סוכר, שוקולד מריר ותאנים. מאפייני הטעם עשירים, אך נחשפים לאט. הטעם של שוקולד מריר, קפה חזק וברנדי מורגש בבירור. טעם לוואי רך ומחמם באופן בלתי צפוי.

וויסקי "Glenfarklas": ביקורות

למוצר האלכוהולי הזה יש מעריצים רבים ברחבי העולם. כולם מציינים את הטעם המתוק יוצא הדופן של וויסקי וארומה מתובלת. וגם למשקה עבר היסטורי עשיר, שבזכותו איכותו נשארה ברמה גבוהה כבר כמעט מאתיים שנה. לפיכך, משפחת גרנט יצרה משקה ייחודי, תוך הקפדה על המסורות הקבועות ולא שינתה את טכנולוגיית הייצור.

וויסקי של המותג הזה ממשיך לשמח את מעריציו באיכות ובטעם, וגם לא מפסיק לכבוש שווקים חדשים.

תרבות הצריכה

אניני טעם ומומחים ממליצים לשתות וויסקי טהור כדי להעריך את מכלול הטעמים וליהנות מהארומה. חלקם מאמינים שגם קרח מקלקל את טעמו של המשקה ולכן עדיף להשתמש באבני וויסקי מיוחדות. וויסקי "גלנפארקלאס" נהדר לעיכול, וסיגר טוב רק ידגיש לטובה את טעמו המתקתק הייחודי ואת הארומה החריפה שלו.

אם בכל זאת תחליטו לערוך מסיבת קוקטייל או בבקשה אהובים ותרגעו עם כוס קינוח קללשתות, אז Glenfarclas 8 שנים הוא המתאים ביותר למטרה זו. ראוי לציין שהמרכיבים הטובים והלא יומרניים לכך יהיו קולה או קפה. ויש הרבה קוקטיילים מבוססי וויסקי בחוץ, כולל מנהטן, וויסקי אפל, וויסקי שמנת ועוד רבים נוספים.