וויסקי "Chivas Regal", בן 12: ביקורות, טעם, תיאור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשנת 1801, ג'יימס וג'ון שיבאס פתחו את החנות הראשונה שלהם באברדין, סקוטלנד. מאפיין של המוסד היה ההימור על הקהל המעודן, שידע הרבה על אלכוהול טוב. בתחילת המאה ה-19, לוויסקי, גם דגנים וגם סינגל מאלט, היה טעם חריף מדי. זה הוביל את האחים לרעיון שאפשר לשלב וויסקי מזנים שונים על מנת לשפר את איכות הבלנד. אז הוויסקי הסקוטי הידוע ממילא "Chivas Regal" בן 12 יצא לאקרנים.

מקור השם

החברה "Chivas Brothers" קיבלה את שמה לכבוד האחוזה המשפחתית באותו שם באברדינשייר, שנבנתה בשנות ה-40 של המאה ה-17. פשוטו כמשמעו schivas (מהסימה הגאלית) מתורגם כ"צוואר בקבוק".

חנות האחים מכרה רק את המוצרים הטובים ביותר: תבלינים נדירים, יקיריקוניאק, קפה זני, רום קריבי ועוד. הבעיה היחידה הייתה הוויסקי. בכל סקוטלנד לא הייתה קלטת כזו שתענה על כל הצרכים של ציבור העילית. לכן, ג'ון וג'יימס החליטו להמציא טכנולוגיה משלהם. אז היה ויסקי "Chivas Regal" בן 12. ביקורות עליו היו הנלהבות ביותר. הסקוטש החדש זכה להערכה כה רבה עד שהוא סופק רשמית לחצר המלכה ויקטוריה.

המאה ה-20 התאפיינה בהרחבת החברה וייצוא לשווקים חדשים. גם הוויסקי היוקרתי הנמכר בארצות הברית נקרא על שם החברה, אך התווית הצביעה על חשיפה של 25 שנה. הוא כל כך אהב את החברה האמריקאית הגבוהה שהוא לא נשכח אפילו בזמן האיסור. לכן, עם ביטול האיסור, סקוץ' המוכר לכולם חזר בקלות לשוק תחת מותג הוויסקי Chivas Regal במשך 12 שנים. ביקורות של בני זמננו אומרים שזה היה האלכוהול האהוב על פרנק סינטרה.

כיום, החברה שומרת בקפידה על מסורות וממשיכה לייצר אלכוהול איכותי, אך כבר בחסות קונצרן פרנו ריקארד.

Production

Scotch מ-"Chivas Regal" ייחודי בכך שהוא אלכוהול מעורב איכותי. טעמו מורכב ממגוון של וויסקי דגנים ומאלט שמקורם במגוון רחב של אזורים בסקוטלנד. בלנדר הוא סוג של יוצר. רק במקום התכונות הרגילות של האמן, הוא משחק בריחות. קולין סקוט הוא האמן שיצר וויסקי"שיבס ריגל" ממשיכה לקבל ביקורות גבוהות. במשך יותר מ-30 שנה, האיש הזה נותן טעם אצילי וארומה עשירה לחובבי המותג. אגב, סרט סקוטש בן שמונה עשרה הוא בדיוק המצאה שלו, שומר על כתב ידו של המחבר של היוצר.

לאחר סיום הרכב ההרכב הארומטי מתחיל שלב האחסון. הזדקנות היא דבר שבלעדיו אי אפשר להשיג את המאפיינים הרצויים. הסקוטש מיושן בחביות עץ אלון, והערה נוספת על התווית מציינת כמה שנים עמד הוויסקי עד שהגיע לבקבוק. Chivas Regal מיישן את הסקוטש שלו במשך 12 עד 25 שנים.

הערות טעימה

סקוטש חייב להיות מוגש על קרח בכוס קרה בצורת צבעוני שמתחדד בחלק העליון. המבנה הזה הוא שתורם להחזרה המלאה של הארומה.

Chivas Regal 12 Year Old הוא סקוץ' ענבר חם וזהוב. יש לו ריח דבש-פירותי עדין ואותו טעם פירותי, החושף תווים של תפוחים, אגסים ועשן.

ל-"Chivas Regal" שמונה עשרה יש אותו צבע, אבל הניחוח כבר מפיץ תבלינים ופירות יבשים. הטעם ניתן לשינוי, חושף בהדרגה משוקולד מריר לתווים פרחוניים-מעושנים.

ל"Chivas Regal" בן עשרים וחמש יש צבע דבש-זהוב עשיר. הארומה נשלטת על ידי תפוז, אפרסק ואגוזים. הטעם עדין, נותן רמזים של שוקולד חלב.

Modernity

היום, "Chivas Regal" מייצרת מוצרים קמעונאיים בלעדיים בקנה מידה עולמי. אתה יכול למצוא וויסקי של מותג זה במחלקות מיוחדות של היפרמרקטים, חנויות יין, כמו גם בשדות תעופה.

ביקורות על וויסקי "Chivas Regal" 12 שנים לא לשווא. התערובת שלו היא מחווה לסטראתיל וללונגהורן העתיקים. צבעו ענבר אצילי. והטעם הוא מגוון מורכב, המתנגן מפירות ודבש לעשן נעים, ואחריו טעם לוואי קרמי. אלכוהול כזה מושלם גם לפגישה רשמית וגם לפגישה של מעגל מצומצם של אנשים במסגרת פחות רשמית. היצרן לוקח בחשבון רגעים כאלה, ולכן מייצר וויסקי Chivas Regal למשך 12 שנים בבקבוק של 4.5 ליטר.

האריזה מתבצעת במתקן נפרד. יש לו הרבה שלטי אבטחה וקודים לקידום. על הבקבוקים מוטבע סמל המשפחה של משפחת שיבאס. העיצוב הכללי נעשה בגווני אפור דיסקרטיים.

סרט דביק של מותג זה זמין למכירה בנפחים שונים. הוויסקי הנפוץ ביותר הוא "Chivas Regal" בן 12 1 ליטר.

איך בוחרים את הקלטת הנכונה?

כדי לא לטעות ולבצע את הבחירה הנכונה, אתה צריך לדעת כמה עובדות על זה:

1. Real Chivas Regal מזוקק רק בסקוטלנד. רק מים, דגנים ושמרים מעורבים בתהליך זה. תהליך הייצור עצמו מוגן בחוק. אבל כדי להיקרא "סקוטי", זה לא מספיק. ויסקי אמיתי מיושן שלוש שנים לפחות בחביות שנפחן אינו עולה על 700 ליטר.
2. הכתובת על התווית "…12 שנים", "…25 שנים" וכו' פירושה שהוויסקי הוזלף לפחות למשך הזמן הנקוב ואינו מכיל זיהומים של סקוץ' צעיר יותר.
3. הסינגל מאלט המשמש בייצור של שיבאס ריגל עשוי מלתת שעורה, שמרים ומים. הוא מזוקק במזקקה הסקוטית היחידה. לכן, בכל מקום שבו אתה קונה אלכוהול Chivas Regal, על התווית להיות כיתוב המציין שהמוצר זוקק במזקקת Chivas שבסקוטלנד.
4. Scotch של המותג הזה הוא מוצר מעורב מורכב, המורכב מכמה זנים עתיקים. זה צריך לכלול לפחות סינגל מאלט סקוץ' אחד וסקוטש גריין אחד. לכן, למד היטב את ההרכב. הרבגוניות של ההרכב פירושה שהבלנדר עבד קשה על הטעם והארומה של המשקה.
5. אל תשכח את כללי האחסון והתיוק. משקה אצילי דורש טיפול מתאים. זה נכון במיוחד לוויסקי "Chivas Regal" בן 12 0.7 ליטר. פחות נפח - סביר יותר שהקיטור במשקה ייגמר במהירות אם הוא יישאר פתוח.

ביקורות על וויסקי "Chivas Regal" 12 שנים

קונים רבים קוראים לזה משקה ראוי. הוא קל לשתייה, בעל טעם מעניין, בו מורגשת רכות חלבית-קרמית. הולך טוב עם סיגרים. בנוסף, "Chivas Regal" הוא שמן, ולכן הוא הושווה לאחרים.זני ויסקי מעורבים. לא היה מכנה משותף מבחינת היחס בין טעם ושמנוניות. כמה אנשים אהבו את הקלטת הזו, חלק לא. כחסרון, קונים ציינו את העלות הגבוהה עבור תזוזה קטנה יחסית.