"Hennessy XO": איך להבדיל בין קוניאק צרפתי אמיתי לבין מזויף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

משקה יקר ומעודן "Hennessy XO" במשך שנים רבות נותר סטנדרט האיכות בקרב קוניאק Extra Old. הרכבו הייחודי כולל יותר ממאה סוגים שונים של אלכוהול, והחשיפה הממוצעת היא כ-20-30 שנה.

רעיון לשתייה

ידוע שדברים גדולים רבים קורים לאחר טרגדיות ואסונות. יצירת המשקה האגדי לא הייתה יוצאת דופן. ריצ'רד הנסי, שכיר חרב אירי המשרת בצרפת, נפצע קשה ב-1765, ולאחר מכן נשלח לטיפול בבית חולים שנמצא ליד העיר קוניאק. ברובע של עיר זו, הברנדי המקומי היה פופולרי מאוד, מה שגרם לריצ'רד לנטוש את השירות ולהקים עסק משלו.

עד מהרה ייסד בית מסחר משלו בקוניאק והחל לייצר את הזנים הראשונים של הנסי. בצירוף מקרים משמח, באירלנד, במולדתו של ריצ'רד, היה כשל יבול באותה שנה, והנסי סיפק למדינה אלכוהול באיכות מעולה. אֲפִילוּצרפת הבולטת, שידעה הרבה על ברנדי ויינות, העריכה את הקוניאק של ריצ'רד.

הצלחות ראשונות

במהלך המהפכה הצרפתית, בית המסחר הפך ליצואן העיקרי של קוניאק לצפון אמריקה, וקצת מאוחר יותר למדינות אחרות. בשנת 1832 פרצה מגיפה בבירת אנגליה. לדברי הרופאים של אז, התרופה היחידה שיכולה להתגבר על מחלה זו היא קוניאק טוב - חומר חיטוי המשמש לשימוש פנימי וחיצוני כאחד. בית המשפט האנגלי באותה תקופה הצליח להעריך את כל הטעם של הנסי.

בזמן הזה, המשקה, לאור העובדה שהוא חיבב את הקיסר, התקבל לטובה ברוסיה. ממש זמן קצר לאחר מכן, קוניאק כבש את אוסטרליה ואסיה. בשנת 1971 הודיעה חברת הנסי רשמית שהיא מכרה יותר ממיליון מארזים של משקאות באותו השם.

ובמשך 250 השנים האחרונות, משפחת הנסי המפורסמת מגדלת ענבים ומייצרת קוניאק ייחודי כל כך אהוב על כל העולם.

טכנולוגיית ייצור

המפורסם בעולם "Hennessy XO" נוצר באמצעות טכנולוגיה מיוחדת. יין לבן עשוי מזני ענבים שנבחרו בקפידה, אשר מזוקקים פעמיים בקוביות הנקראות "אלמביק". נוזל מזוקק של שבעים מעלות נשאר בחביות במשך שנים רבות על מנת ליצור לאחר מכן משקה שאין שני לו. במרתפי הנסי עדיין נשמרות מניות משנת 1800 הרחוקות. על ידי ערבובם עם אלכוהול אחרים, הם מקבליםהמשקאות המעניינים ביותר מבחינת טעם וארומה.

"הנסי XO": כיצד להבחין בין מזויף

לקוניאק צרפתי "הנסי" יש עלות גבוהה, מה שמעניין את הבוטלים. למרבה הצער, ההסתברות לקבל משקה אלכוהולי באיכות נמוכה בכמות הגונה היא די גבוהה, ולכן, לפני רכישת הנסי XO, שזיוף בו די נפוץ, אתה צריך לדעת להבחין בין מוצרים אמיתיים לבין מזויפים.

קודם כל, יש לזכור שלברנדי הזה יש אריזה אלגנטית, המיוצגת על ידי קופסת קרטון בצבע ענבר כהה. חייבת להיות בו תמונה של יד עם הלברד עליה, שהוא הסמל של בית המסחר הנסי.

בנוסף, האספקה החוקית של "Hennessy XO" לרוסיה מתבצעת אך ורק על ידי חברת "VX Group", ולכן על החבילה להכיל מידע מלא על יבואן זה ברוסית. בעת רכישת משקה בחנויות גדולות, יש לבקש מהעובד תעודת איכות עבור מותג קוניאק זה.

עליך לבחון היטב את הבקבוק. יש לחרוט אותו בצורה של עלים ואשכולות ענבים. בצד הקדמי של המיכל של "Hennessy XO" הזה יש מדבקה בגב שלה מתואר שם המותג. בתחתית הבקבוק המקורי יש דוגמה סימטרית ברורה. כדאי לשים לב לפקק של המיכל: הוא צריך לשבת בחוזקה מאוד ולהישארלא נייד אפילו עם מאמץ ניכר לשחרר אותו.

Fake "Hennessy XO" מאופיין בגוון של תה מבושל בצורה חלשה, בעוד שהמקור מובחן בצבע קוניאק עז ועשיר. לקוניאק צרפתי יש חותמת בלו, המציינת את שם המשקה, נפחו וזמן היישון. היעדרו הוא סימן ברור לזיוף.

ולבסוף, ברוסיה אי אפשר לקנות "Hennessy XO" אמיתי בבקבוקי חצי ליטר. כשאתה רואה את הקיבולת של נפח כזה, אתה אפילו לא יכול לפקפק בכך שמדובר במוצר מזויף.

כמה עולה הנסי XO

המחיר של קוניאק אמיתי של המותג הזה הוא די גבוה, ולכן אנשים רבים לא יוכלו להרשות לעצמם את המשקה. אז, "Hennessy XO" הצרפתי בבקבוק עם קיבולת של 0.35 ליטר בלבד יעלה 3,700 רובל, ו-0.7 ליטר - 6,500-7,000 רובל.

"הנסי" - קוניאק גברי באמת - הוא סוג של יצירת אמנות מקורית. מי שטעם אותו פעם, הרגיש טעם בלתי נשכח ונשם ניחוח מקסים, לעולם לא יבלבל את המשקה עם שום דבר אחר.