קוקטייל מרענן: טעים, נעים ובריא

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בקיץ הלוהט הלוהט, אחת הדרכים הנהדרות להתקרר ולהירגע היא קוקטייל מרענן. שיטה זו היא שאנשים רבים בוחרים בשילוב עם שיטות אחרות של חופשת קיץ.

שייקי קיץ יכולים להיות חלב, פירות או ירק. ישנם מתכונים המבוססים על משקאות כמו תה, מים מינרלים או קוואס. כמובן, יש גם הרבה קוקטיילים בתוספת אלכוהול. אבל כאן כל אחד בוחר את הטעמים שיהיו לטעמו. שקול את שילובי הטעמים יוצאי הדופן והמעניינים ביותר.

סודה ג'ינג'ר אפרסק

כדי להכין 8 מנות של המשקה הזה תזדקק ל: 2 אפרסקים בשלים, 2 כפות ג'ינג'ר קצוץ, 1 כוס סוכר, 16 עלי נענע טריים ו-2 ליטר מים מינרליים.

שיטת בישול. בסיר בגודל בינוני מוסיפים כוס מים, ג'ינג'ר וסוכר ומחממים לרתיחה קלה תוך כדי ערבוב להמסת הסוכר. הסירופ שנוצר מוסר מהאש,מכסים במכסה ומניחים בצד לחצי שעה.

לאחר מכן, קח קערה בגודל בינוני וסנן את הסירופ דרך מסננת בעזרת כף כדי לסחוט את מיץ הג'ינג'ר. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לצינון. אם הסירופ נשאר, ניתן לשמור אותו במקרר עד שבועיים.

מורחים פרוסות אפרסק לכוסות, מוסיפים לכל אחת כ-2 כפות סירופ, מוסיפים קוביות קרח ומלאים במים מינרלים. מקשטים קוקטיילים עם 2 עלי נענע ונהנים מהטעם.

Cranberry Basil Spritzer

עוד קוקטייל די יוצא דופן, אבל טעים מאוד מרענן (לא אלכוהולי). למתכון זה נצטרך: 1 כוס מים רגילים, 1 כוס סוכר, 1 כוס עלי בזיליקום, 2 כוסות מיץ חמוציות לא ממותק, ¼ כוס מיץ ליים טרי, 1 ליטר מים מינרליים צוננים, 4 פרוסות ליים, 1 כוס חמוציות טריות.

שיטת בישול. בסיר בינוני מכינים את הסירופ: מים רגילים + סוכר מביאים לרתיחה. מוסיפים חצי כוס עלי בזיליקום ומסירים את המחבת מהאש, משאירים למשך 20 דקות.

מסננים את הסירופ ומצננים שעה. בשלב זה, בקנקן (כד), אנו משלבים מיץ חמוציות, מיץ ליים ומוסיפים סירופ. לאחר מכן מוסיפים מים מינרלים, פרוסות ליים ואת הבזיליקום הנותר (חצי כוס) לתערובת שהתקבלה.

בהגשה שמים קוביות קרח בתחתית הכוס, ממלאים את השפריצר, מוסיפים עוד מעט מים מוגזים לתת רעננות ומקשטים בעלי בזיליקום. בריקוקטיילים מרעננים נראים הרמוניים מאוד על השולחן מכיוון שיש להם צבע יפהפה.

מקרר טקילה אננס

והקוקטייל האלכוהולי המרענן הזה אפילו נקרא "קריר", שפירושו "מרענן" באנגלית. המתכון נוצר על ידי מנהל המשקאות ובעלים משותף של מסעדת dell'Anima בניו יורק.

מרכיבים: ¾ כוס מים, ¾ כוס סוכר, 1 אננס קטן, ¼ תרמיל ג'לפנו, ¾ כוס טקילה זהובה, ¾ כוס טקילה כסף, מיץ משני ליים (בערך ¼ כוס), 8 כוסות עם קרח כתוש, בתוספת קליפה של ליים אחד.

בישול. מכינים בסיר קטן על אש בינונית סירופ מים וסוכר, מביאים לרתיחה וממתינים עד שהסוכר נמס. הנח בצד.

בקנקן גדול, טוחנים את האננס והג'לפנו עם בלנדר, מוסיפים טקילה, הסירופ הצונן שלנו ומיץ ליים.

הוסף את הקוקטייל המרענן שלנו לכוסות המלאות בקרח כתוש. מקשטים בספירלת קליפת ליים ומגישים.

קוואס תות

קוקטיילים מרעננים בקיץ אפשר להכין גם עם קוואס, או ליתר דיוק, שקול את האפשרות להכין קוואס תותים.

כדי לעשות זאת, קח: 1 ק ג תותים, 5 ליטר מים, 100 גרם סוכר, 25 גרם שמרים, 25 גרם דבש, 2 כפות צימוקים וחומצת לימון על קצה סכין..

אנחנו ממיינים ושוטפים את פירות היער. אנחנו סוחטים את המיץ, העוגה לאלזרוק אותו ולשים אותו בסיר ולמלא אותו במים. מביאים את התערובת לרתיחה, מסירים מהאש ומניחים ל-10 דקות. מתאמץ.

אנחנו טוחנים שמרים, סוכר, דבש וחומצת לימון במיץ תותים, מערבבים ומוסיפים לבסיס המים שלנו. אחר כך אנחנו עוזבים למקום חמים לכמה ימים.

כשהקוואס מוכן, בקבוק אותו, הוסף כמה צימוקים לכל אחד. שמור את המשקה הזה סגור היטב במקום קריר.

Ccucumber Agua Fresca קוקטייל מרענן

לקוקטייל הזה תזדקקו למרכיבים הבאים: סירופ (מים + סוכר), 5 מלפפונים בגודל בינוני (קלופים מראש וקצוצים גס, טבעות נפרדות לקישוט), 4 כוסות מים קרים, 1.5 כוסות ג'ינג'ר קצוץ, 0, 5 כוסות מיץ ליים טרי וקרח.

הכנת הסירופ כמתואר במתכונים למעלה. ואז אנחנו מכינים את הקוקטייל עצמו: אנחנו אוספים את החומרים בבלנדר (מלפפונים, ג'ינג'ר ומעט מים). מערבלים עד שהמלפפון מעוך לחלוטין.

לאחר מכן, מסננים היטב את התערובת שהתקבלה וזורקים את יתרת העוגה. מוסיפים 4 כפות סירופ ומיץ ליים. מגישים קוקטיילים עם קרח. אפשר להוסיף גם עלי נענע, הם גם יוסיפו רעננות ויקשטו קוקטייל מרענן.