סלט פשוט וטעים מאוד עם לביבות ביצים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בעונה הקרה, לעתים קרובות אתה רוצה לפנק את עצמך ואת אהוביך במשהו טעים ועתיר קלוריות. סלטי קיץ של ירקות טריים מוחלפים במנות משמעותיות יותר. אלה כוללים סלט עם לביבות ביצים. מכינים אותו די פשוט ומהיר, והטעם עדין להפליא.

מתכון לפנקייק ביצה

זה המרכיב העיקרי בסלט שלנו, אז נתחיל לבשל איתו. אנחנו צריכים שתי ביצים גולמיות וכף גדושה של עמילן תפוחי אדמה. בקערה רחבה טורפים היטב את הביצים עד לקבלת מסה אחידה ומלח. מלח עדיף לא להתעלל, קמצוץ אחד מספיק. מוסיפים לביצים עמילן בהדרגה, מבלי להפסיק להקציף. אנו מחממים היטב מחבת בקוטר קטן, שופכים עליה לא מעט שמן צמחי חסר ריח ויוצקים מחצית מפטפטת העמילן של הביצים שלנו. מטגנים על אש גבוהה מהר מאוד: בערך כמה דקות מכל צד של הפנקייק. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שאר המסה. לשים על צלחת ולקרר לטמפרטורת החדר לביבות ביצים עבורחסה. המתכון כולל חיתוך מוצרים מוגמרים לרצועות ברוחב של כ-1 סנטימטר. לשם כך, מגלגלים את הפנקייק לצינור וקוצצים. רצועות ארוכות מדי נחתכות כך שאורכן לא יעלה על 3 סנטימטרים.

סלט עם לביבות ביצים: הכנת שאר המרכיבים

קודם כל, אנחנו קוצצים כרוב טרי לרצועות דקות. ל-6 מנות סלט מספיקים 400 גרם מהירק הזה. מוסיפים קלות ולשים בשקידה את הכרוב הקצוץ בידיים. המרכיב הבא בסלט שלנו עם לביבות ביצים הוא נקניק מעושן. אנחנו גם חותכים אותו לרצועות דקות. זה ייקח 200 גרם של מוצר זה. גבינה קשה עדינה (150 גרם) משופשפת על פומפיה גסה. עכשיו נעבור לקשת. לסלט מספיק בצל בינוני אחד. יש לחתוך דק מאוד לקוביות, לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך 10 דקות. לאחר מכן הכניסו את הבצל למסננת והניחו לו להתייבש היטב.

סלט עם לביבות ביצים: הרכבת המנה

כל המרכיבים של הסלט שלנו מוכנים, בואו נתחיל להרכיב אותם למנה אחת. הכל די פשוט כאן: יוצקים את כל החומרים לקערה שבה יוגש הסלט לשולחן, מערבבים, מוסיפים מלח אם צריך ומתבלים במיונז.

וריאציות על נושא

הבישול הוא תמיד יצירתי, כך שהמתכון אינו הוראה נוקשה שיש לפעול לפיה. אנשים שלא רוצים להשתמש בנקניק מעושן יכולים להחליף אותו בהצלחה בזהסלט עם חזה עוף מבושל. חובבי מנות חריפות יאהבו גרסה אכזרית יותר של הסלט: חזה עוף מעושן נחתך לקוביות, קוצצים גם תפוחי אדמה מבושלים, בצל נחתך די גדול ולא יוצקים במים רותחים. כמה שיני שום, המועברות במכבש שום, יוסיפו פיקנטיות מיוחדת לסלט. לביבות גבינה וביצים נכתשות באותו אופן כמו במתכון הבסיסי. אתה יכול לתבל את הסלט על ידי ערבוב רוטב סויה ומיונז ביחס של 1:1. צור ותהנה!