קוקטייל מכוניות צד: היסטוריה, מתכון, חלופות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קוקטייל Sidecar הוא בעצם חמוץ מוכר, כלומר שילוב של מיץ הדרים ואלכוהול, אבל לראשון יש איזון טוב יותר בין המרכיבים. באופן כללי, שם הקוקטייל מתורגם לרוסית כ"עגלת אופנוע". אבל איך השם הזה מתייחס ישירות למשקה?

מההיסטוריה של קוקטייל Sidecar

היכן בדיוק נוצר המשקה עדיין לא ידוע, אבל ברור שזה קרה או בפריז או בלונדון. ככלל, רוב האנשים נוטים להאמין כי מלכתחילה, כלומר מלון ריץ. הוא הומצא על ידי ברמן שרצה להפתיע במשהו קצין מנוסה שהשתתף במלחמת העולם השנייה. האיש רכב כל הזמן על אופנוע עם קרון צד, ובגלל זה הופיע שם הקוקטייל - "קרונית צד".

יש גם נקודת מבט הפוכה. ברמן מסוים בלונדון, פט מקגארי, עבד במועדון הבאקס, שםוהמציא את המשקה שלו. והקוקטייל קיבל את שמו בגלל שהמיכל המיוחד שבו נמזגו שאר המרכיבים נקרא Sidecar.

בכל מקרה, אף אחד לא בטוח ב-100% אפילו בהשערה אחת. דבר אחד ידוע בוודאות - זו השנה בה הופיע המשקה. הוא הופיע ב-1922, וזה תועד בספר מיוחד של ברמנים בלונדון ובפריז.

מתכון קוקטייל קלאסי

מרכיבים נדרשים:

1. קוניאק בכמות של 50 מ"ל.
2. ליקר תפוזים - כ-20 מ"ל.
3. מיץ לימון - 20 מ"ל.
4. סוכר קנים - 10 גרם (לא ניתן להוסיף אותו).
5. קוביות קרח - 100 גרם.

חשוב לשים לב לקוניאק כדי שהמשקה יהיה איכותי ובהתאם גם יקר. אם אתה לוקח אפשרות זולה, אז קוקטייל Sidecar יתברר לא טעים מאוד. עדיף גם לקחת ליקר תפוזים מ-Cointreau או Triple Sec. מיץ, כמובן, רק סחוט טרי.

ראשית, אתה יכול לתת מראה יפה לקוקטייל העתידי. כדי לעשות זאת, אנו מרטיבים את קצוות הכוס במיץ לימון, ולאחר מכן מניחים אותם בסוכר. זה גם ממתיק היטב את המשקה.

אז בשייקר אתה צריך לערבב קוניאק, משקה חריף, מיץ וקרח. יש לשפוך את הנוזל שנוצר דרך מסננת קטנה לתוך המיכל המוכן.

קוקטיילי קוניאק בבית יכולים להיות מגוונים, והכנתם תיקח מספר דקות עם המרכיבים הנכונים וחומרים.

קוניאק עם שמפניה

משקה זה הופיע די מזמן, במאה ה-19, אך למרות זאת, הוא עדיין פופולרי בקרב אנשים רבים.

קודם כל צריך להכין 20 מ"ל קוניאק, 100 מ"ל שמפניה, כמה ריבועים של סוכר חום וכמה טיפות ביטר.

כדי להכין קוקטייל אלכוהולי פשוט כל כך בבית, צריך לזרוק כמות קטנה מהתמיסה הנבחרת על קוביית סוכר, ויש לעשות זאת ישירות בכוס. לאחר מכן, אנו ממלאים את המיכל בקוניאק ושמפניה. מסתבר שקוקטייל מדהים שיכול לרצות כל אורח.

קוקטייל "Alexander"

בתחילה, המשקה פותח על מנת לרצות את אשתו של המלך האנגלי. כפי שניתן לנחש, שמה היה אלכסנדרה. בשל נוכחותו של מרכיב חזק למדי, הקוקטייל נצרך בעיקר על ידי גברים, ולכן הוא התחיל להיקרא "אלכסנדר".

מרכיבים:

1. קוניאק - 20 מ"ל.
2. ליקר כהה - 20 מ"ל.
3. קרם - 20 מ"ל.
4. Ice.

הכנתו פשוטה מאוד, מכיוון שצריך רק לערבב את החומרים בשייקר, ולאחר מכן לסנן את הנוזל דרך מסננת.

קוניאק עם קולה

בקושי אפשר לקרוא לגרסה הזו של המשקה קוקטייל, אבל למרות זאת, היא אחת. כדי להכין אותו, אתה צריך קוניאק, כמו גם קוקה קולה. ניתן להוסיף קרח כאשר המשקה מעורבב בכוס.

חלומות שוקולד

מעניין מאודמשקה נהדר עבור בנות. יש לזה טעם של גלידה שמנת.

יש צורך להכין לקוקטייל 30 מ"ל קוניאק, 30 מ"ל שמנת עם אחוזי שומן גבוהים, 30 מ"ל ליקר שוקולד, קרח.

הכנת משקה על ידי הקצפה של החומרים בבלנדר.