Whisky Bunnahabhain: תכונות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מזקקת הוויסקי Bunnahabhain נוסדה בשנת 1881 באיסליי על ידי ויליאם רוברטסון והאחים ג'יימס וויליאם גרינלס. בתרגום מהשפה הגאלית, פירוש השם הזה הוא "פתח הנהר". ה"בונההוויין" הספציפי נזכר במהירות על ידי חובבי רוחות רבים וזכה להערכה על ידי אניני טעם.

וויסקי מאלט הופסק והושק מחדש פעמיים במהלך המאה ה-20. הייצור הוגבל בסופו של דבר למספר מנות קטנות בשבוע לאחר רכישת המפעל ב-1999 על ידי Edrington.

בשנת 2003 מכר הבעלים את Bunnahabhain למזקקות ברן סטיוארט תמורת 10 מיליון ליש"ט. כיום כושר הייצור של החברה עומד על 2.5 מיליון ליטר בשנה. מתוכם, 21,000 חביות מוחזקות במזקקה לצורך התבגרות, בעוד שהוויסקי המוגמר ישמש למיזוג ובקבוקי Black Bottle כוויסקי יחיד מאלט Bunnahabhain. שאר ההפקה נשלחת להתבגרות במקום אחר. "בונההווין"- המזקקה הצפונית ביותר באי. הוא ממוקם במפרץ גדול ושואב מים ממעיין מרגאדייל.

וויסקי Bunnahabhain שונה לחלוטין משאר הסינגל מאלטים המיוצרים על האי. ראשית, הוא מיוצר תוך שימוש בשעורה מותכת שלמה בתהליך זיקוק עתיק יומין, ושנית, הייצור המבודד מנצל את מי המעיינות הטהורים הזורמים בחופשיות מתחת לאדמה מאדמות מורדות כבול.

אילו סוגי משקה ניתן למצוא במבצע?

וויסקי Bunnahabhain מיוצר בכמה זנים, כולל מהדורות מוגבלות. לרוב במבצע ניתן למצוא את סוגי המשקה הבאים:

• 12 Year Old Bunnahawein הוא המוצר הנפוץ ביותר הזמין ברוב חנויות האלכוהול.
• Bunnahabhain, בן 18 שנים, הוא משקה בייצור המוני בעל טעם מעניין ועשיר יותר.
• Bunnahawein בן 25 הוא משקה אלכוהולי חזק שמתאים לאניני טעם.
• Bunahabhain בן 40 הוא וויסקי עילית שנקנה לאירועים מיוחדים.
• Whisky Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

שיכר חריף בן 12

הוויסקי הסקוטי הסינגל מאלט הזה היה ההתחלה של קו Bunnahawein, שנועד לקבל שבחים ושבחים. על פי ביקורות, למשקה יש איזון מקסים של מתוקפירות, אגוזים, וניל וניחוח חולי עדין.

הצבע של הוויסקי הזה הוא זהב חום אדמדם והארומה רעננה ואינטנסיבית. על פי מומחים, ניתן לסווג את הריח הזה כפרחוני פירותי עם רמזים של פירות יבשים ונימה עדינה של עשן.

טעם המשקה קליל עם טעמים פירותיים ואגוזים, עם מתיקות ורמזים רכים של וניל וקרמל. הסיומת ארוכה, עשירה ואינטנסיבית. העלות של וויסקי Bunnahabhain מיושן 12 שנים היא כ-8 אלף רובל לבקבוק.

Bunahabhain בן 18

כצעד חיובי לאניני הוויסקי, החליטו המפיקים לבקבק את הוויסקי בן ה-18 ללא סינון קר או צביעה. זה הפך את המוצר לייחודי בסוגו.

ארומה של המשקה נשלטת על ידי קרמל מלוח, שהופך לפודינג טופי ממותק בוזקים אגוז מוסקט. תווי עור הבחינו בטעם לוואי.

כפי שכבר צוין, הטעם של הוויסקי הזה הוא ייחודי. הוא מורכב מתווים מתוקים עבים, עשירים וגבשושיים, המוחיים במליחות הים. על הגל השני מופיעים ערמונים קלויים ותבלינים עצים עדינים. טעם לוואי מתבטא על ידי תערובת תבלינים. הפה מרגיש חם לאורך זמן, עם טעם של מלח ושרי.

בסך הכל, וויסקי Bunnahabhain 18 Year Old, המיוצר ללא סינון צינה, הוא סמיך וחמאתי ומציג את הטעמים והניחוחות שלו בקלות. עלות המשקה הזה היא 17 אלף רובל לבקבוק של 0.7 ליטר.

בונהאבהאיןAn Cladach

זוהי גרסה מעודכנת של Bunnahabhain בן ה-18 שנמנע מצביעת קרמל וסינון קר. היא הגדילה את המבצר מ-46.3% ל-50%. על פי ביקורות על וויסקי Bunnahabhain, המשקה הזה הפך במהירות ליצירת מופת בקרב חובבי אלכוהול איכותי.

ה- Bunnahavein מהזן הזה, ששוחרר לשוק הנסיעות הקמעונאי, הוא משקה שרי עם בדיוק הכמות הנכונה של תבלינים שנועד לאזן יפה את המתיקות. פירוש שמו של הוויסקי הזה הוא "חוף" בגאלית סקוטית.

זר הריחות במשקה נשלט על ידי שקדים ודובדבנים, קפה פירותי, יש רמז לעץ אלון רטוב. צימוקים ודובדבנים מורגשים בבירור בחיך, כמו גם פלפל שחור וציפורן. יש גם תווים נעימים של אגוז. טעם לוואי ארוך למדי, מסריח מאוד מאלט.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona הוא גאלי עבור "מאגר של חומר כבול". הוא רומז לעשן, הקיים בשפע בטעם ובארומה של המשקה. החוזק שלו הוא 50%. את המשקה ניתן לרכוש בחנויות מסוימות במחיר של 6,000 רובל.

הוויסקי הזה נשלט על ידי עשן, כבול וניל, עשבי תיבול יבשים, ביסקוויטים ופירות. טעמו של המשקה מתוק ומעושן, וברור שיש בו רמז של לימון, מלח ופלפל. בטעימת הגל השני מתגלים אלון, לתת ורמזים לדיונות חול. טעם לוואי מיוצג על ידי עשן מתוק והדרים.

Bunnahabhain בן 25קטעים

כדי לשמח את אניני הוויסקי, Bunnahabhain 25 Year Old מבוקבק ללא סינון וללא קירור. לאחר מכן מניחים את מיכל הזכוכית באריזת עץ אלון מעושן ומסומנים בתווית בת 25 שנה.

ניחוח המשקה מריח כמו טופי מתוק ועור מלוטש עם קינמון ורמז של הל. יש לו טעם של פונץ' פירות, ספוגה בשמנת ומפוזרת באבקת סוכר, שהופכת לאחר מכן ללתת קלוי, ערמונים וצימוקים מבושלים.

טעם לוואי כמו סוכר שרוף, תבלינים מעורבים, אגוז מוסקט וקרמל נשאר בפה לאורך זמן.

בסך הכל, Bunnahabhain בן עשרים וחמש מוציא שורה של ניחוחות וטעמים עשירים ותוססים שמורגשים על ידי הטועם הרבה אחרי שהכוס התרוקנה. העלות של וויסקי עילית זה מתקרבת ל-60 אלף רובל.

Bunnahabhain בן 40

אם אתם מחפשים ויסקי ממש ישן, אינכם יכולים לחפש רחוק יותר מ- Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. המשקה המעושן החריף הזה מציע שפע של תווים פירותיים ועץ אלון שהתרכזו בצורה מרשימה במהלך התבגרות ארוכה.

רמזים של פירות טרופיים, בננות, פירות יער, טופי שמנת, וניל, אגוז עשיר ועץ אלון עדין מורגשים בבירור בארומה. מאלט מתוק, קרמל, וניל מורגשים מיד בחיך ומופיעים גם גוונים של אגוזים קלויים ואננס. טעם לוואי חזקמשקה אלכוהולי ארוך מתוק ופירותי. העלות של וויסקי עילית זה עולה על 200 אלף רובל לבקבוק.

Bunnahabhain Ceòbanach

באשר לוויסקי Ceòbanach, במקרה הזה, היצרנים שאבו השראה מהימים שבהם המזקקה ייצרה אלכוהול כבול. שמו של סוג משקה זה מתורגם כ"ערפל מעושן". לסאבנאך יש בהחלט ארומה וטעם עשירים ומעושנים שחובבי וויסקי איכותיים אוהבים. הוא מיושן בחביות בורבון ומבוקבק ללא סינון קר.

בניחוח בולט מאוד אובך כבול שסביבו מרוכזים: קליפת לימון, עוגיות וניל ושמנת. בחך, יש תווים של רוח ים וגוונים שרף בהירים. אליהם מצטרפים תבליני עץ, הדרים ופלפלים. הגימור מעושן עד הסוף. העלות של המשקה האלגנטי הזה היא כ-9 אלף רובל.