גזר מגורר: מתכונים, יתרונות ונזקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהו הסלט הכי פשוט שאפשר להכין כמתאבן לשולחן חגיגי או יומיומי? גזר מגורר עם שום, גבינה או תפוח זה כבר מאכל מוכר כמעט לכל שנייה מאיתנו. אבל בקושי חשבת על איך סלט כזה שימושי לגוף. בואו לגלות מה היתרונות והנזקים של גזר מגורר, וגם נראה כמה מתכוני סלטים.

קצת על גזר

זהו מרכיב פופולרי במטבחים שונים ברחבי העולם. יתר על כן, ירק זה ניתן לגדל בקלות הן בגינה ובחממה, והן על אדן החלון והמרפסת בבית. יבול השורש משמש למאכל. בעבר, ירק זה שימש רק ברפואה. הגזר הכתום שהתרגלנו לראות הופיעו רק במאה ה-16 כתוצאה מהצלבה של צהוב ואדום. זה יכול להיות גם מנה עצמאית וגם מרכיב לסלטים, מרקים, תבשילים. אגב, יש גם גזר סגול, לבן, אדום וצהוב. אבל כתום הוא הפופולרי ביותר.

תכולת הקלוריות והערך התזונתי של גזר

החלק המעניין ביותר במאמר לירידה במשקל ואנשים ששומרים על התזונה שלהם. ב-100 גרם מוצר גזר גולמי מגורר:

• 32 קק"ל;
• 1g חלבון;
• 0, 1 גרם שומן;
• 7g פחמימות.

כפי שאתה יכול לראות, בירק הזה יש מעט מאוד קלוריות וכמעט ללא שומן. מוצר אידיאלי לאנשים שרוצים לרדת במשקל.

היתרונות והנזקים של גזר

תכולת הקרוטן בקרוטן מקדימה פירות וירקות רבים: משמש, מלון, אפרסמון, דלעת, בטטה וכו'. קרוטן הוא מרכיב חיוני. מכיוון שהוא נוגד חמצון, הוא מונע מהתאים בגוף להתחמצן.

מה עוד גזר שימושי?

1. מומלץ להשתמש בו לאנמיה, ברונכיטיס, מחלות עור, הפרעות במערכת הלב וכלי הדם.
2. המוצר מומלץ לאנשים הסובלים מסוכרת, הוא מבושל. מאז הרתיחה, נוגדי החמצון בירקות הופכים ל-34% יותר.
3. גזר טוב מאוד לבריאות העיניים.
4. ירק זה יכול להפחית חרדה, ויטמיני B מצליחים להילחם בלחץ, לנרמל את השינה.
5. לגזר יש תכונות חיטוי, אנטי דלקתיות ומשכך כאבים.
6. ירק משפיע לטובה על פעילות מערכת העיכול, משפר את העיכול.
7. מיץ גזר משפר את גוון העור, מחזק את העור, מחזק שיער וציפורניים, משפר תיאבון ומקל על עייפות.
8. הוא מכיל ויטמינים B, C, E ו-K. כמו גם מינרלים: יוד, ברזל, נחושת, מנגן, פלואור, אבץ,אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן.
9. לדלקת של הריאות, ברונכיטיס, אסטמה, שיעול ומחלות אחרות הקשורות לריאות, אכלו גזר מבושל עם חלב.

לומד כמה גזר מועיל לגוף האדם, אנשים רבים מגבירים את צריכת הגזר שלהם. הצטיידו בגזר מגורר לחורף, ותקבלו חומרים שימושיים גם בעונה הקרה.

ומה הנזק של גזר מגורר? למרות מספר תכונות שימושיות של יבול שורש זה, במקרים מסוימים יש להוציאו מהתזונה.

1. הגבלת גזר במקרה של החמרה של כיבי קיבה, דלקת במעי הדק, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה ואבנים בכליות.
2. אם אתה מרבה לאכול גזר או לשתות מיץ גזר, זה מאיים באלרגיות. אחרי הכל, גזר הוא אלרגן חזק. צפו בתגובת הגוף לאחר אכילת ירק. לחלופין, אתה יכול לנסות זנים צהובים, יש בהם פחות קרוטן.

מתכונים עם גזר

גזר נספג בקלות בגוף. מסיבה זו, המוצר הוא הכרחי במזון לתינוקות. מכינים ממנו מיצים, שתכולת הקלוריות שלהם ל-100 גרם היא רק 28 קק ל. לכן, גזר מוערך על ידי דיאטנים

האם אתה יודע שקרוטן נספג בצורה הטובה ביותר בגוף אם צורכים אותו עם שומן? לכן כדאי לאכול סלטים, לא גזר טהור.

אנו מציעים מספר מתכונים עם גזר מגורר.

סלט גזר עם שום

זהאפשר להכין סלט בעשר דקות בלבד. זה די מתאים לתפריט החג.

מה שאתה צריך:

• מאתיים גרם של גזר;
• שתי שיני שום;
• two art. כפות מיונז;
• פלפל, מלח.

שיטת בישול:

1. שוטפים את הגזרים תחת מים זורמים, קולפים ומגררים.
2. העבירו את השום במכבש שום.
3. מערבבים את כל המרכיבים בקערת סלט. נותר רק לתבל את הסלט במיונז, להמליח ולפלפל.
4. אפשר לשים את הסלט במקרר לחצי שעה לפני ההגשה.

סלט קל ניתן לצרוך גם במהלך היום וגם בערב. לא סביר שתתאושש מזה. ואל תדאג אם אתה אוכל יותר ממה שתכננת. אחרי הכל, המתאבן טעים בטירוף!

סלט גזר עם שום וגבינה

בואו נשפר את המתכון שלנו ונוסיף גבינה כאחד המרכיבים.

מה אנחנו צריכים:

• שלוש מאות גרם של גזר;
• מאה גרם גבינה;
• שלוש שיני שום;
• כפית מיונז;
• two art. כפות שמנת חמוצה;
• מלח, פלפל.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

1. לשטוף, לקלף ולגרר גזר.
2. גבינה מגררת גם על פומפיה גסה.
3. העבירו את השום במכבש שום.
4. בקערת סלט מערבבים גזר עם גבינה ושום, מלח פלפל ומתבלים בכף מיונז ושמנת חמוצה.
5. הסלט מוכן!

הגבינה היא שנותנתתו חריף ומלוח לסלט שלנו. הקפד לנסות את המתאבן הזה למשפחה.

סלט פיקנטי

גזר מגורר עם גבינה היום, מעט אנשים יופתעו. זה כבר שילוב קלאסי. לשם שינוי, אתה יכול לשנות אותו מעט.

מה שאתה צריך:

• שלושה או ארבעה גזרים;
• שתי גבינות מעובדות;
• שלוש שיני שום;
• מאה גרם שמנת חמוצה;
• כל ירוק.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

1. שוטפים ומקלפים היטב את הגזרים. גרט.
2. שים גבינה מומסת מראש לשעה במקפיא כדי שיהיה קל יותר לגרד.
3. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק בסכין.
4. קצוץ את השום בכל דרך.
5. אספו את הסלט בקערה עמוקה: גבינה מומסת מגוררת, גזר, שום וירקות מתאחדים.
6. להתלבש עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם.

כמה אפשר לקנות לבנית גבינה מעובדת מייצור מקומי? בממוצע, עבור 10 רובל. כמה תוציאו על קילוגרם גזר? רובל 15. סלט מאוד זול, לא? בהתחשב בכך שעבורו אנחנו לא צריכים קילוגרם שלם של גזר, אלא רק מאתיים גרם.

סלט גזר ותפוחים מגורר

עוד אחת מהאפשרויות הקלאסיות. אנשים רבים אוהבים את השילוב של תפוח חמוץ וגזר.

תחילה, הכינו את המרכיבים הבאים:

• שני גזרים בגודל בינוני;
• תפוח ירוק אחד גדול (עדיף לבחור זנים חמוצים, זה ישתפרהטעם של המנה);
• 1 כף שמן צמחי;
• ירקות טריים.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

1. שוטפים גזר במים זורמים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה.
2. Apple לשטוף, לקלף וגם לגרר.
3. קצוץ ירקות דק.
4. גזר מגורר, תפוח ועשבי תיבול משולבים בקערה, מערבבים ומתבלים בשמן.
5. הוסף מעט מלח אם תרצה, אך לא חובה.
6. לחלופין, ניתן להשתמש ביוגורט לא ממותק או שמנת חמוצה במקום חמאה.

סלט גזר, תירס ונקניק מגורר

האם אתה אוהב סלטים חריפים? אתה יכול להוסיף קצת נקניק מעושן.

מה אנחנו צריכים:

• 150 גרם של גזר;
• 150 גרם של נקניק מעושן;
• שימורים תירס;
• שלוש שיני שום;
• מיונז;
• מלח, פלפל.

מבשלים כך:

1. שוטפים ומקלפים גזר, מגררים בפומפייה גסה.
2. פתח תירס משומר, מסננים עודפי נוזלים.
3. נקניקייה מעושנת חתוכה לרצועות.
4. שום דלג בעיתונות.
5. בקערת סלט אנו משלבים שום, נקניק, תירס וגזר. ממליחים, פלפלים ומתבלים במיונז.
6. הסלט מוכן.

לסלט יש טעם פיקנטי, הוא יוצא רך בצורה יוצאת דופן.

סלט גזר עם סלק

סלט דיאטטי מעולה, הפופולרי במיוחד בקרב אלו שדואגים לדמותם. ב-100 גרם- רק ארבעים קילוקלוריות.

תזדקק ל:

• מאתיים גרם של כרוב לבן;
• אחד גזר;
• סלק אחד;
• תפוח אחד;
• מיץ לימון או שמן זית.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

1. שטוף פירות וירקות. גרוס כרוב.
2. קולפים את הגזרים ומגררים בפומפייה גסה.
3. עשה את אותו הדבר עם סלק ותפוחים.
4. לשלב את כל החומרים, לתבל במיץ לימון או שמן זית.

סלט משפיע לטובה על מערכת העיכול, ועוזר לעבודה של מערכת העיכול. חטיף יעזור להיפטר מקילוגרמים מיותרים. הסלט מאוד תקציבי, אבל עשיר בויטמינים.

סלט גזר, ביצים ושום

לא יודע מה לבשל לארוחת ערב? נסה את המתכון הזה. הסלט דל בקלוריות אבל מזין מאוד.

מה שאתה צריך:

• 250 גרם של גזר;
• 5 ביצים;
• 70 גרם מיונז;
• שתי שיני שום;
• מלח, פלפל.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

1. שוטפים, קולפים ומגררים את הגזר.
2. להרתיח ביצים קשות במים קרים. מצננים, קולפים וקוצצים דק או מגררים.
3. העבירו את השום במכבש שום.
4. בקערה שלבו גזר, ביצים ושום. מתבלים במיונז, מלח ופלפל.

סלט ימלא את כוחך וימלא אותך באנרגיה. אתה יכול לבשל אותו תוך דקות ספורות.

גזר עם בשר

החטיף הזה די משביע. זה הסלט הזה שאפשר להכין אם אתה צריך להאכיל אדם רעב.

תזדקק ל:

• 160 גרם של בקר;
• 300 גרם של גזר;
• ירקות טריים;
• pepper;
• 130 גרם של בצל;
• 100 מ"ל חומץ (שולחן);
• 200 מ"ל מים;
• שמן צמחי.

הסלט מוכן כך:

1. בצל קלוף, שטוף וחתוך לחצאי טבעות. יוצקים מים וחומץ שולחן למשך חצי שעה כדי להסיר מרירות. לחילופין, אפשר לשפוך מעליו מים רותחים, הבצל יהיה עסיסי, והריח הלא נעים ייעלם.
2. שוטפים את בשר הבקר וחותכים לחתיכות. מטגנים במחבת בשמן צמחי עם תבלינים.
3. לשטוף, לקלף ולגרר גזר.
4. בקערת סלט, שלבו את בשר הבקר המטוגן עם בצל וגזר מגורר.
5. לשטוף ולחתוך ירקות, להוסיף לסלט יחד עם כל התבלינים.
6. סלט מוכן במקרר כשעתיים.

סלט מזין עם בשר בקר יהפוך לאורח תדיר על שולחנכם. אנשים רבים אוהבים את הטעם שלו. פשוט תכין את זה פעם אחת והמשפחה שלך תבקש ממך להכין את זה לעתים קרובות יותר.