מולים: יתרונות ונזקים לנשים ולגברים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מולים הם פירות ים טעימים ופופולריים מאוד שיש להם יתרונות בריאותיים גדולים! מולים מורכבים מחלבון איכותי, קל לעיכול, שהוא מקור האנרגיה החשוב ביותר. אבל חוץ מזה, מולים מכילים גם הרבה חומרים שימושיים אחרים. איזה מהם? איך הם מועילים לבני אדם? והאם יכול להיות נזק ממולים? ובכן, נדון בשאלות אלו ובשאלות רבות אחרות כעת.

נכסים שימושיים

למתחילים, פשוט רשום אותם. הנה מה שכולם צריכים לדעת על היתרונות הבריאותיים של מולים:

• הם ממלאים אבל דלים בקלוריות. יש רק 77 קק"ל ל-100 גרם. היחס B/W/U הוא 11.5/2/3.3 גרם.
• פירות ים מחזקים את המערכת החיסונית ועוזרים להסיר חומרים מזיקים מהגוף, כולל רדיונוקלידים.
• מולים טובים לאכילה כדי לשפר את פעילות המוח, לשפר תהליכים מטבוליים ולחזק את הראייה.
• פירות ים ממריצים בצורה מושלמת את זרימת הדם ומסיר רעלים, בגלל זהמומלץ לדלקת פרקים.
• מולים עשירים ביוד טבעי ולכן הם טובים לאנשים עם מחלות בלוטת התריס ולמי שרוצה לחזק את מערכת הלב וכלי הדם.
• פירות ים זה משפר את תפקודם של תאי עצב ושל מערכת העצבים המרכזית בכלל.
• בשל התכולה הגבוהה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, אכילת מולים מפחיתה את הסיכון לאוטם שריר הלב, טרשת עורקים ושבץ מוחי.
• הממריצים הטבעיים בפירות ים זה עוזרים להתאושש לאחר מחלה.

מולים טריים שנתפסו הם השימושיים ביותר. יש להכין אותם באותו היום, לשמור במקרר. יש לעבד מולים חיים תחת מים קרים זורמים. יש לזרוק את אלה עם פגזים פגומים או פתוחים.

חומצות אמינו חיוניות

הם בהרכב של מולים, מה שמסביר את היתרונות של פירות ים זה. חומצות אמינו חיוניות הן חומרים שגוף האדם אינו יכול לסנתז בעצמו, אך הן הכרחיות לתפקודו המלא ולשמירה על בריאותו. לכן, חשוב לצרוך אותם עם המזון הנכון.

מולים כוללים:

• ארגינין. מקדם התחדשות תאים, מגרה את המערכת החיסונית, מגביר את חדירות כלי הדם, מגביר את רמות הטסטוסטרון.
• Valine. משתתף בפיתוח והחלמה של השרירים, שומר על רמות תקינות של סרוטונין, מגביר את ייצור הורמון הגדילה.
• ליזין. מרחיב את כלי הדם, משפר את הזיכרון והחשק המיני,מונע טרשת עורקים, מחזק שיער.
• לאוצין. מגן על השרירים והתאים מפני ריקבון והזדקנות, מוריד את רמות הסוכר בדם, שומר על מאזן חנקן תקין, משתתף בהמטופואזה.
• Threonine. מונע שקיעת שומנים בכבד, מאיץ את חילוף החומרים, משפיע לטובה על מערכת העיכול.

מולים מכילים גם היסטידין, איזולאוצין, מתיונין וטריפטופן, אך בכמויות קטנות יותר.

חומצות אמינו חיוניות

הגוף יכול לסנתז את החומרים האלה בעצמו, אבל אם אדם צורך מולים, אז לא יהיה צורך כזה, מכיוון שהם מכילים עודף בהרכבם. הכמות הגדולה ביותר של פירות ים כוללת:

• חומצה אספרטית. מחלק מחדש חנקן בגוף, מנטרל אמוניה והופך לגלוקוז בכבד.
• חומצה גלוטמית. משתתף במטבוליזם האנרגיה ובייצור הורמונים מסוימים, ממלא את התפקיד של מתווך של דחפים עצביים.
• גליצין. משתתף בסינתזה של קריאטינין, פפטידים, חומצות מצומדות מרה, שומנים.

מולים מכילים פחות אלנין, סרין, פרולין, טירוזין וציסטאין.

ויטמינים, מאקרו ומיקרו-נוטריינטים

התוכן הגבוה שלהם מסביר גם את היתרונות של מולים. בסך הכל, פירות ים אלה מכילים 12 ויטמינים - A, E, K, C, PP ועד 7 מקבוצה B. יותר מכל, כולין (B4) נמצא מולים. חומר זה הוא הכרחי עבור חילוף החומרים של כולסטרול ושומן, הוא הכרחי עבור שלםתפקוד מערכת העצבים המרכזית.

יש רק חמישה מאקרו-נוטריינטים במולים: זרחן, נתרן, מגנזיום, סידן ואשלגן. האחרון הוא הכי! יש 320 מ ג אשלגן לכל 100 גרם של פירות ים. אבל כולם יודעים שיש צורך לשמור על איזון נוזלים ומים-מלח, סינתזת חלבון, חילוף חומרים של חלבונים ופחמימות, וגם על עיבוד הגלוקוז לאנרגיה.

יש גם חמישה יסודות קורט: אבץ, סלניום, מנגן, נחושת וברזל. כולם נחוצים לגוף. במולים יש הכי הרבה ברזל, וזה טוב, כי המיקרו-אלמנט הזה מספק נשימה לרקמות, מזרז תהליכים מטבוליים, משתתף ביצירת דחפים עצביים והולכתם לאחר מכן לאורך סיבי עצב.

הטבות לגברים

בהתבסס על האמור לעיל, ניתן להבין כי מולים הם מחסן אמיתי של חומרים שימושיים. זה באמת! אבל מה השימוש הספציפי שלהם? לגברים, מולים, למשל, האם הם טובים? בקיצור, הדברים הבאים:

• פירות ים הם חלבון כמעט טהור. זהו מקור ליעילות, כוח ואנרגיה, יש השפעה חיובית על המצב הרגשי והפעילות המנטלית.
• אכלו מספיק מולים כדי לשמור על מסת השריר.
• פירות ים זה מקדם את הייצור הפעיל של טסטוסטרון. כי הוא מכיל אבץ וסלניום. ולחומרים האלה יש השפעה ישירה על הנורמליזציה של רמות הטסטוסטרון.
• מולים הם אפרודיזיאק טבעי. הם מגבירים את תפקוד הרבייה ומשפרים את הצמיגות של נוזל הזרע.

היתרונות של מולים לגוף הגברי לא יסולא בפז. בנוסף לאמור לעיל - הם מחזקים רקמת עצם ומפרקים. נציגים של חלק חזק באנושות המשתמשים באופן קבוע במוצר זה נוטים פחות לדלקת פרקים, וזה דוחף באופן משמעותי את הגבול של שינויים הקשורים לגיל הגבר.

הטבות לנשים

שווה גם לדבר עליו. היתרונות של מולים לנשים מוסברים בתכולה הגבוהה של סידן וזרחן. הודות לחומרים אלו, פירות ים הנצרכים באופן קבוע עוזרים לשפר את מצב הציפורניים, השיער והעור.

כפי שהוזכר בהתחלה, המוצר הזה דל בקלוריות. אז ניתן לצרוך אותו גם במהלך דיאטה קפדנית.

בנוסף, קומפלקס החומרים והוויטמינים הכלול בפירות ים זה מונע הזדקנות מוקדמת של העור.

האם נשים בהריון יכולות לאכול מולים?

אפילו הכרחי! אבל רק אם מובטח שהם יועילו לאישה. מולים עלולים לגרום נזק אם הם אלרגיים או אם הם נצרכים במהלך תקופת ההנקה, מה שלא מומלץ.

בהיעדר התוויות נגד במהלך ההריון, אתה אפילו צריך לאכול את פירות הים האלה. החלבון והמיקרו-אלמנטים הכלולים בו יתמכו בבריאות האם המצפה ויסייעו לעובר להתפתח כראוי. בנוסף, הם הרבה יותר קלים לעיכול מאשר מזונות מזינים אחרים, וזה חשוב.

בנוסף, צריכה קבועה של מולים תסייע לאישה לצבור חומצות שומן רב בלתי רוויות בגופה. הודות לכך, לא יהיו בעיות בעיכול.בעיות.

פגיעה בפירות ים

בין הפלוסים תמיד יש מקום למינוסים. הרבה נאמר לעיל על היתרונות של מולים. וגם הנזק מהשימוש בהם ראוי להזכיר.

הבעיה העיקרית היא סקסיטוקסין. אלקלואיד פורין, שהוא חלק מהמולים שחיים בים לא במים זורמים. אם אין זרימה, אז הרעלן פשוט לא נשטף ממנו. כל מי שאוסף רכיכות צריך לקחת זאת בחשבון.

כמו כן, מומלץ מאוד לקנות מולים שגודלו במיוחד למכירה. במאגרים מלאכותיים, המים זורמים בצורה גרועה ביותר. הרבה יותר גרוע מאשר בים, אז רכיכות צוברות רעל בכמויות אדירות.

לפני הקנייה חשוב לדעת היכן נאספו המולים. בטורקיה וביפן, למשל, מקימים חוות רכיכות ממש בתוך הים, שם יש זרם טבעי. הם גדלים על גדות מיוחדות, באיכותם הם לא נחותים בשום אופן מהפראיים. אבל עדיף לסרב מולים מייצור סיני וקוריאני. במדינות אלו מרבית החוות ממוקמות במקווי מים עומדים. מולים בשמן לא יביאו שום תועלת. פגיעה ושיכרון - זה מה, סביר להניח, תצטרך להתמודד. ולעתים קרובות המולים האלה משומרים.

בישול נכון

אני רוצה לדבר על זה בסוף. מולים משומרים בשמן יכולים להועיל, אבל מנות פירות ים טריות הן הטובות ביותר.

איך לבשל מעדן? ראשית עליך לשטוף אותם היטב תחת מים קרים זורמים,נקה אותם מהקליפות, ולאחר מכן שטף שוב מהחול.

לאחר מכן, אתה צריך לזרוק את פירות הים למים מומלחים עם תבלינים ולשים על אש חזקה כדי לבשל. מולים טריים ייקח 2-3 דקות לבישול, קפואים כ-5-7 דקות.

להגיש מומלץ עם יין לבן, לאחר פיזור המעדן המוגמר עם מיץ לימון. אפשר גם להכין רוטב משמן זית, עשבי תיבול ושום. מולים כאלה יביאו יתרונות לאין ערוך לגוף.

חשק בפירות ים מטוגנים? אז אתה צריך ברביקיו או גריל. יש לבשל מולים רק על אש גלויה. התהליך פשוט מאוד. אתה רק צריך להבעיר אש חזקה ולשים את המולים על רשת הגריל. לאחר שתי דקות הם ייפתחו וישחררו נוזל. ברגע שזה קורה, השאר אותם על האש לזמן מה, 1-2 דקות מספיקות.

מסירים בזהירות את המולים מהאש ומגישים עם לימונים לזילוף לפני האכילה. יוצא מאוד טעים ומהיר.