האם אגוזים הם חלבון או פחמימות? היתרונות והנזקים של אגוזים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כיום, זה הפך פופולרי מאוד לנהל אורח חיים בריא (HLS). וזה לא מפתיע, כי אם אדם בריא, הוא מלא כוח ואנרגיה. תזונה נכונה חשובה מאוד באורח חיים בריא. מאמר זה יתמקד במוצר שימושי כמו פיצוחים.

נבחן את היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות בהם, וכן נגלה את היתרונות והנזקים של אגוזים.

האם אגוזים הם חלבון או פחמימות?

אגוזים הם מוצר בעל ערך רב שלא יזיק לכלול אותו בתזונה של כמעט כל אדם, למעט חריגים נדירים. אנשים רבים תוהים אם אגוזים הם חלבון או פחמימות. אחרי הכל, כמעט כולם יודעים שצמחונים שאינם אוכלים מזון מהחי נשענים בכבדות על אגוזים כדי לקבל את מנת החלבון הדרושה. והם עושים את זה לא לשווא, כי אגוזים באמת מכילים כמות מספקת של החומר החיוני הזה לבני אדם.

ובכל זאת, השאלה אם אגוזים הם חלבון או פחמימות,אי אפשר לומר חד משמעית שזה דבר אחד, שכן הם מכילים חלבונים ופחמימות, כמו גם שומנים, כמו כמעט בכל מוצר. מה בדיוק ההרכב של החומרים האלה, היחס שלהם תלוי בסוג האגוזים.

אגוז. חלבונים, שומנים, פחמימות

אגוז הוא אחד המעדנים הידועים. הוא משמש במטבחים רבים בעולם, ומוסיף לכל מיני מנות. מולדתו של האגוז היא מרכז ואסיה הקטנה.

הרכב האגוז עשיר מאוד. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. הרכב האגוז מכיל גם חומצות שומן בלתי רוויות רבות, סיבים, אלקלואידים וסטרואידים. לפי תכולת ויטמין C, אגוזי מלך מובילים, אפילו לפני פירות הדר ודומדמניות.

כדי לשמור על הבריאות שלך, כדאי מאוד לאכול אגוז. פחמימות, חלבונים ושומנים בו כלולים בערך ביחס הבא, לכל 100 גרם של מוצר:

• חלבונים - 15.6 גרם;
• fats - 65.2g;
• פחמימות - 10.2 גרם

תכולת הקלוריות של אגוז מלך, כמו גם סוגי אגוזים אחרים, גבוהה למדי, מכיוון שהוא מכיל הרבה שומן בהרכבו. עם זאת, שומנים אלו בריאים ואינם מעלים את רמות הכולסטרול בדם.

היתרונות של אגוזים

קשה להעריך יתר על המידה את היתרונות של אגוזים. וזה אפילו לא משנה אם אגוזים הם חלבונים או פחמימות, הדבר החשוב ביותר הוא שהם רק מחסן של חומרים שימושיים לבריאות האדם. הרפואה משתמשת בתכונות של אגוזים למטרות שונות, כגון קוטל חיידקים,חומר אימונומודולטורי, אנטי דלקתי ואנטלמינטי. בנוסף, אגוזים מאוד שימושיים למוח, עם מחלות לב וכלי דם, הם מחזקים את המערכת החיסונית, מגבירים את הסיבולת של הגוף. בשל נוכחות יוד בהרכבם, אגוזים נחוצים לאנשים הסובלים ממחלות בלוטת התריס.

אגוז שימושי מאוד לאנמיה. זה מעלה את רמת ההמוגלובין בדם. תמיסת מחיצות אגוז מחזקת באופן מושלם את מערכת העצבים. לאגוזים יש גם השפעה מועילה על הכוח הגברי. זה היה ידוע בימי קדם, אז הם כללו את המוצר הזה בתפריט היומי. החלבון הכלול באגוזים מנרמל את המיקרופלורה של המעיים.

כל התכונות השימושיות של האגוז הן אינספור, אבל יש גם התוויות נגד לשימוש בו.

מזיקים לאגוזים

למרות כל היתרונות שלהם, יש אנשים שלא צריכים לאכול אגוזים. קודם כל, זה חל על אלה שיש להם תגובות אלרגיות למוצר זה. במקרים חמורים במיוחד, האגוז יכול אפילו לגרום להלם אנפילקטי, לכן יש להכניס את המוצר הזה לתזונה שלך עם מנה קטנה כדי לוודא שהגוף קולט אותו כרגיל.

אנשים הסובלים מעודף משקל צריכים גם להימנע מאכילת אגוזים. בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם, הם יכולים לתרום לעלייה במשקל, במיוחד אם משתמשים בהם יתר על המידה.

במטופלים שמאובחנים עם קוליטיס, נוירודרמטיטיס, אקזמה, פסוריאזיס, אכילה אפילו של כמות קטנה של אגוזים עלולה לעורר החמרה במצב. לכן, לכלמחלות כרוניות, לפני הכנסת אגוזים לתזונה שלך, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

מתכונים עם אגוזים

כעת אתה יכול למצוא מספר עצום של מנות המכילות אגוזים. קודם כל כמובן מוסיפים אגוזים לקינוחים שונים: מאפים, עוגות, ממתקים, שוקולד.

עם זאת, הם מתאימים בצורה הרמונית לא רק למנות מתוקות. יש מתכון פשוט מאוד שמשפיע מאוד לטובה על המעיים וממלא את מלאי הוויטמינים: סלק מבושל מגורר, סוחטים לתוכו שן שום, מוסיפים אגוזי מלך קצוצים ומתבלים את הסלט לפי הטעם בשמנת חמוצה, מיונז או ירק. שמן. זה מאוד טעים ובריא.

אין צורך לחפש תשובה לשאלה האם אגוזים הם חלבון או פחמימות. אתה רק צריך לאכול אותם אם אין לך התוויות נגד. זה ישלים את אספקת החומרים המזינים בגוף, כמו גם יעשיר את הטעם של מנות שונות. העיקר לזכור שהכל במתינות שימושי, ואגוזים הם מוצר די עתיר קלוריות. אכלו אותם לבריאות, רק אל תתעללו בהם.