גבינת קוטג' ללא שומן. בערך חסר טעם, אבל שימושי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מוצרי מזון מודרניים גורמים לכמות עצומה של מחלוקת. אם בתקופה הסובייטית נקניק היה רק נקניק, אז אולי "כיכרות" בשר מודרניות אפילו לא מריחות כמו המוצר היבש או המבושל היקר. גל של מחלוקת נגרם על ידי הופעתם של כל מיני מוצרי אינסטנט: פירה, דגנים, ורמיצ'לי וכו'.

כמו כן, גבינת קוטג' דלת שומן לא עקפה את השמועה. תזונאים רבים מייעצים ליופיים, לאנשים "יושבים" על דיאטות מיוחדות, כמו גם לקשישים להשתמש במוצר המסוים הזה. עם זאת, שימוש מופרז בו יכול להשפיע לרעה על המצב הכללי של הגוף. כאן נוכל להיזכר בעובדה הידועה על אמריקאים שפשוט מעריצים כל מיני מאכלים נטולי שומן עם כמעט אפס קלוריות, אך במקביל סובלים מהשמנה. העניין הוא שמוצרים כאלה אינם מרווים את הגוף כראוי, כתוצאה מכך, לאחר תקופה קצרה, מורגשת שוב תחושת רעב. אז גבינת קוטג' דלת שומן לא יכולה לשמש תחליף לתזונה טובה.

טבעי, נכוןלמוצר החלב המיוצר, המאופיין בתכולת שומן נמוכה, אין כמעט טעם, אבל שומר על כל החומרים השימושיים שלו: סידן, זרחן והבסיס למבנה התאים - חלבונים. עם זאת, יחד עם זאת, גבינת קוטג' דלת שומן יכולה להיות מזינה אפילו יותר ממוצר חלב רגיל עם אחוז שומן גבוה. זאת בשל הרצון של היצרנים להעניק למוצר זה תכונות טעם מעולות. זה מושג בעזרת תוספים וחומרי טעם שונים שתכולת הקלוריות שלהם גבוהה פי כמה מהערך האנרגטי הצפוי. לכן, כאשר קונים גבינת קוטג' ללא שומן, יש צורך ללמוד היטב את הרכבה. במוצר המיוצר כהלכה, לא אמורים להיות מרכיבים אחרים מלבד חלב. 100 גרם של מוצר חלב מקטגוריה זו צריכים לכלול 1.8 גרם חלבון, 1.5 גרם שומן ו-16 גרם פחמימות. ערך האנרגיה של המוצר לא יעלה על 90 קק"ל. גבינת קוטג' נטולת שומן מכילה גם ויטמינים B1, B2, A, PP וויטמין C. בנוסף, היא מהווה מקור מצוין לברזל, אשלגן, מגנזיום, נתרן וכמובן סידן וזרחן. עבור 100 גרם גבינת קוטג', יש יותר מ-200 מ"ג זרחן ויותר מ-150 מ"ג סידן.

המדיום המועדף לצמיחה והתפתחות של חיידקי מעיים הוא גבינת קוטג' נטולת שומן. הנזק שנגרם מהם הוא אפילו אדם חסר ניסיון ברפואה. לכן, יש לשים לב במיוחד בקניית מוצר חלב זה לתאריך התפוגה שלו. אז, חיי המדף המרביים של גבינת קוטג' צריכים להיות 72 שעות. ככל שהתקופה המצוינת באריזה, כך מוצר זה שימושי יותר. זה מסוכן במיוחד לקנות את הפינוק החלבי הזה מהידיים שלך: בלי לדעת איך הוא הופק וארוז, אתה יכול להזיק לבריאות שלך.

תכונה נוספת של גבינת קוטג' היא ההבדל בינה לבין מוצר הקצפת. ההבדל הוא ששומנים צמחיים משמשים לייצור מוצר הקצפת, ולא שומני חלב. יחד עם זאת, רופאים רבים ממליצים לא להתערב בגבינת קוטג', כיוון ששומן חלב מופרז מעלה את הכולסטרול, וממליצים להחליף אותו במוצרי קצף המועילים לכלי הדם.